İçerik
Bu yazıda: Fırında yumurta pişirme Hazırlık doldurma Makalenin özeti
Büyükannenin haşlanmış yumurtalarını kaynatmasına izin ver. Burada sunulan yöntem mutfağın sakarlığına o kadar adapte olur ki, makalenin kendisi bu cümleyle toplanabilir: “Onları fırına atın. Ama tam anlamıyla onu almayın! Kaynar suyu, zamanlayıcıyı ve bu güçlükleri unutun.
aşamaları
Bölüm 1 Fırında yumurta fırında
-
Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın Fırınınız artık genç değilse veya bir düzine büyük yumurta pişirirseniz, 170 ° C'ye kadar basın. -
Yumurtalarını al ve bir çörek tenekesine koy. Bir minimuffin kalıbına sahipseniz, daha da iyidir. Binmeleri daha az muhtemel olacak.- Yemeğin tüm hücrelerini kullanmazsanız, yumurtaları ortasına yerleştirmeye çalışın. Ağırlığın uygun şekilde dengelenmesi durumunda, yemek manevra yapmak daha kolay olacaktır.
-
Sıcaklık doğru olduğunda, kek tabağınızı fırına koyun ve zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın. Git, en sevdiğin dizinin küçük bir bölümünü izle, bu kitabın başucundaki masanın üzerinde asılı olan bir bölümünü oku, hatta mahallede biraz koşuya git. Yemek işin bitti. Ve yemek yapmayı bilmediğini kim söyledi?- Yumurta pişirirken kabukta küçük noktalar belirir. Tamamen normal! Onları suya batırarak bu noktalar kaybolacaktır.
2. Bölüm Hazırlığı tamamlayın
-
Pişirme tamamlanmadan önce, yumurtaları tutacak kadar büyük bir kase buzlu su hazırlayın. Bu pişirme işlemini durdurur ve sarıda belirebilecek hafif yeşilimsi renk tonunu önler. Bu ayrıca, soğumadan önce bekleme süresini önemli ölçüde azaltır, böylece daha hızlı soyun. -
Yumurtaları derhal fırından çıkardıktan sonra buz gibi suya koyun. Yanacaklar, bu nedenle parmaklarınızı yakmamak için maşa kullanın. Onları soğuk suda 10 dakika bekletin. -
Yumurtalarınızı soğuk sudan çıkarın ve soyun. Onların kabukları, bir şekilde, yalnız, "kayma". Bir daha asla yumurta kaynatmayacaksın. Onları oldukları gibi yiyin, doldurun, salatada kullanın ve gerisini daha sonra saklayın.- Paskalya dönemi için bu yöntemi aklınızda bulundurun! Çok fazla miktarda haşlanmış yumurta pişirmek için onları pişirmek daha kolaylaşır!