Şeftali ayakkabıcı nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Şeftalilerin geleneksel bir ayakkabıcı olun
• Yöntem 2 Express şeftali ayakkabıcı hazırlayın
• Yöntem 3 Bir şefin tavada şeftali ile pişirme

Bu makalede: Şeftalili geleneksel bir ayakkabıcı yapma Bir ekspres şeftali ayakkabıcı hazırlayın Panfish şeftali ayakkabıcı hazırlayın 5 Referanslar

Şeftali ayakkabıcı güney Amerika’dan gelen geleneksel bir tatlıdır ve hangi tarifi takip ederseniz edin, yapımı oldukça kolaydır. Bunun için, bu tatlı meyve seven acemi bir pasta şefi için idealdir. Bu pastayı hazırlamaya çalışmak istiyorsanız, işte size bazı farklı yöntemler.

aşamaları

Yöntem 1 Şeftalilerin geleneksel bir ayakkabıcı olun

1. 
   

   
   Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Bu arada, 125 ml eritilmiş tereyağlı 30 x 20 cm kek tavası hazırlayın.
   • Mikrodalgada bulunan tereyağını, sıvı olana kadar 10 saniye aralıklarla eriterek eritebilirsiniz. Kalan tereyağı parçalarının kendi başlarına erimeleri için yeterli zaman bırakması için tereyağı her aralık arasında karıştırın.
   • Alternatif olarak, tereyağını küçük parçalara bölebilir ve kalıbı kaplayabilirsiniz. Ön ısıtma işlemi sırasında kalıbı fırına yerleştirin. Fırın ısısı tereyağını yavaşça eritir, doğrudan kek kalıbına doldurur.

2. 
   

   
   Şeftali dolgusunu hazırlayın. Mikrodalga güvenli bir kapta, dilimlenmiş şeftalilerin üzerine 30 ml limon suyu ve 250 ml şeker dökün. Meyve şekeri ve limonla iyice kaplanana kadar karıştırın.
   • Şeftali mevsimi değilse veya pastanızı hazırlamak için çok az zamanınız varsa, taze şeftalileri şurup içerisindeki 1 şeftali şeftali ile değiştirebileceğinizi unutmayın.

3. 
   

   
   
   
   Dolguyu ısıtın. Şeftali, 1 dakika boyunca şeker eriyene kadar tam güçte mikrodalga yapın.

4. 
   

   
   Hamuru hazırla. 250 ml kendiliğinden yükselen unu, 250 ml şekeri ve ½ çay kaşığı tarçını orta büyüklükte bir kapta karıştırın ve bileşenler iyice karışana kadar karıştırın. Karışımın içine 250 ml süt dökün ve karışım homojen olana kadar karıştırın.
   • Kendi kendine yükselen un yoksa 250 ml normal un, 1 çorba kaşığı maya ve 1 tutam tuz kullan.
   • Tarçın yerine veya yerine rendelenmiş küçük hindistancevizi kullanabileceğinizi unutmayın.

5. 
   

   
   Hamuru hazırlanan fırın tepsisine dökün. Hamuru, kalıpta eritilmiş sıcak tereyağının üzerine dökerek mümkün olduğunca eşit dilimleyin.

6. 
   

   
   
   
   Şeftalileri hamurun üzerine dökün. Şeftalileri hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
   • Şeftalileri hamurla karıştırmayınız.
   • Daha tatlı bir ayakkabıcı için şeftalilerin üzerine 1 çorba kaşığı şeker ilave edebilirsiniz.

7. 
   

   
   55 dakika pişirin. Kek bittiğinde pasta yumuşak ve altın olmalıdır.
   • Pişirirken ayakkabıcıyı örtmeyin veya hamuru karıştırmayın.

8. 
   

   
   Sıcak servis yapın. Pastayı fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.

Yöntem 2 Express şeftali ayakkabıcı hazırlayın

1. 
   

   
   Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Pişirme spreyi püskürtülerek 20 cm x 30 cm'lik bir kek tavası hazırlayın.
   • Ayrıca kalıbı tereyağı veya margarin ile yağlayabilirsiniz.
   • Kalıbı alüminyum folyo veya parşömen kağıdı ile örtmeyin.

2. 
   

   
   Küçük ekmekler, cevizler, kahverengi şeker ve tereyağlı ekmek kırıntılarını karıştırın. Bu 4 malzemeyi birleştirin, eşit şekilde karışana kadar bir kaşıkla iyice karıştırın.

3. 
   

   
   Karışımı kalıbın altındaki sıkın. Kırıntı karışımını, kalıbın içine sıkıca bastırarak, tamamen aşağıya doğru düzgün bir katman oluşturun.

4. 
   

   
   Şeftalileri kek tavasına aktarın. Drenaj şeftali kırıntılarının üzerine, düz bir tabaka halinde düzenleyin.
   • İstenen sonucu elde etmek için şeftalilerin boşaltılması gerektiğini unutmayın.

5. 
   

   
   Tarçın ve şekeri ekleyin. Şeftalilerin üzerine tarçın ve şekeri serpin.
   • Hazır bir şeker ve tarçın karışımınız varsa, bunun yerine 2 çay kaşığı kullanın.

6. 
   

   
   Hazır kek hamuru, şekeri ve sütü şeftalilerin üzerine dökün. Bu üç malzemeyi bir kasede karıştırın, birleşene kadar çırpın. Bu karışımı şeftalilerin üzerine dökün.
   • Yine, karışımı mümkün olduğunca eşit bir şekilde yaymaya çalışmalısınız.
   • Şeftalileri hamur ve süt karışımında karıştırmaya çalışmayın.

7. 
   

   
   45 ila 50 dakika kadar pişirin. Hazır olduktan sonra, ayakkabıcı üstte kızarmalıdır.
   • Pişirirken ayakkabıcıyı örtmeyin.
   • Karıştırmayın.

8. 
   

   
   Sıcak servis yapın. Fırından çıktıktan birkaç dakika sonra soğumaya bırakın, ancak tüm lezzetlerini tatmak için hala sıcak olarak servis edin.

Yöntem 3 Bir şefin tavada şeftali ile pişirme

1. 
   

   
   Meyve suyunun yarısını atın. Şeftali kutusundan meyve suyunun yaklaşık yarısını boşaltın.
   • Bunu, kapağı yarıya kadar açıp yaklaşık sıvı akışına izin vererek yapabilirsiniz.
   • Daha doğru bir yöntem için, tüm suyu bir ölçüm kabına dökün. Meyve suyunun yarısını atın ve diğer yarısını bir kenara koyun.

2. 
   

   
   Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Kalan şeftali suyunu ve şeftalileri bir tencereye dökün. Tarçın ve şekerli şeftali serpin ve üzerlerine hazır kek hamuru dökün. Margarini kek hamurunun üzerine, ortasındaki tek bir fındık içine yerleştirin.
   • Tarçın, şeker ve kek hamuru şeftali üzerine tek bir tabaka halinde eşit şekilde dağıtılmalıdır.

3. 
   

   
   Kaynatın. Tavayı örtün ve orta ateşte pişirin.
   • Kapağı hafifçe aralıklı bırakın, buharın çıkmasına izin verin.
   • Pişirmeyi yakından izleyin. Buhar kaçışını gördükten sonra, sıcaklığı düşürün.

4. 
   

   
   10 dakika daha pişirin. Ayakkabıcının orta ateşte 10 dakika daha veya kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar pişirmeye devam etmesine izin verin.
   • Kapağı, tavayı sıkıca kapatacak şekilde değiştirin.
   • Karışım pişirilirken karışımı karıştırmayın veya kapağı çıkarmayın.

5. 
   

   
   15 dakika bekletin. Pastayı sıcaktan çıkarın ve kapağı çıkardıktan sonra 15 dakika bekletin.
   • Ayakkabıcı dinlenirken sos ve hamur sertleşir.

6. 
   

   
   Afiyet olsun!