İçerik
- 3'üncü Yöntem:
Tavada patates kaynatın - 3/3 Yöntem:
Patatesleri mikrodalga fırında pişirin - 'un videosu
- danışma
- Gerekli unsurlar
- Patatesleri temizleyin ve hazırlayın
- Tavada patates kaynatın
- Patatesleri mikrodalga fırında pişirin
Bu makalede atıfta bulunulan 18 kaynak var, bunlar sayfanın en altındadır.
'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler. VİDEO YAZISI
- Patatesiniz bir süre temizse, temiz bir sebze fırçasıyla ovalayabilirsiniz, ancak basitçe parmaklarınızla durulayıp ovalayarak temizleyebilmelisiniz.
- Herhangi bir çeşit kaynatın. Farklı çeşitler arasındaki tek fark pişirme süresidir.
- Patatesleri deri ile pişirebilirsiniz. Ekstra bir lezzet getirecek. Ancak, patates püresi veya patates salatası yaparsanız, çıkarmayı tercih edebilirsiniz.
- İsterseniz, pişirdikten sonra sebzeleri soyun. Genelde, pişirildikten sonra, cildi çıkarmak oldukça kolaydır.
- Püre yaparsanız, küpleri olabildiğince kolay ezebilecek küpler yapmanız önerilir.
3'üncü Yöntem:
Tavada patates kaynatın
- 1 Sebzeleri bir tencereye koyun. Soğuk suyla doldurun. Yeni patates gibi küçük patatesleri pişirirseniz, bunları oldukça uzun bir kaba koyabilirsiniz. Aksi takdirde, büyük bir tencereye koyun. Sebzeleri tamamen batırmak için yeterince soğuk su ekleyin.
- Suyun kaynamaya başladığında taşmasını önlemek için kabın üstünde en az 5 ila 7 cm boş bir alan gereklidir. Tava çok küçükse, patatesleri daha büyük bir kaba koyun.
- 2 Suyu tuzlayın ve kaynatın. Patatesleri çıkarın ve sebzelere biraz daha fazla tat vermek ve homojen bir pişirme sağlamak için, bir çay kaşığı suya bir kaşık tuz dökün. Ocağı yukarıya doğru aydınlatın ve tavaya bir kapak yerleştirin. Su kaynayana kadar ısıtın.
- Tavayı kapatmak zorunda değilsiniz, fakat bir kapak buharı içerde tutar, böylece su daha hızlı kaynar.
- Tat eklemek istiyorsanız, suya sarımsak, karabiber veya defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.
- 3 Patatesleri ekleyin. Su tamamen kaynadığında, ısıyı düşük ya da orta düşük olacak şekilde indirin. Sebzeleri elle hafifçe ya da bir mutfak maşasıyla kaynar suya batırın. Sonra, tavaları, patatesler pişene kadar bir kapakla örtün.
- Sebzeleri 7-10 cm'den daha yükseğe düşürmeyin, çünkü her yerde kaynar su yaparlar.
- 4 Küçük çeşitleri pişirin. Yeni, kırmızı tenli veya doğranmış patatesleri 15 ila 20 dakika kaynatın. Yeni ve kırmızı tenli patatesler en az bir saatte bir pişirin. Büyük bir doğranmış veya dilimlenmiş çeşidi keserseniz, bu parçaları da 15 dakika kadar pişirin. Parçalar 5 cm kalınlığından azsa, pişirmeden önce 10 dakika kaynatılır.
- Pişirmeyi önerilen sürenin bitiminden önce kontrol edebilirsiniz. Bir patates test ediyorsanız ve henüz pişirilmemişse, sadece sebzeleri pişirin.
- Kırmızı tenli veya Charlotte gibi sert et çeşitleri bu tür pişirme için özellikle uygundur. Şeklini koruma eğilimindedirler ve çok uzun süre pişerken yumuşatmazlar.
- 5 Büyük çeşitler pişirin. Onları 20-25 dakika kaynatın. Bintjes gibi büyük patatesleri pişiriyorsanız, test etmeden önce en az 20 dakika pişirmelerini bekleyin. Pişirdikleri zamanları örtün. Yukon Gold, diğer çeşitlerden biraz daha uzun sürüyor. Pişirmek için yaklaşık 25 ila 30 dakika sürer.
- 6 Pişirmeyi kontrol et. Bir çatalı çatalla delin. Patateslerin pişip pişmediğini bilmek için, bir pense ile tencereden bir tane alın. Temiz bir yüzeye koyun ve bir çatalı ortasından itin. Ete batırır ve fazla direnç göstermeden çıkarsa, sebzeler pişer. Pişirilmezlerse, test ettiklerinizi suya koyun ve tekrar kontrol etmeden önce 2 veya 3 dakika boyunca pişirmeye devam edin.
- Patates tamamen pişmemişse, ancak çatal onları kolayca delerse, bir dakika boyunca pişirmeye devam edin.
-
7 Patatesleri boşaltın. Bir kevgir içinde onları dökün. Lavabonun içine büyük bir süzgeç yerleştirin. Bir fırın eldiveni ile kendinizi korurken tavayı lavaboya götürün. Suyu çıkarmak için kabın içeriğini süzgecin içine yavaşça ve dikkatlice dökün. Ardından sebzeleri tekrar tavaya koyun ya da yemeğe hazırlamaya devam etmeden önce soğumalarını bekleyin.- Pek çok kişi patatesleri derhal tavaya geri getirir, daha önce de kevgirde tamamen kurutur. Yüzeylerindeki su, hazırlanmalarını tamamlama zamanlarının kurumasını önler.
3/3 Yöntem:
Patatesleri mikrodalga fırında pişirin
-
1 Sebzeleri temizle. Onları derisiz pişirmek istiyorsanız, soyun. Patatesleri soğuk su musluğunun altında durulayarak başlayın. Onları temizlemek için aynı anda ovalayın. Onları cildinizle pişirmek istiyorsanız, bırakın. Aksi takdirde, her bir patateni baskın olmayan elinizle elinizi aşağı bastırarak tutun. Bir bitkinin bıçaklarını sebzenin üstüne yerleştirin ve bir deri şeridi çıkarmak için kanunu dibe doğru 45 ° açıyla sürükleyin. Patatesin tüm yüzeyinde işlemi tekrarlayın.- İsterseniz patatesleri temiz bir sebze fırçasıyla ovalayabilirsiniz. Çok temiz olacaklar, fakat genel olarak gerekli değil.
- Mikrodalga pişirme en iyi yöntem değildir, çünkü malzemeleri düzensiz bir şekilde ısıtmaya meyillidir, ancak birçok yemeği pişirirken kullanabileceğiniz bir sobayı serbest bırakmanıza olanak tanır.
- 2 Bir tabak doldurun. Patatesleri büyük bir mikrodalga fırına koyun. Dayanıklı cam her zaman uygundur ve boyanmamış seramik genellikle uygundur. Kabın altındaki işaretlerin mikrodalgada ısıtılabileceğini gösterip göstermediğini kontrol edin. Patates pişirmek için herhangi bir mikrodalgada bulaşık kullanabilirsiniz. Bunları kaba koyun ve tamamen daldırmak için oda sıcaklığında yeterince su ekleyin.
- Çanağın mikrodalga olduğu yazılmadıysa, genellikle sağda iki veya üç daire bulunan üç küçük dalgalı çizgi arayın. Bu sembol, malzemenin mikroplanabilir olduğu anlamına gelir.
- İsterseniz bir tutam tuz da ekleyebilirsiniz, ancak ocakta pişirmeye kıyasla çok fazla etkisi olmaz.
-
3 Çanağı örtün. Bir streç film rulosu alın ve kabın üstüne yerleştirin. Filmi gerin ve yerine oturması için yemeğin kenarlarına bastırın. Fazlalığı kutunun kenarındaki dişlerle kesin. Ardından, buharın çıkabilmesi için plastikte dört veya beş delik açın. Buharın filmin bir parçası altında birikmesini önlemek için eşit şekilde boşluk bırakın.- Artık streç film kutusuna sahip değilseniz, fazlalığı koparabilir veya makasla kesebilirsiniz.
-
4 Patatesleri ısıtın. Onları 5 dakika boyunca yüksek güçte pişirin. Çanağı mikrodalga fırının ortasına yerleştirin ve cihazı kapatın. Yüksek güçte açın ve sebzeleri 5 dakika ısıtın. 800 watt mikrodalga fırına sahipseniz 6 dakika boyunca sebzeleri pişirin.- Fonksiyonlar ve sıcaklık ayarları her mikrodalgaya bağlıdır. Modelinize bağlı olarak, pişirme süresini biraz arttırmanız gerekebilir.
- 5 Sebzeleri karıştırın. Çanağı mikrodalgada dikkatlice çıkarın. Dikkatli olun çünkü çok sıcak olacak. Ellerinizi fırın eldiveni ile koruyun. Kabı yerleştirin ve buharı dikkate alarak streç filmi katlayın. Suyu dolaştırmak ve malzemelerin eşit şekilde pişirme şansını artırmak için patatesleri bir tahta kaşıkla 30 ila 45 saniye karıştırın.
- Sebzeler, karıştırdığınız zaman muhtemelen biraz yumuşaktır. Bu normaldir, ancak bu onların pişirildiği anlamına gelmez. Hazır olmadan önce biraz yemek yapmalılar.
- 6 Pişirmeye devam et. Patatesleri 5 dakika daha ısıtın. Çanağın açıklığını kapatmak için streç filmi tekrar yerine yerleştirin. Malzemeleri karıştırmak için fırın eldivenlerini çıkardıysanız, geri alın. Kabı dikkatlice alın ve tekrar mikrodalga fırının ortasına koyun. Üniteyi kapatın ve 5 dakika boyunca yüksek güçte çalıştırın.
- Küçük patatesleri pişiriyorsanız ve karıştırırken çok hassaslarsa, düşük güçte 4 dakika pişirin ve sonra yemeklerini çatalla kontrol edin.
- 7 Pişirmeyi kontrol et. Patatesleri çatalla delin. Sebzeler 5 dakika daha pişirilirse, yemeği mikrodalga fırından çıkarın ve fırın eldivenleriyle kendinizi koruyun. Bir pense ile bir patates alın ve temiz bir yüzeye koyun. Yemek yapmayı test etmek için bir çatalla delin. Lustensil dişler ete batırılırsa ve fazla direnç göstermeden çıkarsa, sebzeler pişer.
- Patatesler hala katıysa bir iki dakika daha pişirin ve tekrar kontrol edin.
- Çanak sıcak olacak. Cildinizle temas etmeyin, çünkü ciddi şekilde yanmış olabilirsiniz.
- 8 Sebzeleri boşaltın. O zaman soğumasını sağlayın. Lavaboya bir süzgeç yerleştirin. Fırın eldivenlerini geçirin ve tabağı kaldırın. Patatesleri boşaltmak için içindekileri yavaşça süzgeç içine dökün. Soğumalarına izin verin veya bir pense ile alın ve pişirmeye devam etmek için kullanacağınız kaba koyun. reklâm
'un videosu
görünümdanışma
- Dilerseniz, pişirmeden önce patatesleri bir çatalla delebilirsiniz. Bazı insanlar cildi delmezseniz, buharın çıkması için sebzelerin patlayabileceğini, ancak bunun suyla pişirme ile meydana geldiğine dair bir kanıt olmadığını düşünüyor.
Gerekli unsurlar
Patatesleri temizleyin ve hazırlayın
- Bir lavabo
- Bir sebze fırçası (isteğe bağlı)
- Bir tasarruf (isteğe bağlı)
- Bir kesme tahtası (isteğe bağlı)
- Keskin bir bıçak (isteğe bağlı)
Tavada patates kaynatın
- Bir tava
- tuz
- Çatal
- Mutfak maşası
- Fırın eldiveni
- bir kevgir
Patatesleri mikrodalga fırında pişirin
- Mikrodalga fırın
- Bir tasarruf (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Streç film
- Bir mikrodalga
- Çatal