İçerik
- 3'üncü Yöntem:
Kırmızı lahanayı sote edin - 3/3 Yöntem:
Kırmızı lahana pişirin - danışma
- Gerekli unsurlar
2 Lahanayı pişirin. Yarım büyük güveç suyunu doldurun. Bir litre suya 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Lahana çeyrek ekleyin. Suyu kaynatın ve orta ateşte ısıyı azaltın. Bir çatalla delene kadar yumuşayana kadar, lahanayı 1 saat boyunca, örtmeden, kaynatın. Sıvının yarısını lavaboya dökün ve zevkinize tereyağı ve tuz ekleyin. reklâm
3'üncü Yöntem:
Kırmızı lahanayı sote edin
-
1 Lahanayı hazırla. Lahanayı soğuk su musluğunun altında durulayın. Dış yaprakları çıkarın ve lahana tabanını bir bıçakla kesin. Lahananın yarısını ince dilimler halinde kesin. -
2 Lahanayı pişirin. Bir tavayı orta ateşte ısıtın. 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin. Küçük bir doğranmış soğan ekleyin. Lahanayı ekleyin, karıştırın ve lahana soluncaya kadar 3 ila 5 dakika sote edin. Tavaya 80 ml elma sirkesi dökün. Lahana üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpin ve karıştırın. Karışımı, 1 çay kaşığı hardal tohumu, tuz ve karabiberle baharatlayın. 10 dakika daha pişirin, sonra servis yapın. reklâm
3/3 Yöntem:
Kırmızı lahana pişirin
-
1 Lahanayı hazırla. Lahanayı soğuk su musluğunun altında durulayın. Lahanayı hafifçe hafifçe kurulayın. Bir mutfak bıçağıyla 6'ya bölün. -
2 Lahanayı pişirin. Bir tencereye 1 veya 2 cm su dökün. Suyu kaynatın. Lahana çeyrek ve ½ çay kaşığı tuz ekleyin. İçeriği kaynatmak, tavayı örtmek ve lahana kesimlerini 8 ila 10 dakika pişirmek için ısıyı azaltın. Mahalleyi ters çevirin ve 8 ila 10 dakika daha pişirmelerini sağlayın. Kalan suyu kabın içine dökün, lahanayı ateşe koyun ve nemin buharlaşmasını sağlayın. 3 ila 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin. Zevkinize göre tuz ve karabiber. -
3 Tadını çıkarın! reklâm
danışma
- Kırmızı lahana pişirildiğinde sıklıkla maviye döner. Kırmızı rengini korumak için sirkeyi pişirme suyuna koyun.
Gerekli unsurlar
- Bir kızartma tavası
- lessuietout dan
- Bir bıçak
- Sızma zeytinyağı
- Bir ognon
- Elma sirkesi
- Hardal tohumu
- tuz
- biber
- tereyağı