İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları anonim olan 14 kişi, baskısına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.
2 Su ve tuz ekleyin. Onları pilavın üzerine dökün, sonra tavayı kapatın.
3 Pirinci orta-düşük ateşte pişirin. Pişirilir, örtülür, yumuşak ve şişirilinceye ve su tamamen emilir. Bu yaklaşık 15 dakika sürer.
- Pirinci yakmamaya dikkat edin. Çok hızlı bir şekilde pişirildiği izlenimine sahipseniz, ısıyı en aza indirin.
- Ayrıca pirinci ocakta da pişirebilirsiniz. Pişirildiğinde, süt eklemeden önce başka bir tencereye aktarın.
3'üncü Yöntem:
Süt ekleyin
-
1 Tatlı olarak ateş açın. Hindistancevizi sütünü, pirinç içine dahil etmek için bir kaşık kullanarak yavaşça dökün. Pirincin titremesi için ısıyı en aza indirdiğinizden emin olun; Ateş çok kuvvetli ise, ure iyi olmayacak. -
2 Pirinci süt ile 10 dakika kaynatın. Pişirmenin çok hızlı olmadığından emin olmak için kontrol edin; eğer durum buysa, aşağı çevirin.- Ateş yakarken tuz eklemeniz gerekip gerekmediğini anlamaya çalışın. Yavaş yavaş yapın.
- Sri Lanka'da başka malzemeler eklemek nadirdir, ancak pirinci şeker ekleyerek yumuşatabilir veya soğan ve diğer baharatlarla birlikte tuzlu bir kaba çevirebilirsiniz.
-
3 Tavayı ocaktan alın. Pirinç, yumuşak ve yapışkan bir kıvamda olmalıdır. 5 dakika soğumaya bırakın. reklâm
3/3 Yöntem:
Pirinci giydir
-
1 Pirinci derin bir tabağa aktarın. Derin bir fırın tabağı da uygundur. Tüm pirinci yemeğe koymak için bir kaşık kullanın ve eşit şekilde yassılaştırın.- Çok fazla asılı olmayan bir kap kullanın, çünkü pirinç bulaşıkların dibine yapışma eğilimindedir.
- Yapışmaz bir tabağınız yoksa, tabağın altına hafifçe yağlayın.
-
2 Pirinci yassılaştırın. Pirinci yumuşatmak için bir kaşık arkasını kullanın. Bir spatula da kullanabilirsiniz. -
3 Pirinci dilimleyin. Pirinci bir yönde çapraz olarak kesmek için keskin bir bıçak kullanın, ardından diğer yönde de yapın. Bu, Sri Lanka'nın tipik bir elmas şeklini oluşturur. -
4 Pirinci kesin. Pirinç soğuduğunda ve sertleştiğinde, bıçağı elmas şeklinde kesmek için kullanın. Pirinci kaldırmak için bir spatula kullanın ve servis etmek için bir kaba koyun.- Kestikten sonra üstüne biraz hindistancevizi sütü ekleyerek pirinci daha lezzetli ve kremalı yapabilirsiniz.
- Bu yemek genellikle köri ile servis edilir.
danışma
- Bu yemeği geleneksel bir şekilde servis etmek için, bir santimetre ya da iki kalınlıkta olacak şekilde bir tepsiye ya da tahtaya yayın.
- Bal, köri, tarçın, biber, sambol ... ekleyebilirsiniz (Sambol soğan, biber, tuz ve limon suyundan yapılır.)