İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları anonim olan 17 kişi, zaman içindeki baskısına ve gelişmesine katılmıştır.Lezzetli olmasının yanı sıra, ev yapımı ekmeğin yapımı kolaydır ve ucuzdur. Bu tarif ekmek makinesi veya mutfak robotu gerektirmez (robot önerilir olsa bile).
malzemeler
- 60 ml süt
- 5 çay kaşığı şeker (veya 1,5 yemek kaşığı)
- Bir çay kaşığı tuz
- 25 gr tereyağı
- Bir paket kurutulmuş ekmek mayası veya 2.5 tatlı kaşığı maya toptan olarak satılan
- 300 - 425 g un (en iyi ekmek unudur ancak sıradan buğday unu da işe yarar)
- Mısır unu veya bitkisel yağ (somunun salata kasesine ve küf üzerine asılmasını önlemek için)
aşamaları
- 24 Ekmek hazır. reklâm
danışma
- Daha yumuşak bir kabuk için, soğutulmuş eritilmiş tereyağını, fırının ucundaki ekmeğin kabuğunun üzerinden geçirin.
- Macunun yapışmasını önlemek için ellerinizi bitkisel yağ ile örtün.
- Mümkün olduğunca yumuşak bir macunla çalışmayı deneyin. Bu yumuşak ekmek verecektir.
- Mayayı aktive etmek için maya ve su karışımına bir tutam şeker ekleyebilirsiniz.
- Hamurun yükselmesi için (yaklaşık 30 ° C) iyi bir ısı elde etmek için fırını birkaç dakika düşük sıcaklıkta açmayı deneyin. Mükemmel çalışıyor.
- Maya toptan satın alın. Hamur işlerinden tasarruf edersiniz. Maya toptancılığını toptancı bir tedarikçiden veya internetten satın alabilirsiniz.
Gerekli unsurlar
- Salata kaseleri
- Bir ölçme kabı ve kaşık
- Bir oklava
- Bir ekmek tavası
- Bulaşık havlu
- Metal bir soğutma rafı