İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bir kısmı anonim olan 27 kişi, zaman içindeki baskısına ve gelişmesine katılmıştır.Koruyucu muzlar, New Orleans, Louisiana, ABD'ye özgüdür. Bu lezzetli tatlıyı yapmak oldukça kolaydır ve konuklarınızı hazırlayarak etkileyeceğinizden eminiz. Muzları karamelize etmek için alev aldığınızda, alevler gerçek bir şov olacak ve bu yemeğin tadına bakacaksınız.
aşamaları
-
Muzları kesin. Onları soyun, boyuna ikiye bölün ve bir kenara koyun. -
Dondurmayı yumuşatın. Dondurucudan çıkarın ve daha yumuşak hale gelmesini bekleyin. -
Sobayı yak. Orta-yüksek ateşte ışık. -
Tereyağını erit. Derin bir tavaya koyun ve yanmasını önlemek için sürekli karıştırarak ocakta eritin. -
Şekeri karıştırın. Sote tavasına dökün ve malzemeyi sürekli karıştırmaya devam edin. Şekeri yaklaşık 3 ila 5 dakika eritin ve karamelize edin. Karamel sıcak akçaağaç şurubu kıvamına geldiğinde, ısıyı kısın ve düşük ateşte pişirmeye devam edin. -
Onları ekle yarım muz. İstedikleri şey için hafifçe pişirmelerine izin verin. Tamamen karamel ile kaplı olmalıdırlar. -
Vanilyayı ekle. Muzlar zengin bir sarı renge sahip olduktan sonra vanilya ekstresini sote tavasına dökün. İlk başta, aroma çok güçlü görünecek, ancak iyi bir şekilde birleşmeli ve sıcaklığın biraz olmasına izin vermelidir. Koku kaybolduğunda baharatlı romu malzemelere ekleyin. -
Alev muzları. Karamel yaklaşık 10 saniye kaynamaya bırakılır, sonra bir çakmak alın ve alevi çok dikkatli bir şekilde karışıma uygulayın. -
Alevler sönene kadar bekleyin. -
Tatlıyı servis et. Alev kalmadığında, sıcak flambe muzlarını vanilyalı dondurmanın üzerine veya yanına bir kaseye dökün.
- Bir atlamacı
- Keskin bir bıçak
- Çakmak
- Tahta kaşık
- Ölçüm kabı, kaşık ve denge
- Bir çıkmaz sokak
- Bir yangın söndürücü veya suyla doldurulmuş bir kap