Şeker kafatasları nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Geleneksel şeker kafatasları yapın
• Yöntem 2 Yumurta kafaları ile şeker kafatasları olun
• Yöntem 3 Bir kafatası şeklinde şeker şekerleme yapmak

Bu yazıda: Geleneksel şeker kafatasları yapın Yumurta beyazı ile şeker kafatasları yapın Kafatası şeklinde şeker şekerleri yapın5 Referanslar

Kafatası şeklindeki şeker heykeller, güney Meksika'da Ölülerin Günü kutlamalarının ayrılmaz bir parçasıdır. Nadiren yenmelerine rağmen, bu küçük eşyalar mezarları ve evleri süslemek için kullanılır. Düzgün hazırlanırsa, birkaç ay sürebilir. Kafataslarınızı geleneksel malzemeler veya daha modern ikameler kullanarak şeker haline getirebilirsiniz.

aşamaları

Yöntem 1 Geleneksel şeker kafatasları yapın

1. 
   

   
   Şeker kafatasları yapmak için özel bir kalıp al.
   • Mexicansugarskull.com veya benzeri bir sitede bir ön uçtan ve arka uçtan yapılan kalıpları satın alın.
   • Veya Amazon.com'da yalnızca bir ön uçtan yapılan kalıpları alın.
   • Küçük, orta veya gerçekten büyük kalıpları seçebileceksiniz.

2. 
   

   
   Pudra şekeri büyük bir kavanoz alın.

3. 
   

   
   Beze tozu sipariş et. Bu geleneksel bileşen, şekeri şekeri yerinde tutmak için kullanılır.
   • CK Products, Wilton ve Ateco markaları kaliteli kremalı toz tozu sunar.
   • Bu içerik 150 g için yaklaşık 5 Euro'dur. Çok miktarda şeker kafatasları hazırlamak için birkaç paket satın almanız gerekir.

4. 
   

   
   
   
   Biraz ıslak bir gün bekleyin. Ölülerin tarifindeki en geleneksel Gün, şeker kafataslarının yağmurlu bir günde düzgün şekilde şekillenmeyeceğini belirtir.

5. 
   

   
   Malzemelerinizi ölçün ve büyük bir kaba boşaltın. 800 g şeker, 4 çay kaşığı beze tozu ve 50 ml su kullanın.
   • Daha sonra 2 çay kaşığı su eklemeniz gerekebilir.
   • Birçok kafatasını hazırlarsanız, 5 kg şeker, 100 gr kremalı toz ve 150 ml su kullanın.
   • Renkli şeker kafatasları için, yemek boyasını kabın içine dökmeden önce suyla karıştırın.

6. 
   

   
   Malzemeleri el ile karıştırın. Su ve şekeri iyice karıştırdığınızdan emin olun, çünkü su kabın dibinde kalmaya meyillidir.
   • Hamur yeterince yapışkan değilse, 2 çay kaşığı su ekleyin.

7. 
   

   
   
   
   Şekeri test et. Şekeri elinizde sıktığınızda, parmak izleriniz kalıcı olarak basılırsa, şeker kalıba hazırdır.
   • Şeker kirlenirse veya parmak izleriniz görünmüyorsa, hazırlığınız su ile biter.

8. 
   

   
   Şekerleri kalıpların önüne ve arkasına elinizle bastırın. Şekeri iyice sıkın.
   • Kalıpların arkasını sağ nesnenin kenarıyla düzleştirin.

9. 
   

   
   Bir kaşık kullanarak kafatasının ortasını oyunuz. Her taraftan yaklaşık 1 cm şeker bırakın.
   • Boyun bölgesini yıkamayın yoksa çok kırılgan hale gelir.
   • Kafatasını saklamak hızlı ve eşit şekilde kurumasını sağlar.

10. 
    

    
    Mideleri açık tarafa yerleştirin ve gece boyunca kurumaya bırakın. Kafataslarının kuruması yaklaşık 8 saat sürmeli.

11. 
    

    
    Kafataslarını bir karton parçası üzerine çıkarın.

12. 
    

    
    Kraliyet buzunu hazırla. 250 ml suya 50 gr beze tozu dökün. El mikseri ile iyice karıştırın.
    • Karışıma 500 g pudra şekeri ekleyin.

13. 
    

    
    Kafatasının her iki kısmının arkasına bir kraliyet buzlaması katmanı uygulayın. İki parçayı birbirine yapıştırın ve kurumasını bekleyin.
    • Dekorasyondan önce kafatasları 4-8 saat kurumaya bırakın.

14. 
    

    
    Kraliyetinizin buzlanmasını birkaç kaseye bölün. Birkaç damla gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra kafataslarını bu renkli donma ile süsle.

Yöntem 2 Yumurta kafaları ile şeker kafatasları olun

1. 
   

   
   Şeker kafatasları yapmak için özel kalıplar satın alın. Ön kısım ve arka kısımdan yapılmış kalıpları seçebilir veya daha hızlı bir üretim için sadece ön kısımdan oluşan kalıpları seçebilirsiniz.

2. 
   

   
   Bir kaseye 6 su bardağı pudra şekeri dökün.

3. 
   

   
   İki yumurta sarısını beyazlarından ayırın. Yumurta aklarını kaseye dökün.

4. 
   

   
   Malzemeleri el ile karıştırın. Karışımı parmaklarınızın altında test edin: eğer hazırlığınıza elinizde basabilirseniz ve parmak izleriniz yazdırılıyorsa, karışımınız hazır demektir.
   • Karışım şeklini korumazsa, önce daha iyi karıştırmaya çalışın, ardından bir seferde çeyreklik bir parça yumurta ekleyin.

5. 
   

   
   Şekeri kalıba sıkın. Sıkıca bastırın yoksa şeker kafatası daha sonra parçalanacaktır.
   • Kalıbın arkasını düzeltmek için düz bir nesnenin kenarını kullanın. Fazla şekeri çıkarın.

6. 
   

   
   Bir kaşık kullanarak bir şeker topunu çıkarın. Kafatasının ortasındaki bu şeker bölümünün çıkarılması işinizi hafifletir, bu da daha sonra kuruyacaktır.

7. 
   

   
   Kafataslarınızı bir karton parçası üzerinde dikkatlice çıkarın. Hazırladığın bütün şeker kafataslarını aç.

8. 
   

   
   Fırını önceden 95 ° C'ye ısıtın

9. 
   

   
   Kartonu 30 dakika fırın rafına yerleştirin. Kafatasları Ölülerin Günü için kullanmadan önce yaklaşık 1 hafta sertleşmesine izin verin.

10. 
    

    
    Kraliyet buzunu hazırla. El mikseri kullanarak iki büyük yumurtanın beyazını 350 g pudra şekeri ile karıştırın.
    • Buzlanmanızı, gıda boyasıyla renklendireceğiniz birkaç parçaya bölün.
    • Kafataslarınızı zevkinize göre şeker ile süsleyin.

Yöntem 3 Bir kafatası şeklinde şeker şekerleme yapmak

1. 
   

   
   Bir kafatası şeklinde silikon dondurma kalıpları satın alın. Bu midyeleri indirimli mağazalarda, parti mağazalarında ve internette bulabilirsiniz.

2. 
   

   
   Bir kasede 200 g pudra şekeri ve 10 ml su karıştırın. Hazırlığı elle karıştırın.

3. 
   

   
   Şekeri buz kalıbı kalıplarına sıkıştırın. Mümkün olduğu kadar sert basın.
   • Kalıbın üst kısmını pürüzsüzleştirmeye çalışın.

4. 
   

   
   Midyeleri bir kurabiye yaprağı ile örtün. Midyeleri yavaşça ters çevirin.
   • Kafataslarını şekerden ayırmak için midye hafifçe bastırın.

5. 
   

   
   Fırını önceden 95 ° C'ye ısıtın

6. 
   

   
   Kurabiye kağıdını 10 dakika pişirin.

7. 
   

   
   Renkli buzlanma satın alın ve kafataslarını şeker ile süsleyin. Bu tatlıları bir Cadılar Bayramı partisinde ya da Ölülerin Günü'nde servis et.