İçerik
Bu yazıda: Baharat tavuğu Tavuklu tavuk TavuğuServis tavuğu13 Referanslar
Fırında tavuk, hafta içi bir gece için sağlıklı ve hızlı bir yemek olabilir. Hazırlamak için, bir tavuk fileto baharatlayın ve bir pişirme kabına koyun. Pişirdikten sonra hemen yiyebilir veya daha sonra saklayabilirsiniz. Çeşitli otlar ve baharatlarla lezzetlendirebilir, salata veya şişlere ekleyebilirsiniz.
aşamaları
Bölüm 1 Tavuk mevsiminde
-
Tavuğu hazırla. Ambalajından çıkarın ve kurulamak için kağıt havluyla kurulayın. Tat vermek ve etin kurumasını önlemek için yüzeyi tereyağı veya zeytinyağı ile fırçalayın.- Eğer baharat kullanıyorsanız, onları ağın her iki tarafına serpin. Örneğin, biraz sarımsak ve kurutulmuş fesleğen veya ızgara baharat karışımı ekleyebilirsiniz. İstediğiniz tatları seçin.
-
Bir tabak fırın al. Daha kolay temizlenebilmesi için alüminyum folyo ile kaplayın. Tavuğu kabın içine koyun. Birkaç fileto pişiriyorsanız, onları biraz boşluk bırakın. Birbirlerine dokunmamalılar. Eti biraz daha lezzetlendirmek için limon dilimleri veya limon dilimleri gibi bileşenler de ekleyebilirsiniz.- Tavuk göğsünün derisi yoksa, parşömen kağıdı ile örtün. Bir sayfa parşömen kağıdı alın ve bir tarafını tereyağı ile kaplayın. Tereyağlı yüzü etin üzerine yerleştirin ve yaprağın kenarlarını tamamen kaplayacak şekilde ağın altına sokun. Kağıt, tavuğun derisi gibi biraz hareket eder: suyu tutar ve etin kurumasını önler.
Yemeğini pişirin. Tavuğu 200 ° C'de pişirin Eti pişirmeden önce ön ısıtmanın bitmiş olduğundan emin olun. Fırın termometreniz varsa, doğru sıcaklığa ulaşıldığından emin olmak için kullanın. -
Tavuğun sıcaklığına dikkat edin. Düzenli aralıklarla alın. Genel olarak, fırında tavuk filetolarını pişirmek yaklaşık 30 ila 40 dakika sürer.Yirmi dakika sonra etin sıcaklığını almaya başlayın. Bazı filetolar diğerlerinden daha hızlı pişebilir ve yanmalarına dikkat etmeniz gerekir. 20 dakika sonra, her 10 dakikada bir etin sıcaklığını almaya başlayın. -
Eti iyi pişirin. Doğru sıcaklığa ulaşana kadar bekleyin. Tavuk fileto merkezinde yaklaşık 70 ° C'ye ulaşmalıdır. Bu sıcaklığa erişinceye kadar onları fırında bırakın.- Et termometresini sıcaklığını almak için her bir ağın ortasına bastırın.
- Tavuğun merkezi yeterince sıcak olduğunda, fırından çıkarın.
-
Tavuğu servis edin. Hemen ye ya da daha sonra sakla. Tamamen pişirildiğinde birkaç dakika hafifçe soğumasını bekleyin ve hemen yiyin. Ayrıca, hava geçirmez bir plastik kutu gibi hava geçirmez bir kapta saklayabilir ve daha sonra yiyebilirsiniz.
Bölüm 3 Tavuk servis yapın
-
Limon ekleyin. Eti biraz daha lezzetlendirmek istiyorsanız, hafif narenciye tadı vermek için filetoların üzerine limon veya sarı dilimleri sıkın.- Kireç kullanıyorsanız, nane de ekleyebilirsiniz. Her iki lezzet de çok iyi evlenir.
- Limon eklerseniz, etin üzerine taze otlar serpmeyi deneyin.
-
Hardal kullan. Tavuk konusunda iyi. Servis etmeden önce Dijon ile bir tavuk göğsü filetoyu fırçalayabilirsiniz. Etli bir sandviç yaparsanız, ekmeğe hardal sürün. -
Şişleri yap. Lezzetli kebap yapmak için tavuk fileto kullanabilirsiniz. Eti küçük dilimler halinde kesin ve küçük tahta pimlerin üzerine koyun. Bir atıştırmalık veya sağlıklı ve hızlı bir yemek yapmak için közlenmiş kırmızı biber ve diğer sebzeler gibi diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. -
Bir salata hazırla. Pişmiş bir tavuk filetoyu kesmeyi ve parçaları bir salataya eklemeyi deneyin. Öğle veya akşam yemeklerinde sağlıklı bir yemek hazırlamak için çok hızlı bir yoldur.
- Salmonella riskinden sakının. Çiğ tavuk bu hastalığı sıklıkla taşır. Bu çiğ ete dokunduktan sonra daima ellerinizi yıkayın ve içine koyduğunuz yemekleri dikkatlice temizleyin. Ayrıca tavuğun temas ettiği kesme tahtalarını ve tezgahları temizlemeyi de unutmayın.