İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları anonim olan 14 kişi, baskısına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.Meyve kaplı yabani bir elma ağacınız varsa ve onunla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, şansınız yaver gitmiş demektir. Jöle yapabilirsin. Yabani elma içeren pek fazla tarif yok, ancak bu jöle o kadar ilahi ki tadına baktıktan sonra onsuz yapamazsınız!
aşamaları
-
Yabani elma topla. Genel olarak, onları dükkanlarda bulamıyoruz ve yabani bir elma ağacı bulmanız ve meyveleri kendiniz toplamanız büyük olasılıkla gerekli olacaktır. Bununla birlikte, bir çiftçi pazarında satan veya bulabileceğiniz birini bulmaya çalışabilirsiniz. -
Elmaları yıka. Kuyrukları çıkarın ve meyvelerin altını ve hasarlı parçaları kesin. -
Onları bir tencereye koyun. Yabani elmaları geniş bir tencereye koyun ve üzerlerini örtecek kadar su ekleyin. Suyu kaynatın ve meyveleri 30 dakika kadar kaynamaya bırakın. -
Suyu süz. Yabani elma jeli, yarı saydam olacak şekilde öldürücü olarak süzülür, ancak sizde yoksa ve jelin daha bulutlu olduğunu umursamıyorsanız, ince bir süzgeç kullanabilirsiniz. Öldürücü kullanıyorsanız, meyve suyunun etten yavaşça akmasına izin verin (herhangi bir şüpheniz varsa, gece boyunca bırakın), çünkü posayı ezerseniz, jöle bulutlu olacaktır. -
Şekeri ekleyin. Elde edilen meyve suyu hacmini ölçün. 10 hacim meyve suyu için yaklaşık 7 hacim şeker alır. -
Limonu sıkın. Suyu elma suyuna ve şeker karışımına ekleyin. -
Karışımı kaynatın. Jöleyi bulanıklaştırdığı için yüzeyde oluşan beyaz köpüğü çıkarın. Ne kadar çok kaldırabilirseniz, jöle o kadar şeffaf olur. Karışım koyulaşmaya başladığında, soğuk bir kaşığın arkasında 2 veya 3 dakikalık aralıklarla test edin. Donduğunda jöle hazır.- Mutfak termometreniz varsa, jöle yaklaşık 105 ° C sıcaklığa ulaşmalıdır.
-
Jöleyi sakla. Sterilize kavanozlara dökün ve kapatın. Jöle hala sıcakken, kapakları sıkıca vidalayın.Kavanozları serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın.