İçerik
- malzemeler
- aşamaları
- 3 bölüm 1:
Malzemeleri karıştırın ve kapları hazırlayın - danışma
- uyarılar
- Gerekli unsurlar
Ev yapımı ekşi krema lezzetli ve hazırlamak kolaydır. Sadece iki bileşene ihtiyacınız var: bir litre krema ve bir paket bakteri kültürü. Ekinlerde bulunan bakteriler, kremayı kalınlaştırmaya yardımcı olur ve patates, makarna ve meyve gibi birçok gıdada çok iyi giden klasik ekşi tadını verir. Ek olarak, ev yapımı ekşi krema, ticari olarak satılan kremalarda bulunan koruyucuları veya stabilizatörleri içermez.
malzemeler
- 1 litre krema
- Ekşi krema için 1 paket bakteri kültürü
aşamaları
3 bölüm 1:
Malzemeleri karıştırın ve kapları hazırlayın
- 4 Bu ekşi kremayı ekşi kremayı tekrarlayın. Paket içinde satın aldığınız canlıları ve aktif kültürleri içeren ev yapımı ekşi kremanızdan bir bardak saklayın.Üç fincan taze krema kullanarak, kremi aynı sıcaklıkta ısıtmak ve korumak için aynı talimatları izleyin. Kremayı soğutun, sonra bir kenara koyduğunuz ekşi kremayı karıştırın. Kremi kültüre almak için aynı talimatları izleyin. Bitince buzdolabında saklayın. reklâm
danışma
- Ekşi kremayı çorba ve yahniler için kullanın.
- Ekşi krema, tuz, karabiber ve taze fener kullanarak soğuk bir sos hazırlayın. Cipslerinizi ve sebzelerinizi batırarak bu sosun tadını çıkarın.
- Ekşi krema ile sos hazırlayın ve bu sosu balık ve et üzerine dökün.
- Peynirli makarna hazırlarken sütü ekşi kremayla değiştirin. Daha sıvı hale getirmek için biraz süt ekleyebilirsiniz, ancak ekşi krema peynirli makarnalarınızı zengin ve kremsi bir tabağa dönüştürür.
uyarılar
- Ekşi krema ile hazırlanan yemekler dondurucuda iyi kalmaz çünkü krema yiyeceğin geri kalanından ayrılır.
Gerekli unsurlar
- Büyük bir tencere ya da bain-marie
- Kapaklı bir cam kavanoz
- Bir mutfak termometresi
- Bir ercik