Bilgi

Bir makarna salatası nasıl yapılır

Posted on
Yazar: Judy Howell
Yaratılış Tarihi: 27 Temmuz 2021
Güncelleme Tarihi: 1 Temmuz 2024
Anonim
Makarna Salatası Nasıl Yapılır- Nefis Salata Tarifi- Ev Lezzetleri
Video: Makarna Salatası Nasıl Yapılır- Nefis Salata Tarifi- Ev Lezzetleri

İçerik

Bu yazıda: Makarna Hazırlama Basit bir makarna salatası yapın, Yunan makarna salatası yapın İtalyan makarna salatası yapın Kişiselleştirilmiş makarna salatası yapın16 Referanslar

Makarna salatası yapmak zor değildir, ancak hazırlanması biraz zaman alır. Bir etkinlik için bir tane yaparsanız, önceden iyi hazırlayın, çünkü soğuması için zamana ihtiyacı vardır. Biraz uzun görünebilir, ancak sonuç buna değer. Çok basit bir makarna salatası hazırlayabilir veya çeşitlendirme yapabilirsiniz. İstediğiniz malzemeleri ekleyerek bu çok yönlü yemeği de ekleyebilirsiniz.


aşamaları

Yöntem 1 Makarna hazırla



  1. Suyu ısıtın. İki yemek kaşığı tuz içeren büyük bir tencerenin içine 4 litre su dökün. Kaynamaya bırakın.Makarnalar iyi baharatlanmış olmalıdır, çünkü onları lezzetli bir sosla tatlandırmayacaksınız.



  2. Makarnayı pişirin. Onları kaynar suya daldırın ve paket üzerinde belirtilen süre boyunca pişirin. Genel olarak, 9 ila 12 dakika sürer. Diğer malzemelerle karıştırıldığında kırılabilecekleri için fazla pişmiş olmamalıdır. Ek olarak, dinlenerek vinaigrette absorbe olurlar ve fazla pişmişlarsa, soggy ve yumuşarlar.
    • İçi boş, dirsek ve kıvrımları olan, tamamen şekillendirilmiş makarna, salatalar için idealdir; Düdük, farfalle, rotini veya penne deneyin.




  3. Makarnayı durulayın. Pişirildiğinde, lavaboda büyük bir süzgeç içine dökün. Tüm sıcak sular tahliye edildiğinde, birkaç saniye boyunca makarna üzerine soğuk su akıtın. Süzgeci, su kalmayacak şekilde çalkalayın. Soğuk suyla durulama, makarnanın çok fazla pişmesini önlemek için hemen pişirmeyi durdurur.
    • Sorun, durulamanın tuzlu tadı da ortadan kaldırmasıdır. Makarnayı durulamak yerine, biraz zeytinyağıyla karıştırıp, hızlıca soğudukları büyük bir fırın tepsisine dağıtabilirsiniz.



  4. Vinaigrette ekleyin. Makarna hala ılıkken ekleyebilir, böylece tüm lezzetleri daha iyi simüle edebilir. Pansumanın yaklaşık üçte ikisini sıcak makarnanın içine dökün ve sıvıyı eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Kalan üçüncüyü sonra ayırtın.




  5. Makarnayı soğutun. Onları serin için bir saat boyunca buzdolabına koyun. Salatayı hazırlarken sıcak olmamalıdırlar.

Yöntem 2 Basit bir makarna salatası yapın.



  1. Makarnayı bir kaba koyun. Büyük bir salata kasesine pişmiş 500 g makarna koyun. Salataların tüm malzemelerini tutacak kadar büyük olmalıdır.



  2. Diğer malzemeleri hazırla. Tüm sebzeleri yıkayıp aşağıdaki şekilde hazırlayın.
    • Tohumları bir kırmızı biberden çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
    • Bir salatalık uzunlamasına ikiye bölün ve her yarıyı ince yarı-turlar halinde kesin.
    • Protein eklemek istiyorsanız, jambonu küçük küpler halinde kesin. Yaklaşık 150 g sürer.



  3. Onları makarnaya ekleyin. Kesmiş olduğunuz malzemeleri makarna ile birlikte salata kasesine koyun. Peynir eklemek istiyorsanız, salatada dinlenirken yumuşama eğiliminde olduğu için beklemeniz önerilir. Tabağı servis ederken ekleyin.



  4. Vinaigrette ekleyin. Salata üzerine yaklaşık 75 ila 125 ml İtalyan sosunu dökün. Malzemeleri karıştırmak için hafifçe bir salata maşasıyla ters çevirin. Makarnayı ezmemeye veya parçalamamaya dikkat edin.



  5. Salatayı soğut. Eğer servis yapmadan önce soğuksa, tüm lezzetlerin iyice karışması için zamana sahip olacaktır.



  6. Salatayı servis et. Son anda peynir ve diğer soslar ekleyin. Kabın dibinde bir miktar birikmiş olması durumunda, malzemeleri son bir kez karıştırmayı unutmayın.

Yöntem 3 Yunan makarna salatası yapmak



  1. Makarnayı hazırla. Büyük bir kaseye 400 g makarna koyun. Penne bu tarif için en iyi makarnadır.



  2. Sebzeleri hazırla. Domates, salatalık ve soğanı durulayın. Zeytinleri durulamanıza gerek yoktur, çünkü tutuldukları yağ onlara daha fazla tat verir. Sebzeleri aşağıdaki gibi hazırlayın.
    • 400 kiraz domatesini dörde bölün.
    • Orta boy bir salatalık uzunlamasına ikiye bölün ve her yarıyı ince yarı-turlar halinde kesin.
    • Dört yeşil soğan dilimler halinde kesin.
    • 60 g Kalamata çekirdeksiz zeytinleri ikiye bölün.



  3. Vinaigrette olun. Bir kavanozun içine 125 ml zeytinyağı ve 125 ml limon suyu dökün. İki çorba kaşığı taze fesleğen, iki çorba kaşığı taze dorigan, dört çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı karabiber ve dört kıyılmış sarımsak ekleyin. Kavanozu kapatın ve yağ ve limon suyu homojen bir karışım elde edene kadar kuvvetlice sallayın.
    • Fesleğeniniz yoksa, iki çay kaşığı kuru fesleğen kullanabilirsiniz.
    • Eğer taze doriganınız yoksa, iki çay kaşığı kurutulmuş dorigan kullanabilirsiniz.
    • Hamsi seviyorsanız, bir çorba kaşığı hamur ekleyin.



  4. Salatayı baharatlayın. Vinaigrette'yi salata kasesindeki malzemeler üzerine dökün. Salataların daha az mı kuru mu olmasını istediğinize bağlı olarak her şeyi veya sadece bir kısmını kullanabilirsiniz. Makarnanın bir miktar sıvı alacağını unutma.



  5. Malzemeleri karıştırın. Her şeyi ters çevirmek ve karıştırmak için geniş bir salata maşası kullanın. Makarna kırılmasını önlemek için yavaşça yapın.



  6. Salatayı soğut. Salata kasesini plastik film ile örtün ve buzdolabına 2 ila 24 saat koyun.



  7. Garnitürü ekleyin. Salata servis ederken, 250 g beyaz peynir ekleyin. İsterseniz, taze dorigan yaprağı da ekleyebilirsiniz. Bu miktardaki salata on iki ila on altı kişiye eşlik etmeyi mümkün kılar.

Yöntem 4 İtalyan makarna makarna salatası yapmak



  1. Vinaigrette önceden hazırlayın. 175 ml ekstra sızma zeytinyağı ve 175 ml kırmızı şarap sirkesini bir kavanozun içine dökün. 50 g şeker, bir çorba kaşığı dorigan, bir çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı biber ekleyin. Kavanozu kapatın ve yağ ile sirke ayrılmayana kadar kuvvetlice sallayın. Kavanozu bir kenara koyun, böylece şekerin çözünme zamanı gelecektir.



  2. Makarnayı bir kaba koyun. Pişmiş ve büyük bir salata kasesine soğutulmuş olarak 500 g makarna koyun. Üç renkli olanları sevmiyorsanız, başka bir tür kullanabilirsiniz.



  3. Diğer malzemeleri hazırla. Tüm sebzeleri durulayın ve malzemeleri aşağıdaki gibi hazırlayın.
    • Tohumları 350 g yeşil biberden çıkarın ve küpler halinde kesin.
    • 400 gr doğranmış domatesleri kesin.
    • Kesilmiş 250 gr kırmızı küp doğranmış.
    • 250 g pepperoni'yi ince dilimler halinde kesin. Yarım daire yapmak için bunları ikiye bölün.
    • Dilimlenmiş yavruları bulamadıysanız, kendiniz dilimleyin. 100 g'a ihtiyacın var.
    • Peynir eklemek istiyorsanız, 250 g provolonu küçük küpler halinde kesin.



  4. Salatayı topla. Makarna, sos ve diğer malzemeleri karıştırın. Peynir kullanıyorsanız, hemen eklemeyin. Salata servis ederken son anda ekleyeceksiniz.



  5. Salatayı soğut. Salata kasesini plastik film ile örtün ve buzdolabında birkaç saat bekletin.



  6. Peyniri ekleyin. Salata servis ederken provolon zarını ekleyin. Bu miktar sekiz ila on iki kişi için yeterlidir.

Yöntem 5 Özel bir makarna salatası yapın.



  1. Makarnayı hazırla. İstediğiniz kadar 250 g makarna pişirin ve soğutun. Farfal, düdük, makarna, penne veya conchiglie gibi dirsekler, oyuklar ve kıvrımlar içeren şekiller seçin.



  2. Onları bir kaba koyun. Makarna soğuduktan sonra, salatadaki bütün malzemeyi tutacak büyüklükte, karıştırmak için yeterli alana sahip bir salata kasesine koyun.



  3. Diğer malzemeleri seçin. Eklemek için üç sebze veya protein seçin. Bu lezzet, renk ve ure salataya getirmek için yeterli olacaktır.



  4. 150 g protein ekleyin. Protein bakımından zengin bir bileşen seçin. Et kullanmak istemiyorsanız, makarnaya eklediğiniz diğer malzemelerin miktarını ikiye katlayın. Aşağıdaki yiyecekler salatada çok iyidir:
    • pişmiş ve doğranmış tavuk göğsü veya karides
    • doğranmış jambon, biftek, biftek ya da salam
    • konserve teneke orkinos ve ufalanmış
    • haşlanmış yumurta, doğranmış
    • Kızarmış tofu küpleri



  5. Sebzeleri seç. 300 g ekleyin. İki farklı sebze veya bakliyat seçin.Her birine 150 g lazım. Gerektiği gibi küp veya dilimler halinde kesin. Aşağıdaki sebzeler makarna salatalarında çok iyidir:
    • brokoli, bezelye, mısır taneleri, yeşil fasulye veya kuşkonmaz gibi beyazlatılmış sebzeler
    • kereviz, salatalık, kırmızı soğan, yeşil veya kırmızı biber, havuç veya kiraz domates gibi doğranmış veya dilimlenmiş çiğ sebzeler
    • nohut, beyaz fasulye veya siyah fasulye gibi konserve bakliyat



  6. Diğer malzemeleri ekleyin. Peynir gibi bazı yiyeceklerin, servis etmeden hemen önce salataya son anda eklenmesi gerekir. İşte size ilham verecek malzemeler hakkında bazı fikirler:
    • kurutulmuş domates küçük parçalar halinde kesilmiş
    • Közlenmiş Kırmızı Biber
    • dilimlenmiş kesilmiş zeytin
    • mozzarella, cantal, lemmental, beyaz peynir, parmesan veya keçi kütüğü gibi ufalanmış veya doğranmış peynir
    • fındık, yer fıstığı veya çam fıstığı, ızgara ve doğranmış
    • ızgara susam veya ayçiçeği tohumu
    • pişmiş domuz pastırması



  7. Vinaigrette olun. Hazırlamanın en iyi yolu bir kavanoz kullanmaktır. Tüm malzemeleri kabın içine koyun, iyice kapatın ve kuvvetlice sallayın. Bununla birlikte, bir çatal kullanarak bir bardakta daha kalın bir giysinin hazırlanması daha kolaydır. İşte salata sosları ve makarna salata sosları için bazı fikirler.
    • Basit bir salata sosu yapmak için 75 ml zeytinyağı, iki yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, kıyılmış arpacık soğanı, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam biber karıştırın.
    • Kremalı salata sosu yapmak için 75 gr mayonez, üç çorba kaşığı taze krema, bir çorba kaşığı ve yarım limon suyu, 15 gr doğranmış otlar ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
    • Kremalı bir Parmesan salatası sosu yapmak için dört çorba kaşığı mayonez, dört çorba kaşığı krem ​​şanti, limon suyu bir çorba kaşığı, çeyrek çay kaşığı ince kıyılmış dail, 75 gr rendelenmiş parmesan ve bir tutam tuz ve karabiber.



  8. Salatayı topla. Makarna, sos ve diğer malzemeleri karıştırın. Peynir eklemek istiyorsanız, henüz yapmayın. Salata servis ederken yumuşamasını önlemek için eklemeniz daha iyidir.



  9. Makarna salatasını soğutun. Salata kasesini plastik film ile örtün ve buzdolabına koyun. 3 saate kadar serin tutun.



  10. Son malzemeleri ekleyin. Servis yapmadan hemen önce salata peyniri gibi yiyecekler ekleyin. Tüm malzemelerin iyi dağıtılması için son bir kez karıştırın.