İçerik
- malzemeler
- Açık yemek
- Folyoda pişirme
- aşamaları
- Yöntem 1/2:
Kapak olmadan somon pişirin - danışma
- uyarılar
- Gerekli unsurlar
Somon, omega 3 yağ asitleri gibi çok faydalı besinleri içeren, pembe etli, lezzetli bir balıktır.Bu balık, tadı oldukça iyi emer ve birçok lezzetle iyi gider. Fırında pişirmenin bir çok yolu vardır. Bununla birlikte, fırın gibi kuru bir ısı kaynağı kullanırken, somonun pişirme sırasında kurumasını önlemek için bazı önlemler almalısınız.
malzemeler
4 kişilik
Açık yemek
- 450 g somon fileto derili veya derisiz
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 250 ml sade yoğurt (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- Bir çay kaşığı daneth dörtte (isteğe bağlı)
Folyoda pişirme
- Derisiz 450 gr somon fileto, dörde bölünmüş
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 425 ml drenaj ezilmiş domates kutusu (isteğe bağlı)
- 2 kıyılmış arpacık soğanı (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
- Bir çay kaşığı kurutulmuş dorigan (isteğe bağlı)
- Bir çay kaşığı kurutulmuş kekik (isteğe bağlı)
aşamaları
Yöntem 1/2:
Kapak olmadan somon pişirin
- 9 Bukleler kapalı servis yapın. Somonu servis etmek için folyoyu açmak yerine, her kişiye kendilerini açması için bir folyo verin. reklâm
danışma
- Ayrıca somon filetolarını yumuşak ve lezzetli yapmak için marine edebilirsiniz. Yağ, bir sirke veya limon suyu gibi asitli sıvı ve seçtiğiniz baharatlar ile bir turşusu hazırlayın ve üzerini örtmeden fırında pişirmeden önce somonu 30 dakika bekletin.
uyarılar
- Az pişmiş balık yemek tehlikeli olabilir. Somon, 63 ° C'lik bir iç sıcaklığa ulaştığında pişirilir. En iyi sonucu elde etmek için, somonun pişirildiğinden emin olmak için her bir filetodaki en kalın parçaya bir termometre yerleştirin.
Gerekli unsurlar
- Fırın tepsisi
- Yapışmaz alüminyum folyo
- Bir mutfak fırçası
- Bir kamçı
- bir kaşık
- Küçük bir kase