Kızarmış pilav nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Klasik Kızarmış Pilav
• Yöntem 2 Çıtır Domuz Eti Kızarmış Pilav
• Yöntem 3 Endonezya kızarmış pilav
• Yöntem 4 Diğer kızarmış pilav türleri

Bu yazıda: Klasik kızarmış pilavGözlenmiş domuz eti ile kızartılmış pilavIndian kızarmış pilavDiğer kızarmış pilav türleriReferanslar

Güzel bir tabak kızarmış pilav hazırlamak ister misiniz? Kızarmış pirinci yapmak çok kolay ve lezzetli. Wok veya klasik tavada farklı şekillerde hazırlanabilir. Hazırlık 20 dakika sürer ve birçok malzemeyi kullanabilirsiniz! Bu etli yemeğin nasıl hazırlanacağını öğrenmek için bu makaleyi okuyun!

aşamaları

Yöntem 1 Klasik Kızarmış Pilav

1. 
   

   
   Beyaz pirinci pişirin. Pirinci çok miktarda kaynar suya koyun ve ambalajında ​​belirtilen süre boyunca pişirin. Bazı beyaz pirinç türleri 10 dakikada pişirilebilir, diğerleri 30 dakikaya kadar pişirmeyi gerektirir. Mikrodalgada da anında pirinç koyabilirsiniz, ancak muhtemelen o kadar lezzetli olmayacak.

2. 
   

   
   Sebzeleri hazırla. Havuç, soğan, sarımsak, zencefil, soya filizlerini durulayın. Havuç ve soğanı küpler halinde doğrayın, sarımsak ve zencefil doğrayın. Kitabı.

3. 
   

   
   İki yemek kaşığı bitkisel yağı büyük bir tavaya veya wok içine dökün. Tava derin olmalı. Orta ateşte koyun.

4. 
   

   
   
   
   Sebzeleri tencerede 3 dakika pişirin. Havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve fasulye filizi tavaya koyun. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin ancak kızarmasın.

5. 
   

   
   Tavuğu tavaya koyun. Daha önce bir gece için pişirmiş olduğunuz tavuktan bir gece önce kullanabilir ya da bu yemek için tavuk fileto satın alabilirsiniz. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve tavaya koyun.

6. 
   

   
   Tencereye iki çorba kaşığı susam yağı koyun. Yağı azar azar ekleyebilirsiniz, mutlaka bir kerede değil.

7. 
   

   
   Yumurtaları bir kaseye bölün ve dövün. Sonra onları tavaya dökün.

8. 
   

   
   
   
   Pişmiş pirinci koyun ve tavaya boşaltın. Kalan malzemeyi 2-3 dakika kızartın, pirinci ısıtmak ve malzemeleri ve lezzetleri karıştırmak için yeterli. Durmadan karıştırın. 3 çorba kaşığı soya sosu ekleyin ve tekrar 30 saniye karıştırın. Sonra tavayı ocaktan alın.

9. 
   

   
   Serve. Pirinci servis tabağına koyun ve yeşil soğan parçaları ile süsleyin. Sıcakken bu yemeğin tadını çıkarın.

Yöntem 2 Çıtır Domuz Eti Kızarmış Pilav

1. 
   

   
   Yerfıstığı yağını büyük bir tavada ısıtın veya orta ateşte ısıtın.

2. 
   

   
   Yumurtaları pişirin. Tavada hafifçe dövülmüş iki yumurta ekleyin. Tavayı her yöne eğin, böylece yumurta yüzeyi kaplar. Yumurtaları omlet gibi homojen olana kadar pişirin. Pişirmenin yarısında, yumurtaları ters çevirin. Sonra onları tavadan çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve ayırın.

3. 
   

   
   Tavaya doğranmış soğan, sarımsak ve zencefil koyun. Tencerede kalan fıstık yağında 2 dakika pişirin.

4. 
   

   
   İki kıyılmış domuz pirzolasını ekleyin. Domuz kaburga zaten pişmiş olmalı. Etler, parçalar kızarana kadar 3 dakika pişirin.

5. 
   

   
   Pirinç, soya sosu, susam yağı ekleyin. İyice karıştırın ve 2 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber. Sonra tavayı ocaktan alın.

6. 
   

   
   Kişniş yaprakları ekleyin. Malzemelerin geri kalanıyla iyice karıştırın.

7. 
   

   
   Serve. Kızartılmış pirinci servis tabağına koyun ve küçük yumurtayı üstüne yerleştirin.

Yöntem 3 Endonezya kızarmış pilav

1. 
   

   
   Uzun taneli beyaz pirinci durulayın ve boşaltın

2. 
   

   
   Pirinci suya ve tavuk suyunun dörtte üçünü koyun ve orta ateşte aşırı büyük bir tencerede sürekli kaynatın.

3. 
   

   
   Tavayı örtün ve kısık ateşte koyun. Malzemeyi, sıvı emilinceye ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. 15 dakika sürmeli. Daha sonra tavayı ateşten alın ve kapta 5 dakika bekletin, pirinci aromaları emmesi için zaman verin.

4. 
   

   
   Bu karışımı derin bir salata kasesine aktarın. 30 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Sonra pirinci buzdolabında 8 ila 12 saat bekletin.

5. 
   

   
   Yağ litresini büyük bir tencerede yüksek ateşte ısıtın. Yağ 190 ° C'ye ulaşana kadar ısıtın

6. 
   

   
   Krupuk pişirin (isteğe bağlı). Yağa iki krupuk koyun. Yüzeye yükselene ve kabarmaya başlayana kadar kızartın, bu 20 saniye kadar sürer. Sonra onları ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar 10 saniye boyunca kızartın. Ardından fazla yağı emmek için bir plaka üzerinde bir emici kağıda aktarın.
   • Diğer krupukları da aynı şekilde ikişer kızartın. Pişirdiklerinde soğumalarına izin verin ve küçük parçalara bölün.

7. 
   

   
   Çatalı, taneleri ayırmak için pirinci ezin. Bunu ellerinizle de yapabilirsiniz. Bu, pirincin diğer içerikleri ve tatlarını daha iyi emmesine olanak sağlayacaktır.

8. 
   

   
   Kalan üç çorba kaşığı yağı yüksek ateşte bir wokta ısıtın. sıcak olana kadar ısıtın, ancak sigara içmemelidir. Ardından arpacık soğanı ekleyin ve 1 dakika kızartın. Dilimlenmiş sarımsak karanfil ekleyin ve 30 saniye pişirin.

9. 
   

   
   Tavuğu ekle. Tavuk parçalarını, arpacık soğanı ve sarımsakla birlikte wok'a koyun ve tavuk artık pembe olana kadar kızarana kadar pişirin. Bu yaklaşık 2 dakika beklemelidir.

10. 
    

    
    Karides, biber ve tuz ekleyin. Karides pişene kadar 2-3 dakika pişirin.

11. 
    

    
    Kalan tavuk suyu ve tatlı soya sosu ekleyin. Pirinç 2 dakika ılıtılıncaya kadar iyice karıştırın.

12. 
    

    
    Karışımı ateşten alın. Balık suyunu ve dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyin, iyice karıştırın.

13. 
    

    
    Serve. Bu geleneksel Endonezya yemeğini krupuk, salatalık dilimleri ve haşlanmış yumurta ile servis tabağında servis edin.

Yöntem 4 Diğer kızarmış pilav türleri

1. 
   

   
   Vejetaryen kızarmış pilav. Bu tür kızarmış pilav, etsiz iyi bir pilav yemeğinin tadını çıkarmak isteyen vejeteryanlar için idealdir.

2. 
   

   
   Japon kızarmış pilav. Bu kızarmış pilav pişmiş yumurta ve bezelye ile servis edilir.

3. 
   

   
   Çin kızarmış pilav. Bu kızarmış pilav pastırma ve domelette eşlik edebilir.

4. 
   

   
   Karidesli kızarmış pilav. Bu versiyon özellikle karides seviyorsanız çok lezzetli.

5. 
   

   
   Tayland kızarmış pilav. Bu pirinç, yerfıstığı yağı, balık suyu ve biber gibi birçok malzemeden yapılır.