İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.Acras yapmak sadece birkaç dakika sürüyor ve arkadaşlarınızı egzotik bir yemeğe davet ediyor!
malzemeler
6 kişilik
- 450 g kurutulmuş ve tuzlu morina balığı
- 1/2 l süt
- 300 g un
- 1/2 kabartma tozu paketi
- 1 ognon
- 4 diş sarımsak
- 1 Karayip biberi
- 4 metre
- 1 adet yassı maydanoz sapı
- Kızartma yağı
- Bir tutam tuz
aşamaları
- 1 Morinaları 24 saat soğuk suyla kirletmek için koyun. Suyu en az iki kez değiştirin.
- 2Morina otunu 30 dakika pişirmek için bir gün önce su kaynatın.
- 3 Bir süre dinlenmeye bıraktıktan sonra cildi ve kemikleri çıkarın. İnce elle ezin.
- 4Un ve sütü karıştırarak hamuru hazırlayın.
- 5Sarımsak, logon, maydanoz ve yeni böbrek filizlerini iyice karıştırın.
- 6Tüm bu malzemeleri, bir miktar kırmızıbiber unutabilmeksizin önceki karışıma ekleyin.
- 7 Hamurda ufalanmış morinaya ilave edin. Sert bir şekilde çırpın ve hamurun ertesi güne kadar dinlenmesini sağlayın, böylece daha hafif olur.
- 8 Acras yapmadan birkaç dakika önce mayayı ekleyin. Gerekirse baharatları düzeltin.
- 9 Yağı fritözde veya wokta ısıtın (daha uygun). İki çay kaşığı kullanarak hamuru sıcak yağa koyun.
- 10 Serve. Acras altınsı kahverengi olduğunda, kağıt havlu üzerine yerleştirin. Acras daha sıcak olduğu için çok fazla beklemeden servis yapın. reklâm
Gerekli unsurlar
- Bir havza
- Fritöz veya tava
- El mikseri veya çırpma teli
- Bir karıştırıcı
- 2 kaşık