İçerik
- malzemeler
- Basit patates gratenleri
- Patates graten otlar ile
- aşamaları
- Yöntem 1/2:
Basit bir patates graten yapın - danışma
- uyarılar
- Gerekli unsurlar
- Basit graten için
- Ot graten için
Bu makalede atıf yapılan 6 referans vardır, bunlar sayfanın en altındadır.
'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler.
Patates graten, pek çok çeşidi olan geleneksel bir yemektir. Örneğin, krema ve patatesten yapılan klasik bir yemek olan Gratin Dauphinois, en eski patates graten tariflerinden biridir. Basit graten krem içermez ve daha net bir yüzeye sahiptir. Temel yemeğin nasıl yapıldığını öğrendikten sonra, her çeşit varyasyonları deneyebilirsiniz.
malzemeler
Basit patates gratenleri
4 kişilik
- 50 g tereyağı küp şeklinde kesin
- 25 gr beyaz buğday unu
- 550 ml süt
- 200 gr rendelenmiş peynir (mercimek veya gruyere gibi)
- 1,2 kg patates soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş
Patates graten otlar ile
6 ila 8 kişi için
- 4 büyük patates fırında
- 50 g tereyağı küp şeklinde kesin
- Bir çorba kaşığı rendelenmiş veya doğranmış dognon
- Bir çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Biber bir tutam
- 100 gr rendelenmiş peynir
- Bir çorba kaşığı kıyılmış taze maydanoz
aşamaları
Yöntem 1/2:
Basit bir patates graten yapın
- 1 Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Bir fırın kabının içini 2,5 l kapasiteli hafifçe yağlayın. Tereyağı veya yağ kullanabilirsiniz.
-
9 Graten servis yapın. Servis yapmadan önce hafifçe soğumaya bırakın. Kızartılmış jambon veya rosto domuz eti gibi etler için mükemmel bir eşliktir. reklâm
danışma
- Farklı baharatları deneyin. Neredeyse patateslerle iyi giden herhangi bir bileşen, patates grateninde iyi olmalıdır. Sarımsak veya pastırma gibi malzemeleri deneyin.
- Gruyère peyniri veya lemmental sevmiyorsanız, Cantal veya Parmesan peyniri gibi başka bir sert peynir deneyin.
- Akşam yemeği için patates gratenine servis yapmak zorunda değilsiniz. Öğle yemeğinde veya hatta kahvaltıda yiyebilirsiniz.
uyarılar
- Yemek ve patatesler çok sıcak olacak. Çanağı fırından çıkarmak için fırında eldiven kullanın ve servis yapmadan önce ızgarayı biraz soğumaya bırakın.
Gerekli unsurlar
Basit graten için
- 2,5 l kapasiteli bir fırın kabı
- Küçük bir tencere
- Bir çatal veya küçük bir kırbaç
- Fırın
- Bir kesme tahtası
- Keskin bir bıçak
- Bir tasarruf
Ot graten için
- Kapaklı 2 litre kapasiteli bir fırın kabı
- Küçük bir tava
- Silikon spatula
- Fırın
- Bir kesme tahtası
- Keskin bir bıçak
- Bir tasarruf