İçerik
- Gerekli unsurlar
- Bir mikrodalga kullanın
- Bir tencere kullanın
- Bir kevgir ile bir vapur sepeti doğaçlama
'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler. 3 Tavaya biraz su dökün. Yaklaşık 3 ila 5 cm derinliğe sahip olmalıdır. 5 cm'lik bir derinlik tercih edilir, ancak tavaya yerleştirdiğinizde süzgecin altı suya batırılmışsa, daha az sıvı kullanın. Ancak, en az 3 cm olmalıdır.
- Bu miktarda suya ihtiyaç vardır, böylece sebzeleri pişirmek için yeterli buhar bulunur.
4 Suyu kaynat. Kaynaması için yüksek ateşte ısıtın. Hiç derin olmadığı için birkaç dakikadan fazla sürmez. Henüz kesilmiş brokoliyi kevgir içine koymadıysanız, bu arada bunu yapın.
5 Sebzeleri ekleyin. Brokoliyi içeren kevgir tavaya yerleştirin ve kapakla örtün. Su yapmadan önce kaynamış olana kadar bekleyin. Kapağı takar takmaz yangını azaltmak gerekecek.
- Buharın sızmasını önlemek için kapağın süzgeci sıkıca kapattığından emin olun.
6 Ateşi düşür. Brokolinin kontrol etmeden önce 5 dakika düşük ateşte pişmesine izin verin. Yumuşak çiçeği 5 dakika sonra pişirilebilir, ancak çoğu durumda 6 veya 7 dakika bekletilir. Sebzeler parlak yeşil değilse ve 5 dakika sonra bir çatalla delmesi kolaysa, kapağı tekrar süzgeç üzerine yerleştirin ve bir dakika sonra pişirme işlemini kontrol edin. Brokoli hala pişmemişse, bir dakika daha pişirmeye devam edin.
- Buğulanmış brokoli çok çabuk donuk, yumuşak ve iştah açıcı hale gelebilir. İlk 5’ten sonra her dakika pişirme işlemini kontrol edin.
7 Brokoliyi baharatlayın. Tercihlerinize göre dekore edin ve hemen servis yapın. Süzgeci tepsiden çıkarın ve servis tabağına dökün. İsterseniz 30 g tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin.
- Pişmiş sebzeleri limon suyu, balzamik sirke ve kızarmış kuşbaşı bademlerle de süsleyebilirsiniz. Bazı insanlar bile brokoli buğulanmış mayonez eşlik etmek ister.
Gerekli unsurlar
Bir mikrodalga kullanın
- Bir mikrodalga çanak
- Bir kapak, mikrodalgada gerilebilir film veya ağır plaka
Bir tencere kullanın
- Kapaklı 2,5 ila 3 l kapasiteli bir tencere
Bir kevgir ile bir vapur sepeti doğaçlama
- Kapaklı büyük bir tencere
- Büyük bir metal süzgeç