Kolayca makhani tavuğu nasıl yapılır (Hint tarifi)

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Tavuk tarifi makhani
• Yöntem 2 Tavuk tarifi makhani zeytinyağlı

Bu yazıda: Makhani Tavuk Tarifi Makhani Tavuk Tarifi

Tavuk makhani (veya tereyağı tavuğu veya tereyağı tavuğu) pilav veya ekmekle servis edilen marine edilmiş tavuktan yapılan bir Hint yemeğidir. Nispeten baharatlı ama lezzet bakımından zengin, yapımı kolaydır. Orijinal tarif, muhteviyat ya da müstahzarın cinsinden (uzun turşular, fırınlama ...) olsun, çeşitli şekillerde reddedilebilir. size iki seçenek sunar.

aşamaları

Yöntem 1 Tavuk tarifi makhani

1. 
   

   
   Tavuğu baharatlayın. Tuz ve biber cömertçe et parçaları.

2. 
   

   
   Büyük bir tavada yağ dökün. Sıcak olduğundan emin olun ve tavuk parçalarını yerleştirin.

3. 
   

   
   Rengi altın kahverengiye dönene kadar eti üç ila dört dakika boyunca kızartın.

4. 
   

   
   Sonra tavuk parçalarını çıkarın ve ayrı bir tabak üzerine koyun.

5. 
   

   
   
   
   Sonra tereyağını aynı tencerede eritin.

6. 
   

   
   Tarçın ve soğanı birlikte kızartın.

7. 
   

   
   Diğer malzemeleri ekleyin. Sarımsak, zencefil, zerdeçal, biber tozu, badem (veya kaju), soyulmuş domates ve konsantre ve yoğurt ekleyin. Optimal bir lezzet karışımı için giderken karıştırın.

8. 
   

   
   Kaynatın ve karıştırırken dört ila beş dakika pişirin. Beğeninize tuz ve biber.

9. 
   

   
   Ardından tavuk parçalarınızı ekleyin. Farklı lezzetleri taklit edebilmeleri için karışımınızı tamamen kapladığınızdan emin olun.

10. 
    

    
    
    
    Hazırlık sonunda yemeğin tadını zenginleştirmek için taze kişniş ekleyin. Ispanak yaprakları ile değiştirebilirsiniz.

11. 
    

    
    Keyfini çıkarın. Tavuğu hala sıcak pilav veya naan (bir tür Hint ekmeği) ile servis yapın. Yemeğinize taze bir Asya birası eşlik edebilirsiniz.

Yöntem 2 Tavuk tarifi makhani zeytinyağlı

1. 
   

   
   Zeytinyağını büyük bir tavaya dökün. Tuz ve karabiber ekleyin.

2. 
   

   
   Yağ sıcakken tavuğu tavaya koyun. Hangi aromadaki lezzetleri için eti düşük ateşte kızartın. Altın olmasını bekleyin, sonra sıcaklığı kapatın. Tavuğu tavada saklayın.

3. 
   

   
   İkinci bir tavada tereyağını eritin.

4. 
   

   
   Fry hafifçe kızarana kadar soğan doğranmış.

5. 
   

   
   Domatesleri ve sarımsakları ekleyin.

6. 
   

   
   Yarı saydam hale gelinceye kadar kaynamaya bırakın. Sonra hazırlığı ateşten alın.

7. 
   

   
   Karışımı püre haline getirin. Karışımı bir karıştırıcıya dökün ve patates püresi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

8. 
   

   
   Püreyi doğrudan tavuk parçalarına dökün.

9. 
   

   
   Bir çörek yağı ilave edin ve tarçın ve kakule serpin.

10. 
    

    
    Kremayı karıştırın. Düzenli olarak karıştırarak, yaklaşık 30 dakika boyunca düşük ila orta ateşte pişirin.

11. 
    

    
    Sıcak tavuğunuzu pilav veya naan ile servis edin.

Tavuk tarifi makhani :

• Büyük bir kızartma tavası
• Bir spatula
• Bir yemek (eti ayırmak için)

Tavuk tarifi makhani zeytinyağlı :

• İki büyük kızartma tavası
• Bir kesme tahtası ve bir bıçak
• Bir spatula
• Bir robot karıştırıcı
• Bir yemek (servis için)