Bir ızgara patates nasıl pişirilir

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Alüminyum folyo içinde kızarmış patates
• Yöntem 2 alüminyum folyo olmadan kızarmış patates
• Yöntem 3 Parça patates kızartması
• Yöntem 4 Patatesleri baharatlayın

Bu yazıda: Alüminyum folyo kızarmış ekmek kızartması Alüminyum folyo olmayan kızarmış ekmek kızartma Patates kızartması Patates kızartması

Mmmm mangalda ızgara patates! Ağzında su var. Hazırlaması ve herkes tarafından sevilmesi çok kolay, ızgara patates gerçek bir muamele. Bazı soslar hazırlayın, üzerine taze chives ile taze kremayla eşlik edin ya da küçük bir parça tereyağıyla tadını çıkarın; gününüz tam bir başarı. Patateslerinizi dilimler halinde veya parçalar halinde bütün olarak ızgara yapabilirsiniz, ancak her durumda etli ızgara patateslerinizi servis ettiğinizde tüm misafirleriniz memnun olacaktır.

aşamaları

Yöntem 1 Alüminyum folyo içinde kızarmış patates

1. 
   

   
   Bir sünger al. Tüm toprak izlerini gidermek için patateslerinizi bir süngerle veya parmaklarınızla dikkatlice yıkayarak başlayın.

2. 
   

   
   Keskin bir mutfak bıçağı alın. Ardından tüm hasarlı parçaları mutfak bıçağıyla çıkarın.

3. 
   

   
   Patateslerini sil. Yumrularınızı titizlikle silin, çünkü patatesler kuruduğunda, tereyağını ya da yağı emebilecek ve baharatları hala ıslak olduklarından çok daha iyi alabilecekler.

4. 
   

   
   
   
   Keskin bir bıçakla silahlandırın. Folyo içine kaplamadan önce patateslerinizde keskin bir bıçakla birkaç küçük delik açın. Çok daha iyi yemek yapacaklar.

5. 
   

   
   Alüminyum folyoyu getirin. Birkaç alüminyum folyo parçasını (yumrular kadar) kesin ve ardından her yumruğu tamamen kaplandıklarından emin olarak bir alüminyum folyo parçasına sarın.
   • İki farklı şekilde yapabilir, masaya bir alüminyum folyo tabakası yerleştirebilir ve kenarına bir patates koyarak daha sonra tabakayı kapatabilir veya ortasına yerleştirip tabakayı katlayabilirsiniz.

6. 
   

   
   Yumrularını kızart. Izgarayı açarak başlayın ve yüksek güce ayarlayın, çok fazla ısıya ihtiyacınız var. Ardından, patatesleri ısı kaynağına mümkün olduğunca yakın, yan yana yerleştirerek pişirme rafına aktarın.
   • Çok miktarda ızgara yapmak istediğinizde, patateslerinizi de üst üste koyabilirsiniz (ızgaradaki en sıcak noktaya). Bunu yaparsanız, ızgara yapmaya başladığınızda, patatesleri yukarıdakilerin üzerine koyun.

7. 
   

   
   
   
   Izgara kapağını kapatın. Patateslerinizi 40 dakika boyunca pişirin. Onları üst üste getirdiyseniz, 20 dakika sonra ters çevirin. Patatesleri ilk kez bu şekilde pişiriyorsanız, biraz daha az pişmelerine izin vermelerini ve bir mutfak maşasıyla bir patates alarak yemeklerini kontrol etmelerini öneriyoruz. alüminyum folyonun sökülmesi (her zaman pense ile, çok sıcak olacağından ve buhar çıkacağından). Yumru yeterince pişmemişse, folyoyu kapatın ve birkaç dakika daha pişirin.
   • Ortada yeterince pişmemişlerse, ancak dışarıda da yeterince pişmemişlerse, onları ısı kaynağından uzaklaştırın ve ızgara kapağını kapatın.
   • Patateslerinizi pişirmek için gereken süre, boyutlarına ve ızgara tarafından üretilen ısıya bağlı olarak değişir. Alüminyum folyoya sarılmış ve kapağı kapalı bir ızgaraya yerleştirilmiş patatesler genellikle yaklaşık 30 dakika içinde pişirilir.
   • Güzelce kızartılmış patates almak istiyorsanız, pişirme bitiminden 5 ila 10 dakika önce folyodan çıkarın.

Yöntem 2 alüminyum folyo olmadan kızarmış patates

1. 
   

   
   Bir sünger al. Patateslerinizi sünger veya parmaklarınızla iyice yıkayarak kir veya tozu alın.

2. 
   

   
   Bir mutfak bıçağı al. Keskin bir mutfak bıçağı veya püskürme ile yumrularınızdaki siyah noktaları, yeşilleri ve diğer kusurları giderin.

3. 
   

   
   Onları silin. Patatesleri dikkatlice silin, ekleyebileceğiniz baharatları çok daha iyi emer.
   • Yumrularınızı alüminyum folyo ile sarmadan pişirirseniz, delmeyin, çünkü suyun kaçmasına izin verir ve pişirme sırasında kurumasını sağlar.

4. 
   

   
   Bir mutfak fırçası getirin. Derilerini zeytinyağı veya bitkisel yağ ile mutfak fırçasıyla kaplayın. Bu şekilde, mangalınızın metal çubuklarına yapışmazlar.
   • Bitkisel yağ, kıyılmış sarımsak, tuz ve küçük bir karabiber öğütülmüş biraz tereyağını karıştırın.

5. 
   

   
   Şiş seçtikleri alın. Metal şişlerin üzerine 3 ila 4 patates koyun (boyutlarına bağlı olarak), bu nedenle pişirme sırasında ters çevirmeleri daha kolay olacaktır.
   • İsterseniz, yumru kökleri doğrudan ızgara ızgarasının üzerine de yerleştirebilirsiniz.

6. 
   

   
   Patatesleri ızgaraya aktarın. Yumrularınızı, en güçlü olduğu yerden mümkün olduğunca ızgara ızgarasının üzerine yerleştirin.

7. 
   

   
   Kapağı kapatın. Şimdi ızgara kapağını kapatın ve patatesleri 30 ila 40 dakika pişirin. Onları yavaş yavaş ısı kaynağına yaklaştırabilirsin.

Yöntem 3 Parça patates kızartması

1. 
   

   
   Bir sünger al. Patateslerinizi sünger veya parmaklarınızla iyice yıkayarak kir veya tozu alın.

2. 
   

   
   Bir mutfak bıçağı al. Keskin bir mutfak bıçağı veya püskürme ile siyah nokta veya yeşillik ve yumru köklerinizde olabilecek diğer kusurları giderin.

3. 
   

   
   Patateslerini soyun. İsterseniz (bu isteğe bağlıdır), yumru kökleri keskin bir mutfak bıçağıyla soyun (kötü bilenmiş bir bıçak kayabilir ve kendinize zarar verebilir) veya bir tuhaflık. Patateslerinizi saklamak için, cildi çıkardıktan hemen sonra bunları bir soğuk su kabına aktarın. Bu şekilde kararmazlar ve bir süre sonra onları parçalara ayırabilirsiniz. Çok hazırlarsanız, faydalı olabilir.
   • Soyulmuş patatesleri soğuk suya koyduğunuzda, bölgeleri derhal oksitlenmez.
   • Patatesleri soyarken bıçağı (veya lonkonomu) tutan elden uzağa hareket ettirin.

4. 
   

   
   Yumrularını kes. Patateslerinizi şimdi yaklaşık 1 cm kalınlığında eşit dilimler halinde kesin. Daha sonra bu dilimleri 2 veya 3 parçaya keseceksiniz.

5. 
   

   
   Bir mutfak fırçası al. Bunları kestikten sonra, istediğiniz bitkisel yağ parçalarını ve baharatlarını kaplayın.
   • Bitkisel yağ parçalarını kaplayarak, pişirirken ızgaradaki metal çubuklara yapışmazlar.
   • Bitkisel yağ, kıyılmış sarımsak, tuz ve öğütülmüş karabiber ile küçük bir tereyağını hafifçe karıştırın.

6. 
   

   
   Parçaları ızgaraya aktarın. Patates dilimlerinizi ızgara ortasına ızgara rafına yerleştirin. Dilimleri daha küçük parçalara ayırmanız durumunda, pişirmeden önce kebap çubuklarına yerleştirerek başlayın. Bu, onları döndürmenize ve ızgaradan çok daha kolay bir şekilde çıkarmanıza olanak sağlar ve parçalar ızgaradaki metal çubukların arasına düşmez.

7. 
   

   
   Izgarayı kapatmayın. Bu pişirme yöntemiyle ızgara kapağını açık bırakın ve parçaları 5 ila 6 dakika pişirin, daha sonra bir çift mutfak maşasıyla çevirin ve 5 ila 6 dakika daha pişirin. Ardından, altın ve mükemmellik için ızgara olduklarında sıcaktan çıkarın. Izgara patateslerinizi çok sıcak olarak tüketiniz.

Yöntem 4 Patatesleri baharatlayın

1. 
   

   
   Bir baharat hazırlayın. Patateslerinizi ızgaradan önce baharatla baharat haline getirebilirsiniz. Provence otlarını veya adaçayı, kekik ve biberiye gibi aromatik otları ekleyeceğiniz sızma zeytinyağı ve kaba tuz karışımı hazırlayın, sonra öğütülmüş karabiber (veya acı toz) ekleyin.
   • Ayrıca tereyağı, kıyılmış sarımsak, aromalı tuz veya seçtiğiniz içerikleri de dahil etmek mümkündür.

2. 
   

   
   Bir sos hazırlayın. Ayrıca bir sos yapabilir ve pişirmeden önce patateslerin yüzeyini kaplayabilirsiniz. Mayonez, hardal ve otlar gibi malzemeler kullanın. Bu sostan bir miktar saklarsanız, pişirildiğinde küvetinizi yemek için kullanabilirsiniz.

3. 
   

   
   Baharat karışımı hazırlayın. Zeytinyağlı patatesleri bir mutfak fırçasıyla kaplayarak başlayacaksınız ve daha sonra bir süpermarket veya marketten hazırladığınız veya satın aldığınız baharat karışımına yuvarlayacaksınız. Baharatlar yağ sayesinde yumrulara yapışacaktır.
   • Örneğin, şu malzemeleri kullanabilirsiniz: kimyon, biber tozu, kırmızı biber, kişniş, taze çekilmiş karabiber, kurutulmuş kekik ve yenibahar. Yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve dilerseniz biraz pudra şekeri ekleyin.

4. 
   

   
   Yaratıcı ol! Eşsiz ve kişiselleştirilmiş lezzetler oluşturmak için patateslerinizi bazı sebzelerle (özellikle donmuş patatesler kullanıyorsanız) da karıştırabilirsiniz. Örneğin, havuç veya kabak ve dilimleme diskleri kullanın.