İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bir kısmı anonim olan 13 kişi, baskısına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.Çikolata sepetleri şekerleme, diğer çikolatalar, trüf mantarları, meyveler, çilekler, gofretler ve daha pek çok şey için pratik lezzetlerdir. Balonları kullanmak kolaydır ve bir üretim hattında istediğiniz kadarını yapabilirsiniz. Bu tarif en az altı sepet yapmanıza olanak sağlar.
aşamaları
-
Bu proje için ihtiyacınız olan materyali toplayın. Makalenin sonunda, "Gerekli elemanlar" başlığı altında bulabilirsiniz. -
Her balonu şişirin. Çapları 15 ila 20 cm'den fazla olmamalıdır. Onları bağla. Daha sonra her şişeye bitkisel yağ sürün, böylece çikolata sepetlerini sertleştikten sonra çıkarmak çok daha kolay olacaktır. -
Parşömen kağıdını fırın tepsisine yerleştirin. -
Çikolatayı eritin veya temperleyin. Mikrodalga veya bain-marie içinde eritin. Daha fazla bilgi için çikolatayı veya temper çikolatayı nasıl eriteceğinizi öğrenin.- Mikrodalga kullanıyorsanız çikolatayı çok fazla pişirmeyin.
-
Çikolatayı, dokunmaya sıcak olana kadar beş ila on dakika soğumaya bırakın. Çikolata çok sıcaksa, balonlar patlar.- Çikolatanın soğumasına izin verseniz bile, balonlar patlayabilir, bu nedenle balonları ıslatma zamanı geldiğinde, çabuk bir şekilde çalışması ve çikolatanın içinde çok uzun süre balon bırakmamanız önerilir.
-
Soğutulmuş çikolatanın içine bir balon batırın. Aşağıdaki şekilde devam edin.- Topu belirli bir açıda konumlandırarak düğümden tutun. Sepeti yapmak istediğiniz topu çikolatanın içine batırın. Sepetin sadece bir kısmı bu noktada topu kaplar. Ardından topu diğer yöne doğru yana doğru tutun ve tekrar ıslatın. Daha sonra açısını değiştirerek bunu birkaç kez yapın, sonra pürüzsüz bir çikolata yüzeyi oluşturmak için balonu eritilmiş çikolatanın içine çevirin.
- Balonu çıkarın ve tüm çikolatanın erimiş çikolatanın geri kalanına girmesini sağlayın.
-
Parşömen kağıdı ile kaplı fırın tepsisine erimiş çikolatadan bir çay kaşığı dökün. Bir daire yapmaya çalışın. -
Çikolata batırılmış balonu çikolata çemberinin üzerine koyun. -
Sertleşmesine izin ver. Çikolata kaplı balonları serin ve kuru bir yere koyun, böylece sertleşsin.- Odanın çok sıcak olduğunu görürseniz, balonları başka bir odaya koyun veya 10 ila 30 dakika soğutun. Çikolatanın lezzetini kirletebileceğinden, bunları güçlü yiyecekler içeren bir buzdolabına koymayın. Ayrıca çikolatanın buzdolabında beyazlaşabileceğini de unutmayın, ancak uzun süre kullanmadığınız için bu sorunu yaşamamalısınız.
-
Sepetleri balonlardan çıkarın. Balonları sepetlerle ocaktan kaldırarak başlayın. Taban, parşömen kağıdına yapıştırılırsa, çıkarmak için altından bir bıçağı hafifçe geçirin. Ardından balonların tepesine bir iğne sokun ve havanın yavaşça dışarı çıkmasına izin verin. Bu adım için çok hızlı toplamayın, aksi takdirde sepetler kırılabilir. İpucu: Balonun üzerine, deldiğiniz yere bir parça bant koyun. Bu balon patlaması riskini azaltır. Ardından, balonların sepetlerini yavaşça ayırın, balonların bir kısmını çıkarmanız gerekebilir. -
Sepetleri tercih ettiğiniz şekilde doldurun. Bazı iyi seçenekler çilek veya vişne gibi küçük meyveler, tatlı için meyve salatası, küçük bisküviler, yer mantarı, küçük çikolatalar, tatlılar vb. Mus, soğuk muhallebi veya dondurma bile koyabilirsiniz.- Sepetleri hediye olarak sunuyorsanız, örneğin trüf mantarları ile doldurarak, şeffaf plastik malzemelere sarın ve plastiği hoş bir düğümlü kurdele ile kapatın.