İçerik
Bu yazıda: Makarna suyu nasıl kullanılır?
İyi makarna yapmak bir pişirme yeteneğidir. Spagetti'niz yapışırsa, makarna hazırlarken veya çok az su kullanıyorsanız, hazırlıkları sırasında bir hata yapmanız muhtemeldir. İyi bir spagetti yapmak iyi zamanlama gerektirir, onları suya daldırdığınız andan sosla kaplayana kadar.
aşamaları
Bölüm 1 Makarna suyunun nasıl kullanılacağını bilmek
-
Çok büyük bir tencerenin veya tencerenin olduğundan emin olun. En az 6 litre veya daha büyük bir tencere 500 g makarna pişer. Makarnanızı bol suyla pişirmek, aralarında yapışmayı önler. -
500 g kuru makarna için büyük bir tencerenin içine 4,5 ila 6 litre su dökün. Bu büyük miktarda su, suya batırdığınızda makarna suyunun daha hızlı kaynamaya başlamasına izin verir.- Spagetti veya fettuccine gibi uzun makarnaları pişirirken çok miktarda su kullanmak çok önemlidir. Uzun makarnanın kenarlarına veya birbirine yapışmadan tavayı hareket ettirmek için alana ihtiyacı vardır.
- Spagetti veya fettuccine gibi uzun makarnaları pişirirken çok miktarda su kullanmak çok önemlidir. Uzun makarnanın kenarlarına veya birbirine yapışmadan tavayı hareket ettirmek için alana ihtiyacı vardır.
-
Kaynamaya gelince suya 18 g tuz ekleyin. Su aynı zamanda makarnaya da parfüm verir. -
Suya yağ koymayın. Yağ spagetti kapladığında, sosun yapışmasını önler. Makarnanız kalabilir.
Bölüm 2 Macunların yapışmasını önler
-
Makarnalarınızı suya ekledikten bir veya iki dakika sonra karıştırın. Makarnalarınızı doğru zamanda pişirdiğinizden emin olmak için bir kronometre kullanın. -
Tencereyi örtmeyin, böylece makarna eşit bir şekilde pişebilir ve su taşmaz. -
Kronometre çalmadan iki dakika önce spagettilarınızı test edin. Makarna katı veya katı olmalıdır. " -
Pişirildiğinde hemen spagettiyi boşaltın. Makarna pişirirken, nişastayı suya bırakırlar. Yapışmayı önlemek için, nişastalı suyu pişirdikten hemen sonra boşaltmalısınız. -
Spagetti durulama. Sarkarlar, nişasta makarnaya yapışır ve yapışırlar. -
Boşalttıktan hemen sonra bunları sıcak sos ile kaplayın. Sos, makarnaya yapışacak ve lezzetli hale getirecektir. Lezzetli bir makarna yemeği almalısın.