İçerik
Bu makalede: Bamya bitkisinin bamya bakımı - Bamyalarınızı toplayın ve pişirin.
Bamya yaz boyunca meyve üreten bir bitkidir. Bir bakla hasat ettiğinizde, bir başkasını doğrudan arkaya doğru iter. Bu bitki ebegümeci ile aynı ailedendir ve aynı tip dekoratif çiçekleri üretir. Bamya sıcak iklimleri tercih eder, ancak daha soğuk enlemlerde yaşarsanız, havalar ılık hale geldiğinde tohumlarını ekmeden önce tohumları iç mekanda yetiştirerek bamya yetiştirebilirsiniz. Nasıl olduğunu öğrenmek için aşağıdaki makaleyi okuyun.
aşamaları
Bölüm 1 Bamya bitkisi
-
Tohumları ekilmek istediğiniz yolu seçin. Yazları sıcak ve kışları ılık geçen bir bölgede yaşıyorsanız, bahçede bamya ekimi yapmak yerine, içindeki tohumları büyütmek kolaydır. Bamya tohumlarını emps'lerin başında, kışın son donlarından sonra, gece sıcaklıkları 12 derecenin altına düştüğü zaman ekilmelisiniz. son dondan 2-3 hafta önce tohumlarınızı büyütmeye başlamanız daha iyi olur. Sürgünler güçlü olduğunda ve hava daha sıcak olduğunda, bahçenize nakli yapabilirsiniz.- Tohumlarınızı iç mekanlarda yetiştirmeye başlamak için, tohumları turba ile doldurulmuş bir tencereye koyun ve iyice sulayın. Bunları sıcak, güneşli bir noktaya yerleştirin veya hangi çimlenme sırasında sıcak tutmak için büyüyen lambalar kullanın.
- Hava ısındığında ve sürgünlerinizi nakletmeye hazır olduğunuzda, bamyayı doğrudan dış mekanda büyütmek için talimatları izleyin.
-
Bahçenizdeki en sıcak yeri seçin. Bamya güneşli bir yerde en iyi büyür. Onları gölgede büyütmeye çalışırsanız, hayatta kalırlarsa fazla meyve üretmezler. Bamya günde en az 6 saat tam güneş alan bir yere dikilmelidir. Bamyalarınızın çok sıcak olacağını düşünmeyin, özellikle güneşin zirvesindeyken ve bütün bahçeyi ısıtırken sıcak yaz günlerini severler. -
Toprağın pH değerini düzeltin. Bamya pH'sında bir toprakta yetişmeyi tercih eden 6.5 ile 7 arasındadır. Yeterince asidik olup olmadığını bilmek için toprağın pH değerini test edin. PH değerini artırmak için kireçtaşı veya unu geri ekleyebilirsiniz. Bu tür bir ürünü kullanarak toprak pH'ını değiştirmemeyi tercih ederseniz, bir süre sonra toprak pH'ını yükselten bir çok kompost ekleyebilirsiniz. -
Toprağa besinleri ekleyin. Bamya zengin topraklarda besinlerle dolu olarak gelişir. Kompost, organik gübre ya da 4-6-6 gübre yavaş dağılım ekleyerek toprağınızı zenginleştirebilirsiniz. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, toprağı 35 cm derinliğe geri getirin ve iyi yaymak için bir tırmıkla 12 cm gübreyi yayın.- Toprağa besin eklemezseniz bamyalarınız fazla meyve üretmez.
-
Tohumları ekin veya sürgünleri ekin. Sıcak olduğunda bamyayı bahçenize dikme zamanı. Tohumlarını 12 cm ayırıp, toprağa 1 cm bastırarak tohumlarını ekin. Tohumlarınızı iç mekanda yetiştirdiyseniz, sürgünleri kullanırken dikkatli olun ve bir metrelik aralıklarla sıralara 30 cm aralıklarla ekin. Sürgünleri saksı toprağı ile dikebilecek kadar çukur kazın ve toprağı bitkilerin tabanı çevresinde hafifçe düzleştirin. Bahçeyi, toprağın yerinde kalması için sulayın.- Tohumlarınızın çimlenmesini hızlandırmak istiyorsanız, ekilmeden önce bir gece bekletebilir veya kabuğunu kırmak için dondurun.
- Sürgünleri tekrar ediyorsanız, küçük köklerini kırmayın. Bu olsaydı, sürgünler ölürdü.
Bölüm 2 Bamyaya iyi bak
-
Bamyayı iyi sulayın. Bamyaya haftada en az 3 cm su vermelisin. Şiddetli yağışlar dışında, toprağı nemlendirmek için her sabah onları sulayın. Bamya biraz kuraklığa dayanabilir, ancak eğer yaz aylarında çok fazla su verirseniz çok daha iyi büyürler.- Bamyayı sabahları sulamak daha iyidir, böylece bitkinin karanlıktan önce kuruması için zaman verilir. Su gece boyunca bamya köklerinde kalırsa, bitki çürümeye başlayabilir.
- Bamyalarınızı sularken, yaprakların üzerine su koymamaya çalışın. Güneş bamyada parlamaya başladığında, yaprakların üzerindeki su büyüteç işlevi görür ve onları yakar.
-
Sürgünleri uzayın. Diktiğiniz tohumlar 10 cm boyunda büyüdükten sonra, en küçük sürgünleri kaldırarak ve sadece en güçlüleri koruyarak temizleyin. Onları, en güçlü sürgünlerin aralarında 30 cm aralık olacak şekilde yerleştirin. İçinde büyüdüğünüz sürgünleri naklederseniz, bu adımı atlayabilirsiniz. -
Yabancı otları yırt ve malç koy. Bamya hala gençken, tüm yabancı otları gidermek için çimleri koruyun. Daha sonra sürgünlerin etrafındaki alanı, çam dikenleri gibi kalın bir malç tabakasıyla örtün. Bu, diğer yabani otların çimlerinizde büyümesini önleyecektir. -
Bitkilerin tüm çevresine kompost koy. Bamya yetişmek için birçok besine ihtiyaç duyduğundan, yaz boyunca kompost eklemeye devam edebilirsiniz. Bamya etrafına üç kez kompost koymalısınız: bir kez sürgünleri ayırdıktan sonra, ilk baklaların filizlenmesinden sonra ve büyüme mevsiminin ortasında üçüncü kez. Basitçe bitkilerin etrafına kompost yayılır ve toprağı zenginleştirmek için tırmıkla yayılır.- Kompostu lengrais ile de değiştirebilirsiniz.
- Çok sık kompost eklemeyin, üç kere yeterli. Çok fazla kompost vererek, bitkilerinize iyiden daha fazla zarar verebilirsiniz.
-
Haşere popülasyonunu izleyin. Mısır turtasındaki yaprak bitleri, böcekler ve solucanlar bamyalarınızda bayram yapacak. Dirençli bitkilerdir ve bir kural olarak, bir haşere ile enfekte olsalar bile ölmeyeceklerdir, ancak popülasyonlarını mümkün olduğunca fazla meyve almak için kontrol etmek daha iyidir. Dalları ve yaprakları düzenli olarak delikler, sarı yapraklar veya diğer istila belirtileri için kontrol edin. Böcekleri elle kaldırabilir veya zararlıları uzak tutmak için yapraklara sabunlu su püskürtebilirsiniz.
3. Bölüm Bamyalarınızı toplayın ve pişirin
-
Kes ve sonra gel. Bamya ekiminden yaklaşık 8 hafta sonra bakla büyümeye başlayacaktır. Bamya'nın ilk olgun kabukları görünce, onları düzenli olarak hasat başlayabilirsiniz. Makas ya da budama makası ile, kabukları kapaklarının hemen yukarısında kesilir, burada kalın sapları bitkinin dalları ile buluşur. Bölmeyi kestikten sonra, aynı yerde başka bir bölme büyür. Bitki yavaşlatana ve bakla üretimini durdurana kadar, yaz boyunca bamya kabukları toplamaya devam edin.- 6 ila 9 cm uzunluğunda bakla toplayın.
- Bambeyi, hızlı büyümeyi teşvik etmek için, her iki veya üç günde bir ve mevsimin zirvesinde her gün bir kez toplayın.
- Bölmeleri seçtiğinizde eldiven ve uzun kollu elbise giyebilirsiniz. Yapraklar ve bakla cildinizi tahriş edebilecek dikenlerle kaplıdır.
-
Bamya hala taze iken hazırlayın. Hasattan birkaç gün sonra yerseniz bamyaların tadını ve tadını çıkaracaksınız. Kendinizi mutlaka pişirebileceğiniz çok miktarda bamya ile bulacaksınız:- Kızarmış bamya
- Bamya
- Bamya güveç
-
Bamyayı salamura et. Bu, aylarca bamya tadınızı ve tadını muhafaza etmenin harika bir yoludur. Bamyayı, tuzlu tuzlu suyla, turşularla aynı şekilde seçebilirsiniz. Hasattan hemen sonra salamura bamya. -
Bamyayı dondur. Yiyebildiğinizden daha fazla bamya varsa, onları dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için, onları 3 dakika boyunca ağartın, pişirme işlemini durdurmak ve küçük parçalara ayırmak için buz gibi soğuk bir su banyosuna batırın. Bunları bir tepsiye yerleştirin ve sertleşinceye kadar dondurun, daha sonra dondurucu bir çantada saklayın.