Rus salatası nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Geleneksel Rus salatası yapın.
• Yöntem 2 Meyve salatası ile Rus salatası yapmak
• Yöntem 3 Rus vejetaryen salatası yapmak

Bu yazımda: Geleneksel Rus salatası yapın, meyveli rus salatası yapın, rus vejetaryen salatası yapın15 Referanslar

Bir Rus salatası, Yeni Yıl vesilesiyle hazırlanmış geleneksel bir yemektir, başka bir yerde Rus salatası olsa da, aslında daha yaygın olarak adlandırılan bir yemektir zeytin salatası. Vejeteryan olsun ya da olmasın ya da meyveyi ister geleneksel tarifleri tercih ederseniz mükemmel bir Rus salatası yapabilirsiniz.

aşamaları

Yöntem 1 Geleneksel Rus salatası yapın.

1. 
   

   
   Patatesleri ve havuçları pişirin. Sebzelerinizi orta boy bir tencereye koyun ve suyla doldurun. İhale kadar yüksek ateşte pişirin. Bu 20 ila 30 dakika sürer.
   • Sebzelerin hassasiyetini kontrol edin, çünkü fazla pişmiş olmalarını istemezsiniz.
   • Sebzelerini pişirmeden önce soymayın. Cildi terk etmek, daha fazla vitamin almasını sağlar.
   • Sebzelerinizi soğumaya bırakın.

2. 
   

   
   Haşlanmış yumurtalarını hazırla. Yumurtalarınızı büyük bir kapta tek bir katmana koyun. Tencereye su doldurun. Tencereyi yüksek ateşte ısıtın ve suyu kaynatın. Su titriyorsa, ısıyı kapatın ancak tavayı ocakta bırakın. Bir kapakla örtün ve 10 ila 12 dakika demlenmeye bırakın.
   • Eğer salatalarınızı daha kolay kabuklu yapmak istiyorsanız, salatalarınızı salatadan bir ila iki hafta önce satın almalısınız. Eski yumurtaların kabuklarının soyulması daha kolaydır.

3. 
   

   
   
   
   Bezelyeyi yıka. Bezelyeyi açıp bir kevgir içine koyun. Aşırı tuzu temizlemek için akan soğuk su altında çalıştırın.
   • Bir kutuda yoksa dondurulmuş bezelye de kullanabilirsiniz. Kullanmadan önce onları defrost.

4. 
   

   
   Malzemelerini soyun. Soğuduklarında yumurtalarını yiyeceksin. Bitkisel cildin tadını beğenmiyorsanız, patatesleri, havuçları ve salatalıkları da soyun. Fakat onları soymanıza gerek yok.
   • Derinin sebzelerin üzerine bırakılması, vitamin ve minerallerini salatanızda koruyacaktır.

5. 
   

   
   Malzemelerinizi küpler halinde kesin. Havuçlarınız ve patatesleriniz soğuduğunda, onları bir santimetre çapındaki küpler halinde kesin. Ayrıca salatalık, kornişon, mortadella ve yumurta da kesmelisin. Soğanı da çok ince doğramanız gerekir.
   • Mortadella'nızı alırken, kalın dilimler halinde ya da tek parça halinde olduğundan emin olun. Zar atmak daha kolay olacak.
   • Bu tarif için tavuk veya jambon da kullanabilirsiniz. Sosis etmeyi tercih ediyorsanız, mortadella'yı 500 g pişmiş tavuk veya jambonla değiştirin.
   • Zarınız çok hassas olmak zorunda değildir, ancak kolayca yenebilecek kadar küçük olmalıdırlar.
   • Soğan isteğe bağlıdır. Çiğ soğanın tadını beğenmiyorsanız onsuz yapabilirsiniz. Bunun yerine kapari veya frenk soğanı kullanabilirsiniz.

6. 
   

   
   
   
   Salatayı bitirin. Tüm malzemeleri büyük bir salata kasesinde mayonezle karıştırın. Tüm malzemeler mayonez ile kaplanana kadar karıştırmaya devam edin. Salata yenilemek için buzdolabında birkaç saat bekletin.
   • Patates salatası için olduğu gibi, bu yemek önceden hazırlanmalıdır. Hazırlandıktan birkaç gün sonra buzdolabında kalır.

Yöntem 2 Meyve salatası ile Rus salatası yapmak

1. 
   

   
   Patatesleri pişirin. Orta tencereye koyun.Tavayı suyla doldurun, kaynatın ve 20 - 30 dakika pişirin. Onları ateşten alın ve soğumaya bırakın.
   • Bütün besinleri muhafaza etmek için patatesleri cilde pişirin.

2. 
   

   
   Bezelye pişirin. Onları küçük bir tencereye koyun. 10 ila 15 dakika veya yumuşayana kadar kaynatın. Bir kevgir içinde onları su altında geçirip soğumaya bırakın.
   • Dondurulmuş veya konserve bezelye kullanabilirsiniz. Dondurulmuş bezelye, yenilecek kadar ihale edilmeden önce daha uzun süre pişirmeyi gerektirebilir.

3. 
   

   
   Bir parça lahana ve salatalık hazırlayın. Lahanayı kabaca kesin ve daha sonra ince dilimlere ayırın. Salatalığı kıymak için her iki ucu da kesin. Sonra bir santimetre dilimler halinde kesin, sonra daha küçük parçalara bölün. Her birinin kesilen parçalarını büyük bir kaseye yerleştirin.
   • Çok uzunsa lahana dilimlerini ikiye bölün. Yemekleri kolay olmalı.
   • İsterseniz salatalık soyun. Cilt çok sert olma eğilimindedir, ancak çok sağlıklı besinler içerir.

4. 
   

   
   Malzemelerin geri kalanını doğrayın. Patates, elma, havuç ve ananas dilimlerini doğrayın. Elmaları ve çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Bu zarları, lahana ve salatalık içeren salata kasesine ekleyin. Her şeyi karıştır.
   • Zar şeklinde bulursanız ananas kesmenize gerek yoktur.
   • İsterseniz elmaları ve havuçları soyabilirsiniz, ancak cilt çok sağlıklı vitamin ve mineraller içerir.

5. 
   

   
   Malzemelerin geri kalanını ekleyin. Öğütülmüş beyaz biber, şeker, tuz, krem ​​fraîche ve mayonez ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tüm malzemelerin iyice kaplandığından emin olun. Salatayı üzüm serpin.
   • Birkaç saat boyunca veya salata soğuyuncaya kadar soğutun.

Yöntem 3 Rus vejetaryen salatası yapmak

1. 
   

   
   Sebzeleri pişirin. Havuç, patates, bezelye ve yeşil fasulyenizi orta bir tencereye koyun. Suyla doldurun. Yüksek ateşte koyun ve kaynatın. Ardından, tüm malzemeler pişene kadar pişirin ve yaklaşık 20-30 dakika sonra yumuşayın. Kitap ve soğumaya bırakın.
   • Sebzelerinizi buharda da alabilirsiniz, çünkü mikrodalga fırın içerdikleri vitaminleri yok eder.

2. 
   

   
   Malzemeleri doğrayın. Sebzeler soğuduğunda bunu yapın. Kereviz sapını al ve onu da doğra. Sebzeleri ortalama bir salata kasesine koyun.

3. 
   

   
   Mayonezi ekleyin. Sebzelerinizi doğradıklarında karıştırın ve tüm malzemeleri iyice kapatarak mayonezi ekleyin. Salatayı salatalık dilimleri, domates veya marul yaprakları ile süsleyin.