İçerik
Bu yazıda: Geleneksel Meksika pilavı yapınÇek pişmiş pilavlı Meksika pirinci yapın
Meksika pirinci zevkinize adapte edebileceğiniz basit bir yemektir. Cesur için tatlı ve tatlı olabilir veya çok baharatlı olabilir. Hazırlanması sadece 30 ila 45 dakika sürer ve sonuç altı kişiye hizmet edecek kadar lezzetli ve baharatlı bir yemektir. Tarif için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri evde tutun, böylece çok az çabayla lezzetli ve ucuz Meksika pirinci yapabilirsiniz.
aşamaları
Yöntem 1 Geleneksel Meksika pirinci yapın
-
Yağı ısıtın. Sızma zeytinyağı ya da kolza kaşığı büyük bir tencereye koyup ısıtın. Sıcakken, pirinci ekleyin ve tüm taneleri kaplamak için karıştırın. -
Pirinci kızartın. Yağla kaplamak için karıştırın ve kızarana kadar pişirin. Tahıl yüzeyinin tamamı aynı renkte olana kadar yanmasını önlemek için sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin. -
Sarımsakları kesin. İki karanfil rendelenir ve neredeyse tamamen altın olduğunda, pirince eklenir. -
Diğer malzemeleri ekleyin. Tencereye iki bardak soğuk su veya tavuk suyu dökün. Yarım fincan doğranmış beyaz soğan, dört kesilmiş domates, dört çorba kaşığı domates sosu veya salça, bir çay kaşığı çörek otu, bir çay kaşığı tavuk suyu tozu ve bir biber (jalapeño veya seçtiğiniz çeşit) kıyılmış. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. -
Pirinci pişirin. Isıyı kısın ve 20-30 dakika orta-düşük ateşte pişirin. Pirincin hafif ve havadar olmasını istiyorsanız, kapağı tava üzerinde pişirme sonuna kadar bırakın ve kaldırmayın. Sıvı emildiğinde ve taneler nispeten kuruduğunda, yemek pişirilir. -
Tabağı servis et. Ona eşlik salsa Meksikalı ve bazı taze limon dilimleri. Meksika pirinci, biberli biber, enchiladas, burrito veya taco ile servis edilebilir. Ayrıca ekmeği içine kuru fasulye, mısır, acı sos, kişniş veya tercih ettiğiniz diğer malzemelerle de satabilirsiniz.
Yöntem 2 Meksika pilav yapmak
-
Pirinci hazırla. 24 saat önceden pişirin. Pişirildiğinde süzün ve soğumaya bırakın. 24 saat boyunca buzdolabında saklayın. Daha hafif ve daha havadar olacak. -
Yağı ısıtın. Bir tencereye üç yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın. -
Pişmiş pirinci ekleyin. Buzdolabından çıkarın ve tavaya koyun.Ayrıca soğan ve sarımsak ekleyin. Fasulyeleri kızarana kadar malzemeleri pişirin. -
Diğer malzemeleri ekleyin. Fesleğen, yeşil soğan ekleyin salsa Meksika, tercih ettiğiniz acı biber ve zevkinize göre tuz ve karabiber. -
Yemeği pişirin. Kuruyana ve pirinç hafif ve havadar olana kadar bekleyin. Taneler birbirine yapışmamalıdır. -
Pirinci hemen servis edin. Afiyet olsun!