İçerik
- aşamaları
- Yöntem 1 Bir ekmek kızartma makinesi ile tost ekmeği
- Yöntem 2 Fırında tost ekmeği
- Yöntem 3 Tavada kızarmış ekmek yapmak
- Yöntem 4 Alevli tost ekmeği
- Yöntem 5 Ekmeği seçin
- Yöntem 6 Kızartmalı garnitür
Tost neredeyse insan uygarlığı kadar eski: Mısırlılar tarafından zaten kuru ekmek kullanmaya hazırdı. Günün tüm öğünlerine uygun, hazırlaması ve barındırması kolay, basit ve lezzetli bir yemektir. Her türlü ekmek, ekmek kızartma makinesi, fırın, tava ile tost yapabilirsiniz ...
aşamaları
Yöntem 1 Bir ekmek kızartma makinesi ile tost ekmeği
-
Ekmek dilimlerinizi ekmek kızartma makinesinin yuvalarına yerleştirin. Ekmek kızartma makinesinin yarıkları için çok büyükse dilimleri biraz kesin. Kızartma makinelerinin kenarlarının, kızartma makinesinin kızartma makinelerine sürtünmediğinden emin olun.- Öyleyse, taraflar mutfağınızı yakacak ve kokacak. Bu nedenle dilimlerin çok kalın veya geniş olmadığından emin olun.
-
Tostunuzu kızartmak için ısıyı ayarlayın. Ekmeğin türüne ve kalınlığına ve istediğiniz renk ve netliğe bağlı olarak ekmek kızartma makinesini az veya çok güce koyun. Emin değilseniz, başlangıçta düşük güç verin ve tostlarınız sizin için yeterince ızgara yapılmadıysa, ikinci pişirme için artar.- Ekmek kızartma makineleri, özellikle düşük kalitede olanlar, istediğiniz "ızgara" derecesine karşılık gelen ayarlarla ilgili olarak genellikle güvenilmezdir. Bazı insanlar, maksimum güçte olsalar bile, ekmeğin kızarmak için birkaç kez ızgara yapılması gerektiğinden şikayet ederler. Tostu yakmadığınızdan emin olmak için düşük bir güçle başlamak daha iyidir, ardından dilerseniz arttırın.
-
Ekmeği kızartmak için düğmeye basın. Ekmeğinizi yakmadığınızdan emin olmak için tost makinesini izleyin, ardından tost makinesini tost makinesinden dikkatlice çıkarın.
Yöntem 2 Fırında tost ekmeği
-
Ekmek dilimlerini fırın rafına yerleştirin. Ekmekleri eşit şekilde ızgara yapmanın en iyi yolu fırındadır. Ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine veya doğrudan rafa yerleştirebilirsiniz.- Ekmeğinizi kızartmak için ızgarayı veya tabağı fırında en üst konuma yerleştirin. Kısa bir süre için yeterince güçlü bir güç kullanmak, uzun bir süre için düşük bir güçten daha verimlidir, bu nedenle mümkünse ızgarayı kullanın.
-
Fırın ızgarasını açın ya da kızarmış ekmek yapmak için uygun bir gücü açın. Fırının tepesini ısıtan ızgara, kızartmanın en hızlı yoludur. Tek sorun bazen çok hızlı ve tost yakabilir. Pişirme sırasında bunları dikkatlice izlemelisiniz.- Eğer bir gaz ocağınız varsa, muhtemelen tostunuzu kızartmak için kullanabileceğiniz ayrı bir ızgaraya sahip olacaksınız. Tek fark şüphe yok ki fırının tepesinde veya altında başka bir yerde olabilir.
- Çoğu fırında, gerektiğinde fırını kapatacak bir pişirme süresi ayarlayabilirsiniz. Ancak fırına aşina değilseniz, yine de tostunuzu izleyin.
-
Kızartmalarınızı yarı yolda pişirmek için maşası kullanın. Ekmek dilimlerinizi rafa koyarsanız ya da ızgarayı kullanırsanız, üst kısım ızgara olur, diğer tarafı ızgara olmaz. Eğer tostların eşit şekilde kızartılmasını istiyorsanız, dilimlerinizi geri vermek zorundasınız. -
Tostları fırından çıkarın. Dikkatli olun, ızgara tostunuzu çabucak yakabilir, altın ve çıtır çıtır olur olmaz bunları çıkarın. Çok uzun süre bırakırsanız, hiçbir zaman kömürleşmeyeceklerdir.
Yöntem 3 Tavada kızarmış ekmek yapmak
-
Ekmek dilimlerinizi bir tavaya koyun. Ekmekleri eşit şekilde ızgarada pişirmek için kullanabileceğiniz en iyi tava tipi, yağsız bir demir tavadır. Sadece ekmek dilimlerinizi tavaya koyun ve ızgara yapın.- Tostlarınızı pişirmeden önce tereyağı eklemek ister misiniz? Neden olmasın! Tostlarınızı gevrek hale getirmek ve hoş bir altın rengi vermek için biraz tereyağ ile pişirebilirsiniz.
-
Tavanı orta ateşte ısıt. Sıcak olduğunda, ekmek dilimlerini ekleyin ve kızartın. İlk taraf ızgaradan biraz daha uzun olabilir, çünkü tava hala ısınır, ancak ikincisi daha hızlı olacaktır. Kızartmalarını izle. -
Kızartmalarınızı yarı yolda pişirin. Ekmek dilimlerini ters çevirmek ve diğer tarafını kızartmak için maşayı kullanın. Her iki tarafta da yanmadıklarından ve net olmadıklarından emin olmak için birkaç kez iade edebilirsiniz.
Yöntem 4 Alevli tost ekmeği
-
Alevin üzerine bir ızgara yerleştirin. Ekmeği kızartmanın, genellikle hafife alınmasının veya unutulmasının yollarından biri, onu aleve çıkarmaktır. Lezzet için burger veya et ızgara yaptıktan sonra veya kamp ateşinde barbekü ateşinde bunu yapmayı deneyin.- Bir kamp ateşinde ızgara kullanıyorsanız, artıkları veya paslanmayı gidermek için bir bıçak veya spatula ile çizmeden önce temizlemeyi deneyin. Bir anlığına onu dezenfekte etmek ve tüm kömür artıklarını kazımak için yanmasına izin verin.
-
Ekmek dilimlerini doğrudan rafa yerleştirin. Akdeniz tostu yapmak için biraz zeytinyağı koyabilir veya ekmeği ızgaraya yalnız bırakabilirsiniz. Yakından izleyin çünkü çok çabuk yanacaktır.- Kapağı mangalın üzerine veya ateşe koymayın. Isıyı korumak için endişelenmeyin. Bir kamp ateşi kullanıyorsanız, tostları izlemek için yakın durun. Çok çabuk yanabilirler.
-
Ekmeği sık sık iade edin. Ekmeği ızgarada veya alevde kızartmak ekmeği çok hızlı bir şekilde ateşleyebilir, bu nedenle marshmallow için olduğu gibi düzenli olarak geri göndermeniz gerekir. Biraz kararırsa endişelenme.- Gerçekten "yanmış" bir ekmek almak zor, ama alternatif hala denemeye değer.
-
Mağara adamı oyna. Romalılar ekmeğini ateşin yanındaki taşların üzerine koyarak kızartdılar. Daha basit bir şey yok. Ekmek diliminizi, kamp ateşi tarafından temizlenmiş bir taş üzerine yerleştirin ve tostunuzu tatmadan önce aya kadar bağırın! -
Barbekü ızgarasını kullanın. Bu klasik kamp ve barbekü malzemesi, ekmek kızartmak için idealdir. Bu, ekmek sıkmak ve ateşte ızgara için kullanabileceğiniz uzun saplı iki parçalı bir metal ızgara.- Izgara içine tereyağı sürün veya bir miktar yağ koyun, ardından ekmek dilimlerinizi içine yerleştirin ve kapatın. Izgarayı sıcak ateşte birkaç dakika tutun, düzenli olarak çevirin ve sıcak tostunuzun tadını çıkarın!
- Daha sonra lezzetli sandviçler yapabilirsiniz.
Yöntem 5 Ekmeği seçin
-
Sandviç ekmeği ızgara yapmayı deneyin. Beyaz, dolu, çavdar olsa da, geleneksel ekmek ızgara yapmak için idealdir ve mükemmel tost yapar. Her zaman önceden kesilmiştir, bu da size sıcak bir sandviç ya da kahvaltı için mükemmel düzenli ekmek verir.- Beyaz ekmek ve beyaz ekmekler, tam veya zengin ekmeklerden çok daha hızlı ızgara yapma eğilimindedir. Onları izleyin ki yanmazlar!
-
Daha zengin ve daha yoğun bir ekmek deneyebilirsiniz. Beyaz ekmek size uymuyorsa, yoğun bir kırıntı ve güzel bir kabuk ile kepekli bir ekmek almaya çalışın. Yerel fırınınıza gidin ve ızgara için iyi bir ekmek seçin. Deneyebilirsiniz:- değnek;
- özel ekmekler (kuru üzüm, incir, kuruyemiş ...);
- chal ekmeği;
- tam ekmekler, çok tahıllar, tahıllar ...;
- siyah ekmek.
-
Mümkünse önceden kesilmiş bir ekmek seçin. Ekmeği düzenli aralıklarla kesmek zordur, bu nedenle zaten dilimlenmiş ekmeği kullanmak daha kolay olacaktır. Fırından bütün ekmek satın alsanız bile, özel bir makine kullanarak dilimlenmesini isteyebilirsiniz.- Önceden kesilmiş ekmek satın alamıyorsanız veya makineyi dilimleyin; ekmeğinizi bir ekmek bıçağıyla kesin. Dilimleri yaklaşık 1 cm kalınlığında, çok ince veya çok kalın değil.
-
Ekmek kızartma makinesi için ekmeği kuru veya sert tutun. Olduğu gibi yenemeyecek kadar kuru olan ekmeğiniz varsa, fırlatmayın, ızgara yapın! Eski bir ekmeği kızartmak ikinci bir hayat verir ve israfı önler.- Mısır'da muhtemelen tostlar icat edildi, piramitleri inşa edenlere sık sık kuruyan uzun günler boyunca dışarıda kalan ekmeklerle ödeme yapıldı. Yemek yemeyi daha zevkli hale getirmek için, ilk tostu yaratarak ateşe kavruyorlar.
Yöntem 6 Kızartmalı garnitür
-
Tostlarınızı yarım, çeyreklik olarak dilimleyin veya tamamen bırakın. Geçmişte, aşçılar, tereyağsız tostu yarı yarıya dikey dilimlenmiş ve tereyağlı tostu yarı çapraz olarak, garsonların aralarında ayırt etmeleri için dilimlenmiş. Herkes biliyor ki tostlar çapraz olarak daha iyi, değil mi?- Kulüp sandviçi çapraz olarak iki kez kesilirken, tost çubukları dikey olarak kesilir ve haşlanmış yumurta ile servis edilir. Tostlarınızı istediğiniz şekilde kesin.
-
Kızartmalarını süsle. Sonunda mükemmel ve sıcak tostunuz olduğunda, sadece onu süslemelisiniz. İstediğiniz her şeyi koyabilirsiniz, ancak işte bazı fikirler:- tereyağı;
- fıstık ezmesi;
- reçel;
- Nutella;
- jambon, salata, peynir ...
-
Tarçın ve şekerli tost yapın. Uzun bir kış gününden sonra bu sıcak ve tatlı tosttan daha iyi bir şey yoktur. Aşağıdaki malzemeleri bir kapta karıştırın ve tostunuza ekleyin:- 1/2 çorba kaşığı tatlı tereyağı;
- 1/2 çay kaşığı tarçın tozu;
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri.
-
Peynirli ekmek yap. Bir yemek veya dencas olarak, peynirli tost her zaman beklerim. Gravyer, mozzarella peyniri, çedar, peynir peyniri ile yapabilirsiniz ... bu size kalmış! Pişmiş yöntem en iyisidir.- Ekmeğinizi bir tarafa ızgara yapın ve fırından çıkarın. Peyniri ızgara tarafına koyun.
- Fırında, kızartılmış kısım altın kahverengi ve peynirin erimesi için geri koyun. Peynir eritildiğinde fırından çıkarın.
-
Mantar, dana suyu ve fasulye ile bir tost deneyin. Bu kombinasyon tuhaf görünebilir, ancak sığır eti suyu sık sık İngilizce yemeklerinde fasulye ve mantarlara eşlik etmek için kullanılır.- Sote mantarlar, et ve bifteğe mükemmel bir eşlik eder ve bir dilim kızarmış ekmek üzerinde daha da iyidir.
- Tost ekmeği, geleneksel İngiliz kahvaltısının klasik bir örneğidir.
- Kızarmış ekmek üzerine kremalı kıyma Orta Amerika Birleşik Devletleri'nden geliyor ve kızarmış ekmek sevenler arasında bir favori.
-
Fried Elvis'i dene. Daha sonraki yıllarda efsanevi şarkıcı, beyaz ekmek tostu, yer fıstığı yağı, muz, üzüm jölesi ve domuz pastırmasından yapılmış, ikincisinin yağında kızartılmış canavar bir sandviçte ustalaştı. Kendini Kral'ın yerinde bulmaya çalışmak ister misin? İşte nasıl.- Bir tencerede birkaç dilim domuz pastırması pişirin, yağını alın. Pastırmayı çıkarın ve pastırmayı, muz dilimlerini ve en sevdiğiniz reçelleri ekleyerek beyaz ekmekle fıstık ezmeli sandviç yapın.
- Her şeyi pastırma yağı ile tekrar tencereye koyun ve her iki tarafı ızgara yapmak için sandviçi kızartın. Ekmek altın ve gevrek olduğunda, tatma zamanı! Bir havlu kullan!