İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları anonim olan 28 kişi, zaman içindeki baskısına ve gelişmesine katılmıştır.Kızartılmış patatesler büfeler için veya her türlü yemeğe eşlik etmek için mükemmeldir. Onları birçok şekilde pişirebilirsiniz. Kolayca kızarmış patates yapmayı tercih ettiğiniz yöntemleri bulmak için en yaygın yöntemleri deneyin. Keyfine varacaksınız!
malzemeler
Küçük zarlarla sote patates
- 1 kg patates
- 25 gr yağ ve 2 yemek kaşığı yağ
Büyük zar içinde kızarmış patates
- 1 veya 2 büyük patates
- 4 yemek kaşığı (60 ml) zeytinyağı, ayçiçeği veya yerfıstığı
- Seçtiğiniz baharat (aşağıya bakınız)
İsteğe bağlı baharatlar
- Bir tutam biberiye
- Bir hardal tozu tozu
- Bir tutam limon otu
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam deniz tuzu
Dilim kızarmış patates
- 1 kg patates
- 25 gr tereyağı
- 125 ml (yarım bardak) bitkisel yağ
- Kalın dilimler halinde kesilmiş, orta sarı soğan (onu yeşil biberle değiştirebilirsiniz)
Pastırma ile sote patates
- 1 kg patates cildi yıkadı
- 3 veya 4 yemek kaşığı (50 ila 60 ml) zeytinyağı veya ayçiçeği
- 2 büyük soğan soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 1 veya 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 200 g doğranmış domuz pastırması
- Deniz tuzu ve karabiber tadınıza göre
- 2 yemek kaşığı Provence otu ya da taze nane (ya da aynı kurutulmuş otların traş olmuş bir çorba kaşığı)
aşamaları
6'dan 1'inci yöntem:
Sote patates küçük zar
- 1 Başka bir yöntem kullanın. Aşağıdakiler gibi tavada patates sote etmenin başka yolları da var.
- Hash browns yapın.
- Kroket hazırla.
- Geleneksel sote patates yapın.
- Patates çörek veya kurabiye hazırlayın. rösti.
danışma
- Yiyecekleri yanmalarını önlemek için her zaman ağır tabanlı bir kızartma tavası kullanın. Dökme demir mükemmel bir malzemedir.
- Pastırma bitlerini vejeteryan pastırma ile değiştirebilirsiniz. Onları ambalajın üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Bir tencerenin tabanını hafifçe yağlayıp patates püresini sote edebilirsiniz.Sonuç lezzetli olacak ve biraz patates kızartması hatırlatacak.
- Asya esintili bir yemek yapmak istiyorsanız, patates turşusu (suşi ile gelenler gibi) patateslerle sote edin.
- Tavada pişirmek için uygun çeşitli patatesleri kullanın. Hepsi bu yöntem için ideal değildir. Etkili havaya uçurabilecek birini bulmak için farklı çeşitleri öğrenin.
- Yağın hazır olup olmadığını bilmiyorsanız, tavaya bir parça patates koyun. Bir cızırtı duyarsanız, yağ yeterince sıcak ve patatesleri pişirme zamanı geldi.
uyarılar
- Patatesleri tavaya yeterince sıcak olmadan önce koyarsanız, yağı emer ve çok yağlanır.
- Yiyecekleri asla gözetim olmadan yağda pişirmeyin. Mutfaklardaki yangınların üçte birinden fazlası sıcak yağ kazalarından kaynaklanmaktadır.
- Patatesleri patlatabileceğinizi düşünmüyorsanız, birisinden size nasıl olduğunu göstermesini isteyin.
- Çocukların yağla yemek yaparken mutfağa girmelerine izin vermeyin.
- Yağı tavaya dökerken, patatesleri iyice pişirmek için yeterince ısınmasını beklemek önemlidir. Baloncuk oluşmaya başlayana kadar bekleyin.
Gerekli unsurlar
- Bir kesme tahtası ve bir bıçak
- Kalın dipli bir kızartma tavası
- Sote sebzeleri tavadan çıkarmak için mutfak maşası veya delikli bir kaşık
- Fazla yağı emmek için emici kağıt
- Servis tabağına servis tabağı