Karamel ile doldurulmuş elmalar nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Malzemeleri toplayın ve elmaları hazırlayın
• Yöntem 2 Elma karamel sosu ekleyin

Bu yazıda: Malzemeyi topla ve elmaları hazırla Elma karamel sosu ekleKaynaklar

Misafirlerinize ve çocuklarınıza karamel dolgulu bu lezzetli elmaları ekleyin. Karamel ile doldurulmuş elmalar, sadece sonbaharda ayrılan lezzetler değildir. Onları yılın herhangi bir zamanında yapabilirsiniz. Tatlı pikniği veya şenlikli bir yemek için idealdirler.

aşamaları

Yöntem 1 Malzemeleri toplayın ve elmaları hazırlayın

1. 
   

   
   Gerekli malzemeleri almak için bir markete gidin. Mümkün olan en yüksek kalitede malzemeleri seçin.
   • Elmaları ortalamasından daha büyük seçin, dokunmaya kesin ve hasarsız.
   • Yeniden kullanım tarifinde belirtilenden daha fazla malzeme satın alın, bu tatlı lezzetler dolaplarınızda uzun süre kalmayacaktır.

2. 
   

   
   Elmaları hazırlamak için mutfak eşyaları olduğunu kontrol edin. Aksi takdirde, onları almak için özel bir yiyecek dükkanına gidin.
   • Bıçaklar bilenmiş, böylece elmayı yarıya indirebilir ve içini çıkarabilirsiniz.
   • Elmanın içinde iyi tanımlanmış bir kuyu oluşturmak için bir Paris elma kaşığı.
   • Bir tencere, bir şeker termometresi, parşömen kağıdı ve bir fırın tepsisine. İlk önce karamel sosu tavada yapacak ve sonra elmanın içine dökeceksin. Önce fırın tepsisini parşömen kağıtla kaplamış ve elmaları parşömen kağıdına yerleştirmiş olacaksınız. Hazırlarken, karamel sosunun sıcaklığını kontrol etmek için şeker termometresini kullanın.

3. 
   

   
   
   
   Elmaları ikiye bölün. Elmanın kalbine geçerek onları kesin kesin. Çok keskin bir bıçak kullanmak zorunda kalacaksınız.

4. 
   

   
   Küçük bir bıçağın bıçağını elmanın içinde geçirin. Dış kenarları izleyin (derinin yanında). Elmanın minberini bıçakla yakarak bazı işaretler yapın (ancak elmanın derisi üzerinde değil).

5. 
   

   
   Elmanın içinde kaz. Bir Paris elma kaşığı kullanın, ancak dış kenarlarda (karamel elmanın içine daha iyi oturacak şekilde) yeterince sandalye bırakmaya dikkat edin.

6. 
   

   
   Limonu ikiye bölün. Renklerini ve kürlerini korumak için elma yarımlarının suyunu sıkın (limonsuz, oksidasyon elmalara hızla kahverengi bir renk verir).

7. 
   

   
   
   
   Yarımların içini ve dışını atın. Bu fazla limon suyunun giderilmesine izin verir. Limon suyu, elmaları korumaya yardımcı olur, ancak aşırı, limon suyu tadı değiştirir ve karamelin elmaya iyi yapışmasını önler.

Yöntem 2 Elma karamel sosu ekleyin

1. 
   

   
   Malzemeleri karıştırın. Karamel sosu yapmak için, kahverengi şeker, tereyağı, krema ve mısır şurubunu bir tencerede karıştırmanız gerekir. Yüksek ateşte pişirin.
   • Esmer şeker eriyene kadar karıştırın.
   • Sürekli karıştırırken, karışımı 110 ° C sıcaklığa ulaşana kadar kaynatın (şeker termometrenizi kullanın). Bu işlem 7 ila 10 dakika sürebilir.
   • Karışımı ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Karışım kaynamayı bırakıncaya kadar karıştırmaya devam edin ve 15 dakika soğumaya bırakın.

2. 
   

   
   Pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirin. Elmaların yarısını bırakın.
   • Elmaların hala altın olduğunu, kızarmadığını ve fazla limon suyu olmadığını kontrol ediniz.

3. 
   

   
   Soğutulmuş karamelleri yarıya bölünmüş elmalar içine dökün. Onları tamamen doldurmayın.

4. 
   

   
   Her iki cevizli elma ile serpin. Başka türlü fındık veya şekerleme kullanabilirsiniz. Karamelin bitirmeden önce zaman almaması için bu adımı hızlı bir şekilde yapmanız gerekir.

5. 
   

   
   Fırın tepsisini buzdolabına koyun. 20 dakika kadar soğumaya bırakın.

6. 
   

   
   Tadını çıkarın! Soğuduktan ve elmalar yakalandıktan sonra, dilimlenmiş elma yarısını kesin. Soğuk servis yapın.