İçerik
- aşamaları
- Yöntem 1 Tost bütün ayçiçeği tohumu
- Yöntem 2 Izgara Susuz Ayçekirdeği
- Yöntem 3 Bazı baharat önerileri deneyin
Kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği, eğer acele ederseniz, akşamları yemek yiyebileceğiniz ya da kaçak avlamak için besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Izgara ayçiçeği tohumu, ister bütün isterse kabuklu tohum olsun, hazırlamak gerçekten kolaydır. Nasıl olduğunu öğrenmek için acele edin!
- Hazırlama süresi: 15 dakika
- Pişirme süresi: 30 - 40 dakika
- Toplam süre: 45 - 55 dakika
aşamaları
Yöntem 1 Tost bütün ayçiçeği tohumu
-
Ayçekirdeği bir kaseye yerleştirin. Su ile kaplayın. Böylece, suyun bir kısmını emecekler ve pişirme sırasında çok fazla kurumazlar. -
⅓ ve ½ su bardağı tuz ekleyin. Tohumları tuzlu suyla iyice karıştırın ve gece boyunca emmelerini bekleyin. Bu onlara tuzlu bir tat vermelerine yardımcı olacaktır.- Aksi takdirde, aceleniz varsa, bir tencereye tuzlu su dökün ve ayçiçeği çekirdeğini ekleyin, ardından bir buçuk ila iki saat boyunca düşük ateşte pişirin.
- Tuzlu ay çekirdeğini sevmiyorsanız, tarifin bu bölümünü tamamen göz ardı edebilirsiniz.
-
Tohumları boşaltın. Tuzlu suyu boşaltın ve tohumları kağıt havlularla silerek kurutun. -
Fırını önceden 150 ºC'ye ısıtın. Pişirme kağıdını fırın tepsisinin altına yerleştirin. Tohumları, plaka üzerinde tek bir tabaka halinde düzenleyin. Daha iyi yemek pişirmek için, tohumları birbirinin üzerine koymaktan kaçının. -
Tohumları pişirin. Gövdeleri altın rengi kahverengi olana kadar 30 ila 40 dakika boyunca kaynatın. Pişirme sırasında ortada hafif bir çatlak gelişebilir. Eşit bir şekilde ızgara yapmak için tohumları ara sıra karıştırın. -
Hizmet et veya rezerve et. Durgun ılık ayçiçeği tohumu bir çay kaşığı tereyağı ile karıştırılabilir ve hemen servis edilebilir. Aksi takdirde, fırın tepsisinde soğumalarını bekleyin ve ardından hava geçirmez bir kapta saklayın.
Yöntem 2 Izgara Susuz Ayçekirdeği
-
Ayçekirdeği temizleyin. Bir kevgir veya elek içine yerleştirin ve küçük döküntüleri gidermek için soğuk suyla durulayın. Ayrıca boş kabukları ve bitkisel maddeleri de atın. -
Pişirme kağıdını fırın tepsisinin altına yerleştirin. Bir pişirme kabı da kullanabilirsiniz. Fırını önceden 150 ° C'ye ısıtın -
Tohumları, fırın tepsisine tek bir kat halinde yayın. Daha iyi yemek pişirmek için, tohumları birbirinin üzerine koymaktan kaçının. -
Onları fırında pişirin. Yaklaşık 30 ila 40 dakika veya tohumlar altın renginde ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Onları zaman zaman karıştırın, ki bunlar eşit olarak yaldızlı olsun. -
Hizmet et veya rezerve et. Sıcak ayçiçeği tohumlarını hemen servis edebilir veya soğumalarını bekleyebilir, daha sonra tadını çıkarmak için hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.- Tuzlu ay çekirdeği tohumlarını seviyorsanız, hala fırın tepsisindeki üzerlerinde tuz serpin.
- Tadı arttırmak için sıcak tohumlara bir çay kaşığı tereyağı ekleyebilir ve her şeyi bir arada karıştırabilirsiniz!
Yöntem 3 Bazı baharat önerileri deneyin
-
Aşağıdaki tariflerden birini seçin.- Baharatlı ayçekirdeği hazırlayın. Ayçekirdeğinize 3 yemek kaşığı kahverengi şeker, 1 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı biber, 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, ½ yemek kaşığı karışımıyla kaplayarak enfes bir tatlı ve baharatlı tat ekleyebilirsiniz tarçın, bir tutam toz karanfil, ½ çay kaşığı acı biber, çay kaşığı tuz ve ¾ çay kaşığı kuru biber gevreği. İlk olarak kabuklu ayçiçeği tohumlarını çırpılmış yumurta akı içinde karıştırın, bu baharatların tohumlara yapışmasına yardımcı olur, sonra baharatları ekleyip tohumları kaplamak için karıştırın. Sonra normal şekilde pişirin.
- Çiftlik sosu tadı ile ay çekirdeği hazırlayın. Ayçiçeği tohumlarınızı baharatlamak için bir çiftlik sosu hazırlamak çok kolaydır ve bu sos çok lezzetli bir atıştırmalıktır. 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağını karıştırın, 1on çorba kaşığı kuru üzüm suyunu karıştırın. Ayçekirdeği sosla kaplayın ve fırında pişirin.
- Kireç tadı ile ayçekirdeği hazırlayın. Böylece hazırlanan ay çekirdeği salata, erişte ve çorbalarla iyi gider. Kabuklu ayçiçeği tohumlarını 2 çorba kaşığı taze limon suyu, 2 çorba kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı dagave şurubu, ½ çay kaşığı acı biber tozu karışımıyla soyun Pap kırmızı biber tozu çay kaşığı ve rap kolza tohumu yağı veya zeytinyağı kaşığı ve normal olarak pişirin.
- Ballı kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği yapın. Bu tohumlar mükemmel bir tatlı, bir kutu yemek koymak için çok uygun! Kısık ateşte, küçük bir tencerede, 3 yemek kaşığı bal veya eritilmiş bal veya hançer şurubu içinde eritin. Ancak bir dakika sürmeli. Ayçiçeği tohumu, 1 çay kaşığı ayçiçek yağı ve ½ çay kaşığı tuz ekleyin. Tohumları karıştırarak kaplayın, sonra normal şekilde pişirin.
- Ayçiçeği çekirdeğini tuz ve sirke ile hazırlayın. Tuzlu atıştırmalık yiyecekleri tatlılara tercih ediyorsanız, bu tarif sizin için uygun olabilir! Kabuklu ayçiçeği tohumlarınızı bir çorba kaşığı sirke sirkesi ve bir çay kaşığı tuzun içine koyun, ardından tohumlarınızı normalde fırında pişirin.
- Ayçiçeği çekirdeğini tatlı tarçınla yapın. Ayçekirdeğinize biraz öğütülmüş tarçın ekleyerek tarçın severlerin karşı konulmaz isteklerini tatmin etmek çok kolaydır. Ayçekirdeğinize ¼ çay kaşığı tarçın, co çay kaşığı hindistan cevizi yağı ve ¼ çay kaşığı düşük kalorili yapay tatlandırıcı ekleyin.
-
Diğer basit tarifleri deneyin. Diğerleriyle birlikte veya ayrı olarak deneyebileceğiniz başka birçok tarif var. Çok hızlı bir çözüm arıyorsanız, pişirmeden önce ayçiçeği tohumlarınıza, products aşağıdaki ürünlerden bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz: Cajun sosu, barbekü sosu, sarımsak veya top tozu. Mükemmel bir lezzetle atıştırmalık bir şeyler elde etmek için kavrulmuş ayçiçeği tohumlarınızı eritilmiş çikolata ile kızartmayı da deneyebilirsiniz!