Yeşil domatesleri olgunlaştırmak için nasıl

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Bir kavanoz kullanın (bazı domatesler için)
• Yöntem 2 Bir karton kullanın (birçok domates için)
• Yöntem 3 Bir plastik torba kullanın (az veya çok fazla domates için)
• Yöntem 4 Bir kese kağıdı kullanın (bazı domatesler için)

Bu makalede: Bir kavanoz kullanın (bazı domatesler için) Karton kullanın (birçok domates için) Plastik bir torba kullanın (az veya çok sayıda domates için) Kağıt torba kullanın (bazı domatesler için) Makale Özeti6 Referanslar

Sezonun sonu ve harika bir yeşil domates hasadı var! Etilen: İşte doğada üretilen bir gaz kullanarak olgunlaşma için bazı basit ipuçları.

aşamaları

1. 
   

   
   Düzenli olarak hasat edin. Bu yöntemlerin her biri için daima düzenli olarak kontrol edin. Mümkünse, biraz sap renkli ve genç meyvelerden biraz daha esnek olan yeşil domatesleri toplayın. Onları daha erken toplarsan, yeterince gelişmiş olmazlar ve olgunlaşmazlar. Domatesleri olduğu kadar yeşil pişirin.
   • Yeşil domatesinizin oldukça gelişmiş olup olmadığını bilmek için, eti sarımsı ve kabarık veya yapışkan ise yarıya bölün: olgunlaşacak kadar gelişmiş. Tabii ki, ikiye böldüğünüz olgunlaşmayacak, ancak dış görünüşüne bakarak ayaklarda hangi yeşil domatesleri toplayacağınızı bileceksiniz.
   • Eğer don duyurulursa ve tüm domateslerinizi tahrip edebilirse, birer birer seçim yapmayın: bazı kökler olduğundan emin olarak ayakları yırtın. Mümkün olduğunca fazla topraktan kurtulmak için onları sallayın ve garaj gibi korunaklı ve kuru bir yerde baş aşağı tutun. Domatesleri öldürebilecek aşırı uçlardan (direkt güneş veya tamamen karanlık) kaçının! Domatesleriniz neredeyse toprağa olduğu gibi olgunlaşmaya devam edecek.

2. 
   

   
   
   
   Onları hazırlayın. Saklamadan önce, olgunlaşma işlemi sırasında domateslere zarar verebilecek sapları, ince dalları, sapları, yaprakları daima çıkarın. Domatesler kirliyse, yavaşça yıkayarak başlayın ve daha sonra olgunlaştırmaya çalışmadan önce havayla kurutun.
3. Domatesleri içeride saklamak ve kızartmak için aşağıdaki tekniklerden birini kullanın.

4. 
   

   
   Çürüme veya küf izlerini hızla tespit edin. Onları bulursanız, derhal taşıyan domatesleri çıkarın ve domateslerinizi havalandırın. Domateslerin depolanma yeri ne kadar soğuksa, olgunlaşma süreci o kadar uzun sürer. İç sıcaklıkta yaklaşık iki hafta olgunlaşmasına izin verin. Ev veya depo alanı çok soğuksa, domatesler asla olgunlaşmaz veya tadına bakmaz.

Yöntem 1 Bir kavanoz kullanın (bazı domatesler için)

1. 
   

   
   
   
   Kavanozları toplayın ve kapakları çıkarın.

2. 
   

   
   Bir kavanozun içinde olgunlaşan bir muz yerleştirin.

3. 
   

   
   Her bir kavanoza iki ila dört orta boy yeşil domates koyun. Kavanozu, domateslerin yayma riskiyle fazla doldurmayın.

4. 
   

   
   Kavanozları dikkatlice kapatın.

5. 
   

   
   Bunları ılıman, hafif nemli bir yere ve güneş ışınlarından uzağa yerleştirin. Onları düzenli olarak izleyin: Muzunuz domatesler hazır olmadan çürümeye başlarsa, yenisiyle değiştirin. Bu yöntem, domateslerinizi bir veya iki haftada olgunlaştırmanıza izin vermelidir.

Yöntem 2 Bir karton kullanın (birçok domates için)

1. 
   

   
   Bir karton al. Elinizde varsa, köpüğü alta yerleştirin, kasalar için kasalar veya sadece gazete.

2. 
   

   
   İyice oyalayarak ilk kat domates yerleştirin. Çok fazla domatesiniz varsa, ikinci bir katmanı bastırmadan yapabilirsiniz. Asla alt domatesleri bozma riskine iki kattan fazla koymayın. Her katman arasına yaklaşık 6 sayfa gazete (sadece siyah mürekkep) koyarak ek katmanlar eklenebilir. Olgunlaşmış meyveleri daha sık izlemeniz gerekecektir. Aynı anda çok fazla domates kullanmayı düşünmüyorsanız muz eklemeyin.

3. 
   

   
   Muz ekleyebilirsiniz! Ancak olmasa bile, domatesler olgunlaşacaktır, çünkü olgunlaşma sürecini destekleyen etilenleri reddederler. Ancak, muz eklenmesi bu süreci hızlandıracak.

4. 
   

   
   Kartonu serin ve hafif nemli bir yere ve ışıktan uzak bir yere koyun. Bir kiler rafı işi mükemmel bir şekilde yapacaktır.

Yöntem 3 Bir plastik torba kullanın (az veya çok fazla domates için)

1. 
   

   
   Plastik torbaları topla. Kullandığınız her torbaya birkaç tane havalandırma deliği açın.

2. 
   

   
   Her torbaya 3 veya 4 adet muz koyun. Torbanın boyutuna bağlı olarak, daha fazla (veya daha az) koyabilirsiniz. Çantanın büyüklüğünde, domateslerde ve muzda kendinize rehberlik edin.

3. 
   

   
   Serin, hafif nemli bir yere ve güneşten uzak bir yere yerleştirin.

Yöntem 4 Bir kese kağıdı kullanın (bazı domatesler için)

1. 
   

   
   Kağıt poşeti açın. Bir muz olgunlaşması ve içerebileceği domates sayısını tanıtın.

2. 
   

   
   Serin, hafif nemli bir yere ve güneşten uzak bir yere yerleştirin.

3. 
   

   
   Bu yöntem, az yeriniz ve yalnızca birkaç domates olduğunda kullanışlıdır.