İçerik
Bu yazıda: Yağın hazırlanması Yağ erimesini sağlayın
Balmumu, arılar tarafından üretilen mükemmel kalitede doğal bir bal mumu. Tallow wax, insanlar tarafından üretilen ve hayvansal yağlardan elde edilen bir mumdur. Bu balmumu önceden ısıtılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Tallow wax, mum, sabun ve bazı güzellik ürünleri gibi ürünlerin oluşturulmasında kullanılır.
aşamaları
Bölüm 1 yağ hazırlama
-
Biraz hayvansal yağ al. Hayvansal yağ genellikle sığır donyağı ve özellikle karaciğer ve böbrek bölgelerinden gelir. Paketlenmeden önce temizlenir.- Diğer hayvanlardan hayvansal yağ alabilirsiniz, ancak hoş olmayan bir kokuya sahip olabilir ve kullanımı zor olabilir.
- Hayvansal yağlardan balmumu üretimi uzundur, bu nedenle istediğiniz zaman kullanabileceğiniz iyi bir miktar hazırlamak en iyisidir. En az 3 kg yağ sayın, çünkü kesebilir ve bir miktarını tutabilirsiniz.
-
Yağı kes. Yağı eritmeniz gerektiğinden, işlemi hızlandırmak için önceden küçük parçalara ayırmanız veya öğütmeniz önerilir.- Nasıl yapılacağını bilmiyorsanız veya doğru tozunuz yoksa, kasabınızın yağı almasını sağlayın.
- Evde hayvan yağını öğütmek için bir mutfak robotu veya blender kullanabilirsiniz. Mümkün olduğu kadar ince kalıba dökülür, bu şekilde daha hızlı erir.
Bölüm 2 eriyik yağ
-
Güveç olsun. Yağı büyük bir tencereye veya büyük bir tencereye koyun ve suyla örtün.Tüm yağları yerleştirmek için yeterince büyük bir kap seçin ve suyla örtün.- Büyük bir tencere, büyük bir tencere veya başka bir büyük kap kullanın.
- Gresi eritmek için kullanacağınız kabın temizlenmesi zor olacaktır, gerçekten de ortadan kaldırılması zor balmumu kalıntıları olacaktır. Mum yapmak için tekrar kullanabileceğiniz ve pişirmeyeceğiniz bir kap kullanmak daha iyidir.
-
Güveçinizi ocağa koyun. Şimdi orta ateşte kaynaması için su (ve yağ) getirin. Su kaynamaya başladığında, alevi azaltın ve yağın düşük ateşte kaynatmasına izin verin.- Yağ yavaş yavaş ve yavaşça erimelidir, suyun kaynamasına izin vermeyin.
- İşlemi hızlandırmak istiyorsanız, tavaya bir kapak yerleştirin, ancak su kaynama noktasına geldiğinde çıkarın. Sıcak suyla oluşturulan buhar, bal mumu oluşumunu yavaşlatabilir ve değiştirebilir.
- 500 gram yağın yaklaşık 10 dakika boyunca kaynamaya bırakılması gerekir. Tavsiye edildiğinden 3 kg yağ kullanıyorsanız, yağı yavaşça karıştırarak balmumu elde etmek için bir saat sayın.
-
Bir ercik al. Yağ, likit hale gelmekle donyağı yavaş yavaş ayrılır, daha sonra süzerek tamamen don yağı donmasını ayırmanız gerekir. Büyük bir metal kap üzerine yerleştirilen bir kevgir üzerine büyük bir ercik yerleştirin. Güveçte bulunan sıvıyı yavaşça nişastanın üzerine dökün ve süzmek için süzgeçten geçirerek kabın içine aktarın.- Mutfak eldiveni takın ve erimiş yağ çok sıcak olduğu ve su sıçraması olabileceği için dikkatli olun.
- Bazı katılar tavada ise, yağları süzerken tepside kalmaları gerekir.
-
Kevgir çıkarın. Artık yağı donyağıdan ayırdığınıza göre, su ile birlikte yeni bir kabın içinde ve yağ dışkıda kalır. Yağdan kurtulabilirsin.
Bölüm 3 balmumu izole
-
Balmumu soğumaya bırakın. Soğurken, don yağı sudan ayrılarak yavaş yavaş yüzeye çıkacaktır. Soğuduktan sonra, su yüzeyinde ince bir mum tabakası oluşturacaktır.- Tallowun soğuması sırasında kaza riskini önlemek için kabı temiz bir film tabakası ile örtün.
- Kabı buzdolabınıza aktararak donyağı soğumasını hızlandırabilirsiniz.
-
Balmumu kaptan çıkarın. Balmumu soğuduktan ve katı hale geldiğinde, kabı dikkatlice çıkarın. Balmumu artık katı olduğundan, zorluk çekmeden kabından çıkarmanız gerekir. Bal mumu soğuk suyla çalkalayın ve kalan suyu kabın içine atın.- Balmumu levhasının kabın içine doğru yönlendirilmiş tarafı muhtemelen biraz yapışkan ve yapışkan olacaktır. Yavaşça kazıyarak bir bıçakla temizleyin.
- Kabın içeriğini (su ve yağ) lavabonun içine dökmeyin! Kalan yağ borularınızı tıkayabilir. Suyu bir tülbentle süzün, sonra suyu lavaboya dökün ve yağ ve öldürücüleri bir çöp kutusuna atın.
-
Mumlarını sakla. Artık mumu kullanabilirsiniz veya daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Tamamen saklayın ya da tercih ederseniz, küçük parçalara bölün. Balmumu bir ziploc torbaya koyun ve üretim tarihini ve ürünün adını çantaya yapıştırın. Sonra buzdolabına koyun. Balmumu 30 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.