İçerik
Bu makalede: Klasik musli yapmak için Reçete uygulamak Musli yapmak Bircher18 Referanslarımız
Birçok kişi size kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu söyleyecektir. Lif alımınızı artırmak, sabahları ne yediğinizi tam olarak bilmek veya paradan tasarruf etmek istiyorsanız, kolayca ev yapımı musli yapabilirsiniz. Doğru oranları kullanın, doğal lezzetleri yaratıcı bir şekilde ortaya çıkarın ve sizi her gün sağlıklı ve ucuz bir kahvaltı yapmak için çeşitli tarifler öğrenin.
aşamaları
Yöntem 1 Klasik musli olun
-
Tahılları bir kaba koyun. Geniş bir salata kasesine dört bardak gevrek dökün. Bu musli'nin üssü. Bu klasik tarifin ilk maddesidir. Seçtiğiniz dört tahıl büyüklüğünde (550 - 575 g) seçtiğiniz gevrekleri büyük bir kaba veya başka bir kaba dökerek başlayın.- Yulaf gevreği kullanıyorsanız, doğal olduklarından ve hızlı pişirme olmadıklarından emin olun, çünkü işlenir ve işlenir.
- Musli yapmak için pul pul gevrekleri kullanabilirsiniz. Yulaf ezmesi, arpa, çavdar, çilek ve hatta pirinç gevreğini deneyin. Tek bir tip kullanın veya tercih ettiğiniz oranlarla karıştırın. Müsli uyarlanmak için yapılmıştır.
-
Somunları ekleyin. Musli'ye çıtır çıtır ve çok hoş bir ure verecekler ve güne başlamak için size iyi bir doz omega-3 yağ asidi ve protein getirecekler. Tahıllara 125 g seçtiğiniz yer fıstığı ekleyin.- Fındık, Brezilya fıstığı, badem, ceviz, antep fıstığı, macadamia fıstığı, kaju fıstığı, yerfıstığı ve fındık musli'de çok iyidir. Tarifiniz için istediğiniz karışımı seçin.
- Cevizlere alerjiniz varsa veya onlardan hoşlanmıyorsanız, benzer bir tat ve gevrek urate getirmek için hindistancevizi cipsleri, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği veya başka tür bir tohumla değiştirmeyi deneyin. .
-
Kurutulmuş meyveleri ekleyin. Musliyi hafifçe tatlandırırlar ve fındık ya da tohum gevrekliğini dengelemek için hafiflik getirirler. İstediğiniz 150 g kurutulmuş meyveyi doğrayın ve bunları salata kasesindeki tahıllara ve fındıklara ekleyin.- Tarihler, kuru üzümler, kurutulmuş meyveler ve hatta kurutulmuş mango veya papaya bile musli'de mükemmeldir. Beğendiğiniz meyveleri seçin ve sizin için mükemmel tarifi bulana kadar farklı kombinasyonları deneyin.
- Şeker içermeyen fındık arayın. Diğer bileşenlerin hiçbiri özellikle tatlı olmadığından, meyvelerin reçete için ekstra şekere ihtiyaç duymadan doğal olarak oldukça tatlı olması gerekir.
- Sadece kurutulmuş meyveler kullanın, çünkü tazelerse, tahılları yumuşatırlar ve çok daha hızlı bozulurlar. Taze meyve katmak istiyorsanız, musli yemeye hazır olduğunuzda doğrudan karışımınıza ekleyin.
-
Malzemeleri karıştırın. Karıştırın ve bir tahta kaşıkla veya benzeri bir kapla ters çevirin. Onları yeterince karıştırmaya çalışın ki tüm malzemeler eşit bir şekilde dağılmış olsun, böylece her bir ısırıkla hepsini yiyebilirsiniz. Musli'yi bir kutu içinde hazırlarsanız, kabı kapatın ve her şey iyi karışana kadar çalkalayın. -
Karışımı sakla. Hava geçirmez bir kapta saklayın. Tamamen kuru kaldığı sürece dolapta 2 ay bekletilir. Kapalı bir cam kavanoz veya plastik bir kutuya koyun ve yemeyi beklerken serin ve kuru bir yerde saklayın. -
Tahılları servis edin. Süt veya yoğurtla servis yapın. Musli'ye hizmet etmenin her türlü yolu vardır, ancak geleneksel olarak süt ya da yoğurtla yenir. Kuru karışımınızın yarısını bir kâseye bir kaseye dökün ve dilediğiniz kadar süt veya yoğurt ekleyin. Tahılların hafifçe yumuşamasını istiyorsanız, yemekten önce 10 ila 30 dakika bekleyin.- Sabah kahvaltınızı yemeden önce beklemek istemiyorsanız, mısır gevreğini gece boyunca sütte bekletebilirsiniz. Yarım bardak musli ve yarım bardak sütü kapaklı küçük bir kavanoza dökün ve kabı gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Kahvaltınızı doğrudan buzdolabından gelen sütle birlikte yapmak için çok soğuksa, musliyi yulaf ezmesi gibi yemek için mikrodalgada ısıtmayı deneyin.
Yöntem 2 Tarifi uyarla
-
Oranları değiştir. Kurutulmuş meyvelerden biri ve kuruyemişlerden biri için dört miktar tahıl lezzetli musli verir, ancak bu karışım sizin için mükemmel olmayabilir. Beğendiğiniz bir tarif bulana kadar bu oranları değiştirmeyi ve malzemeleri değiştirmeyi deneyin.- Şekeri seviyorsanız veya yemeğin daha fazla çiğnenmesini istiyorsanız, kurutulmuş meyve miktarını artırın. Çok meyveli bir kahvaltı yapmak için fındıkların yarısını aynı miktarda kurutulmuş meyvelerle değiştirin.
- Daha fazla gevrek ve daha az şeker istiyorsanız, daha fazla fındık ekleyin. Kurutulmuş meyvelerin yarısını aynı miktarda fındıkla değiştirin ve sizi süper gevrek bir musli yapın.
-
Tahılları ve fındıkları kızartın. Kuru meyveyi eklemeden önce, tahıl ve somunları kuru bir tavaya dökün ve orta ateşte kızartın. Bu işlem tahılları daha gevrek hale getirecek ve daha lezzet vermeleri için fındıktaki yağları ortaya çıkaracaktır.- Bu malzemeleri kızartırken tavaya yağ veya sıvı koymayın. Fındık ızgara yağları açığa çıkarır ve eğer yağ eklerseniz, musli çok fazla yağ olabilir.
- Ayrıca sıcak bir fırında da kızartma yapabilirsiniz. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı kenarları ile hizalayın ve homojen bir tabaka oluşturarak somunları ve tahılları üste dağıtın. Tabakların yanmalarını önlemek için zaman zaman plakayı sallayarak, 180 ° C'de 10 ila 12 dakika pişirin.
-
Baharat ekleyin. Basit musli'ye lezzet vermek istiyorsanız, seçtiğiniz baharatlardan bir veya iki tutam eklemeyi deneyin. Biraz tarçın, hindistan cevizi, zencefil, kakule veya karanfil tahıllara lezzetli bir karmaşıklık getirebilir.- Her zaman olduğu gibi, denemekten çekinmeyin. Size uygun karışımları bulmak için farklı fındık, fındık, tahıl ve baharatları birleştirmeyi deneyin.
-
Vanilya ekleyin. Musli'yi bir bakla ile saklayın. Vanilya notu vermek istiyorsanız, nemi önlemek için özü kullanmak yerine bir kap kullanın. Karışımı tuttuğunuz kaba bir ya da iki tane bütün vanilya çubuğu yerleştirin. Sonunda tahılları aroması ile besleyeceklerdir. Bir bakla kullandığınızda kasenizin içine düşerse, çıkarın ve saklama kabına geri koyun.- Musli'ye farklı tatlar vermek için diğer bütün baharatları kullanmaya çalışın. Tahılların tadlarını emmesi için karışımı tarçın çubuğu veya birkaç karanfille saklayın.
Yöntem 3 Bircher musli olun
-
Tahılları ve meyveleri karıştırın. Küçük bir kaseye dört çorba kaşığı (40 g) yulaf gevreği ve bir çorba kaşığı kıyılmış kuru kayısı dökün. Karıştırmak için iyice karıştırın. -
Suyu ekleyin. Tahılları sıvıya batırın. Yulaf gevreği ve kayısı üzerine 100 ml elma suyu dökün. Kaseyi plastik film ile örtün veya karışımı, kapaklı bir kaba boşaltın. Bir gece buzdolabında oturmasını sağlayın, böylece elma suyu tahılları ve meyveleri yumuşatacak ve karışımı şekere sokacaktır.- Kayısıyı istediğiniz kuru meyvelerle değiştirebilirsiniz.
-
Elmayı rendeleyin. En doğru tarif ne olursa olsun, elma Bircher musli için her zaman vazgeçilmez bir bileşendir. Çanak yemekten hemen önce, tatlı bir elmayı soğuk suyla yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Kabaca rendeleyin, çekirdeği rendelememeye veya çekirdeği kırmamaya dikkat edin. -
Malzemeleri karıştırın. Kuru mısır gevreklerine elmayı ve sütü ekleyin. Yulaf ezmesi ve kuru kayısı karışımını buzdolabından çıkarın ve rendelenmiş elma ile karıştırın. Sonra, karışım az pişmiş yulaf ezmesi kıvamında olana kadar az miktarda süt ekleyin. -
Musli'ye servis yapın. Yoğurt ve fındık ile servis yapın. Karışımın yüzeyini bir avuç kabaca kıyılmış badem veya seçtiğiniz diğer kıyılmış somunlarla serpin. Büyük bir kaşık yoğurt ekleyip hemen yemeğin tadını çıkarın.