İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.Bir muslin keki, tereyağının yağ ile değiştirildiği bir hafif kek türüdür. Lezzetli ve yapımı kolay bir pasta türüdür. Temel tarif aynı kalır ancak sonsuz değişkenler vardır (ve bu değişkenlerin çoğu 'da mevcuttur).
aşamaları
-
Fırını 160 ° C'ye ısıtın -
Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu büyük bir kapta karıştırın. Ortada küçük bir delik açın ve yağı, yumurta sarısını ve vanilya aromasını dökün. Pürüzsüz ve eşit olana kadar 2 dakika çırpın. -
Başka bir kapta, yumurta aklarını tartar kreması ile çırpın. Bu krem, pastanın hafifliğidir, bu nedenle sıkıca dövmek çok önemlidir. -
Çırpılmış yumurtaları yavaşça hamura ekleyin. Bunları yavaşça karıştırmaya ve karıştırmamaya dikkat edin. Yumurtalar hamurla iyice karışana kadar devam edin. -
Hamuru yağsız bir kalıba dökün. 20 veya 23 cm çapında bir şömine kalıbı veya 20 cm genişliğinde bir kare kalıp seçin. -
Fırına yerleştirin. Yaklaşık 1 saat kadar pişirin ya da pasta, parmaklarınızla dokunduktan sonra şekline gelene kadar pişirin. -
Kek pişirildikten sonra fırından çıkarın. Soğuması için kalıbı çevirin. Kalıbın ortasına bir şişe koyabilirsiniz, ancak içerdiği pastayı düşürmemeye dikkat edin! -
Pastanın kenarlarını bir spatula veya ekmek bıçağıyla gevşetin. Arzu ederseniz servis etmeden önce üzerine krema veya krema koyabilirsiniz.
- Vanilya aromasını tercih ettiğiniz başka bir parfümle değiştirebilirsiniz. Portakal veya limon özleri tercih ederseniz, 1 çay kaşığı dökün. Et için, sadece 1/2 çay kaşığı dökün.