İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.Yaz mevsiminde ızgara yapmak güzeldir. Bir kabak, bir mısır koçanı, aynı zamanda iyi bir ızgara biftek veya ızgara tavuğa eşlik etmek için mantar ızgara yapabilirsiniz.
aşamaları
-
Mantarları temizle. Mantarlarınızı temizlemek için bir bez veya kağıt havlu kullanın. Herhangi birinde koyu lekeler varsa, soğuk suyla yıkayın ve mantarları bir kağıt havluyla hafifçe silin. -
Mantarları marine edin. Mantarları iki şekilde marine edebilirsiniz.- Büyük bir dondurucu torbasında veya tepsiye, 100 g ila 500 g mantar koyun, sonra yağla kaplayın. Bunları yağa batırmayın.
- Sızma zeytinyağlı mantarları fırçalamak veya fırçalamak için bir mutfak fırçası alın.
-
Mantarların büyüklüğünü dikkate alın. Portabella mantarları gibi büyük mantarları kızartmak kolaydır. Shiitake mantarları gibi daha küçük mantarlar için, birçok şekilde ızgara yapmak mümkündür.- Mantarlarınızı yağlı bir şiş üzerine geçirin. Şişinizde aynı boyda mantar bulunduğundan emin olun. Bunları daha iyi pişireceksin.
- İçeriği ızgarada pişirmek için bir tel sepet kullanın. Bu tip kap ilginçtir çünkü tüm mantar boyutlarını aynı anda kızartır. Sepet ayrıca pişirme sırasında mangalın ızgaraları arasında mantar kaçağı görmemesine de izin verir.
- Yaklaşık 15 ila 30 cm uzunluğunda bir sayfa alüminyum kağıt alın. Bir kap oluşturmak için sayfayı katlayın ve alüminyum kabınızın kenarlarını çevirin. Sonra yağlı mantarları içeriye yerleştirin.
-
Mantarları rafa koyun. Barbekü ortalama bir sıcaklıkta olduğunda mantarları ızgaraya yerleştirin. Boyutlarına bağlı olarak 10 ila 15 dakika ızgara yapalım. Düzenli olarak geri getirmeyi unutma, böylece her iki tarafta da iyi pişirilebilirler. Ayrıca mangal ızgarasında sıkışık kalmamaları için sık sık zeytinyağı ile fırçalamayı da unutmayın. Izgaraları iyice kızarttıktan sonra ızgaradan çıkarın. -
Mantarlarının tadını çıkar. Mantarlarınız kızartıldığında, onları iyi bir ızgara et eşliğinde bir tabağa koyun ve tadını çıkarın!