İçerik
- aşamaları
- Bölüm 1 Rulo sandviç hazırlama
- Bölüm 2 Haddelenmiş sandviç servis
- Bölüm 3 Rulo sandviç ekleme
Rulo sandviçler, seçtiğiniz malzemelerle doldurulmuş ve kendi üzerlerine sarılmış küçük ekmek dilimleridir. Kullanılan dolguya bağlı olarak, her durumda haddelenmiş sandviçlerin tadını çıkarabilirsiniz. Bir parti için olduğu gibi basit bir tat için uygundurlar. Ek olarak, bu sandviçler küçük parmaklar için mükemmel boyuttadır ve bebeklerin doğum günü bebeklerine etkilerini yapar! Mezeler hazırlamaya alışkın değilseniz, haddelenmiş sandviçlerin hazırlanmasının kolay olduğunu bilin. Temel hareketleri anladıktan sonra, zevkinize ve konuklarınızın zevkine göre dekore edebilirsiniz.
aşamaları
Bölüm 1 Rulo sandviç hazırlama
-
İnce ekmek dilimlerini kesin. En sevdiğiniz sandviç ekmeğinden bir somun alarak. İnce dilimleri boyuna kesin. Dilimler ne kadar ince olursa, kendileri o kadar kolay yuvarlanır. Keserken, dilimleri düzenli hale getirmek için çaba gösterin.- Uzunluk yönünde kesim yaparak daha uzun yuvarlanabileceksiniz.
-
Kabuğu kesin. Bazı insanlar kabuksuz sandviçleri tercih eder, ancak rulo sandviç yaparken bunları çıkarmak gerekir. Bir bıçak alın ve kabuğunu dilimin etrafına kesin. Mümkün olduğunca az çıkarmaya çalışın.- Geleneksel sandviçlerin aksine, sandviç başına sadece bir dilim ekmek kullanacağız.
-
Ekmeği bir oklava ile düzleştirin. Ekmek, sadece kesildiğinde hafif ve pamuksu olma eğilimindedir. Dilimleri uygun şekilde sıkıştırmak için oklava ile düzleştirin. Yayılma alanını arttırmaya ek olarak, sarımı kolaylaştıracaktır. -
Bir kat tereyağı koyun. Tereyağını malzemeyi bırakacağınız taraftaki ekmeğe yaymak için bir bıçak alın. Bu ekmeğin nemli kalmasına ve yuvarlanmasının daha kolay olmasına yardımcı olacaktır.- Ekmeğin çok kuru olduğundan korktuğunuz her iki taraftaki ekmeği yağlayabilirsiniz.
-
İkinci bir katman malzeme ekleyin. Taze peynir, mayonez ve jambon mükemmel seçeneklerdir. Bir kez tereyağını koyduktan sonra, ekmeğin yüzeyini eşit bir şekilde kaplamak için ikinci bir kat katman koyun. Sonra bir bıçakla daha da homojenize edin.- Bazı bileşenler birlikte gitmese de, birkaç katman da koyabilirsiniz.
-
En az kalınlıkta içerik katmanı ekleyin. Sandviçini toplaman gerektiğini unutma. Ekmeği fazla doldurmaktan kaçınmalısınız. Jambon ve salam, genellikle çok ince dilimler halinde kesilerek kolayca yuvarlanabildiklerinden harika seçeneklerdir. Dilimlenmiş jambon gibi içerikler gerçekten kalınlığa katkıda bulunmasa da, sonunda her şeyi yuvarlayabilmeniz gerektiğini unutmayın. -
Ekmeği bir börek gibi yuvarlayın. Tüm malzemeler ekmeğin üzerine yerleştirildiğinde, bir tarafını alın ve bir börek için yaptığınız gibi ekmeği kendi üzerine yuvarlamaya başlayın. Uzun dilimler kestiyseniz kısa kenarı sararak başlayın.- Bu adım ve kesim aşaması suşi yapmak için izlenecek adımlara çok benzer.
-
Selofan ile sarın. Sandviçler hazır olduğunda, derhal selofan ile sarın. Bir selofan parçasını açın ve havayı kovalamaya dikkat ederek her bir sandviçi sarın.- Sandviçleri buzdolabına koymadan önce kesmeyi tercih ediyorsanız, kurumasını önlemek için sandviç tepsisini paketlemeyi unutmayın.
-
Buzdolabında yarım saat bekletin. Haddelenmiş sandviçler hemen tadına bakılabilir ancak karakteristik şekillerini koruduğundan emin olmak için bunları paketleyebilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz.- Bu sandviçleri sıcak bir günde soğuk malzemelerle (taze peynir gibi) servis ediyorsanız, buzdolabında daha uzun süre bırakmayı düşünün. Onları 24 saate kadar serin tutabilirsiniz.
Bölüm 2 Haddelenmiş sandviç servis
-
Her sandviçi küçük parçalar halinde kesin. Ekmek dilimlerinizi dolguyu yuvarladığınızda, bir bıçak alın ve daha küçük eşit boyutta dilimler halinde kesin. Dilimleri suşi ile aynı boyutta yapın.- Adetlerin kalınlığı 3 cm'den az olmalıdır.
-
Çıkıntı yapan parçaları kesin. Sandviçlerinizi yüklemek için yeterli miktarınız varsa, bazı malzemeler rulo ekmek taşabilir. Bu durumda ekmeğe mümkün olduğunca yakın yapışarak fazlalığı kesin.- Çok fazla zamanınız yoksa ve son bakış sizin için önemli değilse, bu adımı atlayın. Sandviçlerinizin bir şef tarafından yapıldığı izlenimini vermek istiyorsanız, dışarıdakileri kesmek daha iyidir!
-
Rulolarınızı bir kürdan ile sabitleyin. Haddelenmiş sandviçler, genellikle onları düzeltmeye gerek kalmadan iyi tutun. Ancak açılmadıklarından emin olmak için bir kürdan eklemek daha iyidir. Servis yapmadan önce, her rulonun ortasına bir kürdan basın.- Rulolar çocuklar veya yaşlılar için ise, kürdanları önlemek daha iyidir.
-
Bir tepside servis yapın. Rulo sandviçler bir gece için mükemmeldir. Mükemmel bir aperatif olarak servis edilirler, bu yüzden onları bir tabağa koyma çabası içinde olmalısınız. Genel olarak, onları tahtanın çevresine hizalamak ve sonra tahtanın içine doğru biriktirmeye devam etmek yeterlidir.- Misafirlerinizi etkilemek için yemeğin merkezine ev yapımı bir sos yerleştirin.
-
Okul için bir şeyler atıştırın. Haddelenmiş sandviçler o kadar küçüktür ki, bir Tupperware'e mükemmel şekilde uyacaklardır. Tazeliğini korumak için onları ziploc koyun. Açılıp kapanabilir bir çantada üç veya dört tane durmanız gerekir. Onları özellikle çocuklarınız için yaparsanız, onları en sevdikleri malzemelerle süslemelisiniz!
Bölüm 3 Rulo sandviç ekleme
-
Farklı bir ekmek türü seçin. Yoğun beyaz ekmek bu sandviç türü için standart ekmektir, ancak ekmeği gibi daha hafif veya daha ilginç bir şey de kullanabilirsiniz (tamamen unu veya olmasın). Yeni başlayanlar için mükemmel bir seçimdir çünkü kolay yuvarlanırlar ve kabuklanmazlar.- Ayrıca pide, börek veya naan deneyin. Sandviçinizi yapmadan önce ekmeği iyice düzleştirin.
-
Orijinal bir sos uygulayın. Sandviçinizin basit ve klasik olmasını istiyorsanız, tereyağı, mayonez veya hardal verin. Çok fazla sandviç yapmak zorundaysanız iyi bir fikirdir. Orijinal bir şey denemek istiyorsanız, aşağıdaki sosları deneyin:- humus
- kızarmış fasulyeler
- salsa sosu
- pesto
- pizza sosu
-
Lezzetli malzemeler seç. İnsanların seçebilmesi için çeşitli sandviçler oluşturun. Jambonlu ve peynirli sandviçler veya doğranmış tavuklu sandviçler gibi basit hazırlıklar yapın. Ayrıca birkaç et, yumurta, soya peyniri ve farklı baharatları karıştırabilirsiniz.- En sevdiğiniz yemekleri bir düşünün ve bu lezzetleri sandviç formunda yeniden yaratmaya çalışın. Örneğin, bir pizza ya da Taylandlı sandviç yapabilirsiniz.
-
Tatlı sandviçleri dene. Tatlı malzemeler kullanıyorsanız, haddelenmiş sandviçler de mükemmel tatlılar yapabilir. Alternatif olarak, lezzetli eti (hindi gibi) tatlı bir dolgu ile (kırmızı meyve sosu gibi) karıştırarak tatlı ve ekşi sandviçler yapabilirsiniz. İşte denemek için bazı tatlı malzemelerden örnekler:- kokulu yoğurt
- taze tatlı peynir
- yayılma
- fıstık ezmesi
- bal
- kırmızı meyve sosu
- ince dilim elma, şeftali, muz veya çilek
-
Vejetaryen bir sandviç yapın. Vejeteryan bir sandviç için birçok seçenek mevcuttur (ve aynı zamanda etli sandviçle de mükemmel şekilde gider). Kolayca yuvarlanıp kolayca yiyebilmeniz için ince kesmeniz gerektiğini unutmayın. Bol miktarda suyla (salatalık veya domates gibi) bir sebze kullanıyorsanız, çok fazla yumuşamasını önlemek için önce ekmeği yayın. İşte bitkisel fikirlerin bir listesi:- domates
- taze ıspanak yaprakları
- marul
- rendelenmiş havuç
- biber dilimleri