İçerik
- aşamaları
- Yöntem 1 Gaz sobası üzerinde peynirli makarna
- Yöntem 2 Fırında Peynirli Makarna
- Yöntem 3 Diğer peynirli makarna çeşitleri
Makarna peynirini herkes sever: İhtiyacınız olduğunda rahatlatan klasik yemek! Sebepsiz değildir, 7 ila 77 yaş arasındaki insanlar arasında en popüler yemeklerden biridir, hazırlanması kolaydır, mideyi doldurur, lezzetlidir ve (elbette) peynirle kaplanır. Tahmin ettiğiniz gibi, bu lezzetli yemeği evde hazırlamak için deneyimli bir şef ya da büyükanne olmaya gerek yok. Ve bu hazır kutuları satın almanız gerektiği anlamına gelmez.
aşamaları
Yöntem 1 Gaz sobası üzerinde peynirli makarna
-
Bütün malzemeleri topla. Gazlı ocakta bu lezzetli peynirli makarna yemek hazırlamak için kuru makarna, tuz, bitkisel yağ, tereyağı, un, süt ve rendelenmiş çedar peyniri gerekir. -
Büyük bir tencerede 4-6 litre su kaynatın. Su seviyesi, tava kenarının 7 ila 10 cm altında olmalıdır. En iyi sonuçları elde etmek için yangını orta veya yüksek ısıya ayarlayın. Suya bir tutam tuz ekleyin. Makarnanın pişirmesi ve kabarması için yer açmak için yeterli suya ihtiyacınız vardır. Yeterli su yoksa makarna makarna yapışır ve yemek yapmaz. -
Su kaynamaya başladığında makarnaları ekleyin. Makarnaya dökün ve yapışmasını önlemek için karıştırın. Makarnayı 8 dakika kadar veya makarnaya kadar pişirin Al Denteyani, hassas ve hafif sert, fakat yapışkan değil. Pişirilmiş olup olmadığını bilmek için tadı çatalla (dikkat edin) bir makarna çıkarın. İstediğiniz yemeği elde edene kadar birkaç dakikada bir veya iki dakikada bir karıştırın. Bazı makarna türlerinin pişirilmesi diğerlerinden daha uzun sürdüğü için, satın aldığınız makarna kutusundaki talimatları kontrol ettiğinizden emin olun. -
Süzgeci lavaboya yerleştirin ve makarna suyunu ekleyin. Tüm su boşaldıktan sonra, makarnayı tekrar tavaya koyun ve bir tencereye ya da gaz ocağına koyun (aşağıdaki yakıcının yanmadığından emin olun!) Soğutmaları için. -
Büyük bir ayrı tencerede, orta ateşte yağ ve tereyağı ısıtın. Tereyağı yağda eridikten sonra, unu ekleyin ve bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırın (ayrıca çatal veya kaşıkla delikleri de kullanabilirsiniz).Karışımı yaklaşık üç dakika veya pürüzsüz olana ve kahverengileşmeye başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Bu, makarnayı örtmek için kullanacağınız sosun başlangıcıdır. Makarna pişerken zaman kazanmak için sos hazırlamaya da başlayabilirsiniz. -
Sütü yavaşça karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ayrıca çatal veya kaşıkla delikleri de kullanabilirsiniz. Karışımı birkaç dakika pişirin, arada sırada hafifçe kaynamaya başlayana kadar (bazen kabarcıklar yüzeye çıkar, ancak hemen patlamaz) karışmaya başlar ve koyulaşmaya başlar. Malzemelerin karışıma iyi bir şekilde dahil edildiğinden emin olun. -
Rendelenmiş peyniri, birbiri ardına bir bardak ekleyin. Tüm peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edin. -
Tercihinize göre sosu baharatlayın. Sosun kendinizi yakmamaya özen göstererek tadına bakın, bir kaşık ıslatın ve tadına bakmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Ardından, sosun lezzetli olması için kullanmak istediğiniz tuz, karabiber, hindistan cevizi veya başka bir baharat ekleyin. Sosun iyice karışması için sosu karıştırmaya devam edin. -
Sosu pişmiş makarnanın üzerine dökün. Makarna sosu ile kaplanana kadar yavaşça karıştırın. -
Serve. Salata, tavuk veya tercih ettiğiniz herhangi bir protein kaynağıyla, tek başına bu lezzetli yemeğin tadını çıkarın. Ayrıca peynirli makarna yemeğinize yeni bir lezzet katmanı eklemek için tavuk veya jambon gibi bazı etler de ekleyebilirsiniz. Oldukça doyurucu bir yemek, tabağınızı ağzına kadar doldurmanıza gerek yok!
Yöntem 2 Fırında Peynirli Makarna
-
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın -
Bir tencereye 4 veya 6 bardak su doldurun ve suyu kaynatın. Kaynayana kadar suya bir tutam tuz serpin. Tavada pişirdikleri ve kabardıkları makarnalara yer açmak için yeterli suya sahip olmalısınız. -
Makarna pişinceye kadar pişirin. Makarna al dente pişmiş, ancak yine de sağlam. Ne kadar süre pişirmeniz gerektiğini öğrenmek için makarna kutunuzdaki talimatları okuyun. Bu genellikle yaklaşık 8 dakika sürer, ancak pişirme süresi farklı makarna türlerine bağlı olarak değişebilir, bu nedenle kutunun üzerinde kontrol edilmelidir. -
Tereyağı, unu ve hardalı ayrı bir tencerede karıştırın. İlk önce tereyağını eritin ve bir çırpma teli ile karıştırıp un ve hardalı ekleyin, ardından yaklaşık beş dakika boyunca karıştırmaya devam edin. Zaman kazandırmak için makarna pişirirken bu sosu yapmaya başlayabilirsiniz. Topakların oluşmasını önlemek için sosu iyice karıştırdığınızdan emin olun. -
Soğan, defne yaprağı, baharat ve süt ekleyin. Karışım 10 dakika kadar kaynamaya bırakılır. Bitince defne yaprağını çıkartın, çünkü tadı zaten sosta yayılmış. -
Yumurtayı sosta temperleyin. -
Karışımdaki peynir miktarının dörtte üçünü ekleyin. Peynirin kalanını sonra kullanacaksın. Tercihinize göre karışıma tuz ve karabiber ekleyin. -
Makarna sosunda karıştırın. Şimdi sosu hazır hale getirmek için makarnaya hafifçe karıştırılmalıdır. -
Makarnayı bir tencereye koyun. Peynir karışımını iki litrelik bir güveç içine koyun. Kalan peyniri makarnaya kapatabilirsiniz. Bu, pişirildiklerinde onlara daha fazla lezzet verecektir. -
Garnitürü üst için hazırlayın. Sadece bir tencerede tereyağını eritin ve ekmek kırıntılarını ekleyin. Karışımı tereyağı ve ekmek kırıntılarını içerecek şekilde karıştırın. -
Makarna üzerine tereyağı ve ekmek kırıntıları karışımı dökün. Şimdi karışımı, tenceredeki makarnanın üzerine tavaya dökün. Bir kez bittiğinde, bitirdin! -
Makarnayı 30 dakika pişirin. Fırın şimdi sıcak olmalı. Makarna tabağını ekleyin ve bu lezzetli tabağın pişirmeyi bitirmesini bekleyin. Hazır olduğunuzda, fırından çıkartabilir ve servis etmeden önce 5 dakika dinlenmesini sağlayabilirsiniz. -
Serve. Bu lezzetli yemeğin tadını yalnız bir salata ile veya seçtiğiniz bir protein kaynağı ile çıkarın. Yemek artıklarınız varsa, bir dahaki sefere yemek istediğinizde, buzdolabından çıkarın, bir tencereye biraz yağ koyun, kızartın ve lezzetli kızarmış makarnalar!
Yöntem 3 Diğer peynirli makarna çeşitleri
-
Konserve makarna ve peynir hazırlayın. Bir kutu peynirli makarna ile evdeyseniz ve onunla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, konserve makarnanızla kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarif fikirlerini okuyun. -
Peynirli makarna burger. Bu yaratıcı tarifle peynirli makarnanıza protein ekleyin. -
Peynirli ve kremalı makarna. Çok kremalı bir peynirli makarna tarifi. -
Peynir ve Worcestershire soslu fırında bademli kurabiye. Bu lezzetli sosu ve peynirli makarnayı seviyorsanız, bu yemek sizin için.