Ekmeği ızgara nasıl

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Geleneksel kızarmış tortilla
• Yöntem 2 Fırında tortilla
• Yöntem 3 Mikrodalgada ekmeği

Bu yazıda: Geleneksel kızarmış tortilla Fırında tortilla Mikrodalga ekmeğiReferanslar

Genellikle "tostadas" dediğimiz Meksika yemeği aslında "ızgara salata" olarak çevrilebilecek olan "tostada compuesta" olarak adlandırılıyor. Geleneksel olarak, bir tostada, kızartılmış bir mısır ekmeğine yerleştirilir, ancak daha az kalorili ekmeği de fırınlanabilir veya mikrodalga yapabilirsiniz. Tortilla, fasulye, doğranmış domates, dilimlenmiş yunuslar, krema, salata yaprakları ve rendelenmiş peynirlerden oluşan bir salata için bir temel olarak kullanılır. Ayrıca kıyma, domuz eti veya tavuk da ekleyebilirsiniz.

aşamaları

Yöntem 1 Geleneksel kızarmış tortilla

1. 
   

   
   Kızartılmış ekmeğin, en otantik, aynı zamanda en yağlı olduğunu unutmayın. Geleneksel olarak, tortilla bitkisel yağda kızartılır. Bu hazırlık ekmeği hazırlamanın en otantik ve lezzetli yolu olarak kabul edilir, ancak çizginizi izlerseniz ekmeğinizi fırında veya mikrodalga fırında pişirmeyi tercih edebilirsiniz.

2. 
   

   
   Derin bir tavaya yaklaşık 0,5 cm bitkisel yağ dökün.

3. 
   

   
   Yağı ısıtın. Kazanın ortasına küçük bir tortilla parçası düşürerek sıcaklığı test edin. Parça cızırtılı başlar ve hemen kızarırsa, yağ yeterince sıcaktır.

4. 
   

   
   
   
   Mısır tortillalarını maşayla kavrayın ve yavaşça tavaya yerleştirin. Tortilin kenarlarında ve sonra ortada kabarcıklar oluştururken görmelisiniz. Her zaman dikkatli olun ve kaynayan yağ sıçramasına dikkat edin.

5. 
   

   
   Tortilla'nızı kenarları altın renginde kızarana kadar kızartın, sonra ters çevirin. Ateşinizin gücüne bağlı olarak her bir tarafta 8 ila 10 dakika veya sadece 30 saniye sürebilir. Mükemmel bir şekilde kızartılmış bir tortilla hafifçe kızartılmalıdır.

6. 
   

   
   Tortillayı tavadan çıkarın. Kapalı bir plaka üzerinde soğumaya bırakın.

7. 
   

   
   Tortilinizi sıcak tutmak için 120 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Yöntem 2 Fırında tortilla

1. 
   

   
   
   
   Pişmiş ekmeğin genelde kızarmış ekmeğe göre daha diyetetik olarak kabul edildiğini, ancak birçoğunun onları lezzetli bulmadığını unutmayın.

2. 
   

   
   Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın

3. 
   

   
   Tortilla'nızın her iki tarafını hafifçe bitkisel yağ ile kaplayın. Daha sonra daha fazla lezzet için tuz, biber tozu ve kırmızı biber serpin.

4. 
   

   
   Tortillayı fırın tepsisine yerleştirin.

5. 
   

   
   Tüm ekmeği ile işlemi tekrarlayın. Genellikle bir tabağa 4-6 ekmeği yerleştirebilirsiniz.

6. 
   

   
   Ekmeğinizi ilk tarafta 3 ila 5 dakika veya çıtır çıtır olana ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

7. 
   

   
   Tabağı fırından çıkarın, ekmeği ters çevirin ve tekrar fırına koyun.

8. 
   

   
   opsiyonel: ekmeğinize pişirmeden önce küçük kalıplara yerleştirerek bir kase şekli verebilirsiniz.

Yöntem 3 Mikrodalgada ekmeği

1. 
   

   
   Mikrodalganızı kullanarak gevrek ve çok az yağlı ekmeğin de mümkün olduğunu bilin. Çok miktarda ekmeği hazırlarsanız, bu yöntem hala acı verici olabilir.

2. 
   

   
   Mikrodalga fırının döner tablasına 2 kat yerleştirin. Lessuietout nemi emer ve ekmeğinizin gevrekleşmesine izin verir.

3. 
   

   
   Doğrudan altta, tepsiye birkaç ekmeği istifleyin. Ekmeğinizin kenarlarının tamamen görünür olduğundan emin olun.

4. 
   

   
   Ekmeği ilave bir yağ tabakası ile örtün. Mikrodalga fırınınızı 1 dakika boyunca tam güçte döndürün.

5. 
   

   
   Mikrodalgayı açın ve üst yağ tabakasını çıkarın. Ekmeği ters çevirin ve üstüne yeni bir sayfa koyun. Mikrodalga fırınınızı 1 dakika daha tam güçte döndürün.

6. 
   

   
   opsiyonel: tortilla'nızı yağda veya fırında pişirdikten sonra, salata malzemenizi mikrodalgada ısıtmayı seçebilirsiniz.

7. 
   

   
   Bitti.