İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.Meyve kompostosu veya marmelatlar lezzetlidir ve eğer çok miktarda meyveniz veya sadece iyi meyveleriniz varsa ekstra meyveleri kullanmak için harika bir yoldur. Pek çok şekilde kullanılabilirler ve her türlü farklı meyveler haşlanır.
aşamaları
-
Meyvelerinizi dikkatlice seçin. Bunları karıştırabilirsiniz, ancak bunun yerine seçin.- Örneğin taze meyveler: elma, erik, şeftali, ayva, kayısı, üzüm, portakal çeyrekleri, ananas, kırmızı meyveler vb. Muz, mango vb. Diğer meyveler çok iyi uymuyor, ancak bazıları da iyi bir sıcak meyve sosu yapabilir (özellikle mango).
- Hurma, kuru erik, kayısı, kuru üzüm gibi kuru meyveler (kuru meyvelerin daha iyi sonuçlar alabilmesi için koruyucu madde kullanmadan alın).
-
Haşlanmış şurubu hazırlayın. Genellikle 1 ölçü şeker için 2 ölçü su, 2 bardak su ve 1 bardak şeker. Bazı asitli meyvelerle, biraz daha az tatlı meyveler için biraz daha fazla şeker ekleyin. Şurup ve meyvelerin oranları yaklaşık 1 ve 1 olmalıdır. Meyveyi örtecek kadar sahip olmak istersiniz, oysa çok fazla şurup meyvenin tadını kaybetmesine neden olur. Elmalar ile çok daha az şurup kullanabilirsiniz, oysa şeftalilerin tam tersi. -
Aroma ekleyin. Bazıları meyvelerle mükemmel bir kombinasyon yapar, bazıları ise belirli meyvelerle aynı fikirde olmaz:- limon, portakal veya limon gibi meyve kabukları,
- vanilya, karanfil, tarçın gibi baharatlar,
- kırmızı veya beyaz şarap veya meyve suyu. Lezzet eklemek için biraz şarap da kullanabilirsiniz.
-
Meyvelerinizi soyun ve kesin. Meyvenin büyüklüğü, yapmayı planladığınız kullanıma bağlıdır. Turtalar ve ufalananlar küçük eşit dilimlerde iyidir, yoğurtlu kahvaltıda, tatlıda yulaf lapası, dilimler oldukça kalın olabilir (yukarıdaki armut görüntüsünde olduğu gibi).- Aynı büyüklükteki meyve parçalarını eşit şekilde pişirmeleri için kesmeye çalışın. Bazı meyveler diğerlerinden daha hızlı çalışacaktır, bu nedenle basit bir yöntem onları daha büyük parçalara bölmek veya daha sonra eklemek.
-
10-15 dakika veya pişene kadar pişirin. Bir test yapın, meyvelerinizi yumuşak olduklarından emin olmak için bir çatalla delin. -
Sıcak veya soğuk olarak servis yapın. Şurubu atabilir veya başka durumlarda sos olarak kullanabilirsiniz. Meyve kompostosu gibi birçok kullanım alanı vardır:- turtalar, kekler (pişirmeden önce meyvelerin üzerine hamur dökün), pudingler,
- kahvaltılar,
- atıştırmalıklar,
- jöle ve daha fazlası.
- Bir kesme tahtası, bıçak soyucu
- Büyük bir tava
- Ölçme kapları