Önceden pişirilmiş makarna ile kolay pişmiş lazanya nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Bölüm 1 Domates sosu hazırlama
• Bölüm 2 Peynir sosu hazırlama
• 3. Bölüm Lazanya hazırlama ve pişirme

Bu makalede: Domates sosu hazırlamaPeynir sosu hazırlamaHızlı lazanya ve fırınlama10

Ev yapımı lazanyadan daha rahatlatıcı çok az yemek var. Ancak, bazen kendi makarnanızı ve lazanızı hazırlamak için tüm adımları atlamak istemezsiniz. Önceden pişirilmiş makarna ile ilahi lazanya hazırlayın. Bu size zaman kazandıracak ve lazanyayı yiyenleri mutlu edecektir.

aşamaları

Bölüm 1 Domates sosu hazırlama

1. Kendi domates sosu yapmak ya da bir tane satın almak isteyip istemediğinize karar verin. Kararınız ne olursa olsun, lazanya lezzetli olacaktır.
   • Kendi domates sosu hazırlamak : 2 çorba kaşığı ısıtın. s. büyük bir tencerede zeytinyağı.

     
     

     
     
   • Küçük bir havuç, küçük bir kereviz sapı ve 2 yemek kaşığı doğrayın. s. Maydanoz Kıyıldıktan sonra, tavaya dökün. Zeytinyağı ile kaplanana kadar iyice karıştırın.

     
     

     
     
   • Düşük ateşte azaltın ve sebzeleri 15 dakika zeytinyağında pişirin. İyi pişmiş ve yumuşak kadar ara sıra karıştırın.

     
     

     
     
     
     
   • Bir diş sarımsak parçası dilimleyin ve karışıma ekleyin. Tavayı orta ateşte koyun.

     
     

     
     
   • 800 ml bütün domatesleri suyuyla ekleyin. 1 yemek kaşığı ekleyin. c. salça ve 2 yemek kaşığı. s. taze kıyılmış fesleğen.

     
     

     
     
   • Tercihlerinize göre tuz ve karabiber serpin. Sos sosu kapatmadan 15 dakika pişirin. Sos kalınlaşmalı. Zaman zaman karıştırın.

     
     

     
     
   • Gerçekten lezzetli bir sos için gün boyu düşük ateşte pişirin.

     
     

     
     
     
     

2. 
   

   
   500 g İtalyan sosunu 250 g kıyma ile karıştırın. Et karışımını bir tavaya koyun ve kızartın.
   • Vejetaryen lazanya hazırlamak istiyorsanız bu adımı atlayın.

3. 
   

   
   Pişirildikten sonra eti atın. Bu işlem yağ miktarını azaltır ve lazanyayı biraz daha sağlıklı yapar. Eti bir kenara bırakın.

Bölüm 2 Peynir sosu hazırlama

1. 
   

   
   450 ml ricotta peyniri bir kaseye koyun. Bir yumurta ekleyin ve karışımı iyice birleşene kadar çırpın. Kaseyi bir kenara koyun. Lazanyayı katmanları ayırmak ve makarnayı bir arada tutmak için hazırlarken kullanacaksınız.

2. 
   

   
   Bir peynir rendesi ile mozzarella parçası rendeleyin. 4 bardağı dolduracak kadar rendeleyin.

3. 
   

   
   Bir bardak Parmesan peyniri rendelenmiş mozzarella peyniri ile karıştırın. Bu karışımı lazanyada özel bir katman oluşturmak için kullanacaksınız.
   • Ayrıca ricotta, parmesan, mozzarella ve yumurtayı bir kasede karıştırın. Onları iyice karıştırdığınızdan emin olun.

3. Bölüm Lazanya hazırlama ve pişirme

1. 
   

   
   Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın Lazanya hazırlığının daha hızlı ve daha verimli olması için önünüzdeki farklı bileşenleri içeren kaselerinizi hizalayın.
   • Lazanya yapıyorsanız arkadaşlarınızla veya çocuklarınızla, kişi başına farklı bir katman atayın. Lazanya düzeneğini biraz yavaşlatabilir, ama çok daha eğlenceli olacak.

2. 
   

   
   20 x 30 cm'lik bir tabakta, bir bardak sosu ve bir buçuk sosu yayın. Yemeğin altını eşit şekilde kapattığınızdan emin olun.

3. 
   

   
   Bu ilk katı fırında 4 lazanya makarna sosu ile örtün.

4. 
   

   
   Bir bıçakla makarnanın üstüne bir bardak ricotta karışımı serpilir. Ricotta, peynirin geri kalanı için temel bir tabaka görevi görecektir. Ayrıca makarnanın bir arada tutulmasına da yardımcı olacaktır.
   • Tüm peynirleri karıştırmayı seçtiyseniz, karışımın yarısını makarna üzerine dağıtın. Diğer yarısını daha sonra sakla.

5. 
   

   
   Üzerine biraz mozzarella ve parmesan serpin. Kaç tane lazanya katmanı elde etmek istediğinizi ve her katman için karışımı yeterince tutmak istediğinizi unutmayın. İstediğiniz katman sayısını seçersiniz.

6. 
   

   
   Peynir karışımını et karışımının üçte biriyle örtün. Et katmanını başka bir sos katmanıyla örtün.

7. 
   

   
   Bu adımları tekrarlayın. Sos, makarna, peynir ve et sosu ile kaplı.

8. 
   

   
   Son tabakayı dört yaprak lazanya makarna ile kaplayın. Makarnayı örtmek için kalan sosu ekleyin.

9. 
   

   
   Kalan mozzarella ve parmesan sos üzerine serpin. Peynir üstüne erir ve lazanya üst katmanlarını yerinde tutar.

10. 
    

    
    Üst katmanı bir tutam toz sarımsak ya da tuz serpin. Üzerine biraz maydanoz serpin. İstediğiniz kadar koyun, isteğe bağlı bir adımdır.

11. 
    

    
    Lazanyayı alüminyum folyoya sıkıca sarın. Lazanya kabını, peynirin taşması durumunda fırın kabının üzerine yerleştirin.

12. 
    

    
    Lazanyayı 30 dakika süreyle fırına koyun ve alüminyum folyo ile kaplayın. Folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha veya üst tabaka hafifçe kızarana ve köpürene kadar pişirin. Fırını kapatın ve lazanyayı 10 dakika dinlendirin. Bu lazanya soğumaya yeterli zaman verecektir.

13. 
    

    
    Bitti!