İçerik
Bu yazıda: Ekim ekim tohumlarıTarama bitkileri Dereotu toplama ve muhafaza etme26 Referanslar
Dereotu, genellikle balık ve lezzet çorbalarına, soslara, salatalara ve diğer yemeklere eşlik etmek için kullanılan çok yıllık bir aromatik bitkidir. Bu lezzetli ot herhangi bir aromatik bahçe için mükemmel hale, açık havada veya kapalı alanda büyümek kolaydır. Sadece güneşli bir yere ihtiyacınız var, iyi drene ve biraz asitli, bu lezzetli bitkinin çok hızlı bir şekilde tadına bakabilirsiniz.
aşamaları
Bölüm 1 Ekim tohumları
-
Bir yer seçin. Günde 6-8 saat boyunca güneşte olmalı. Bahçenizdeki koşullara aşina değilseniz, hava güzel olana kadar bekleyin ve gün boyunca farklı gölgeleri gözlemleyin. Dereotu yetiştirmek için en güneşli yeri seçin.- Dereotu, doğal olarak yeni bitkiler veren tohumlar üreterek çoğalır. Bu yüzden birkaç yıl boyunca onu büyüteceğiniz bir yer seçin.
- Bahçenizde günde 6-8 saat güneşte hiç alan yoksa, en güneşli yeri seçin. Dereotu biraz gölge tahammül edebilir. Sadece daha az bol olacaktır.
-
Toprağın asitliğini test edin. PH kağıdı kullanın. Toprağa bir şerit yerleştirin ve toprağın asitlik seviyesini belirlemek için rengini verilen tablodakilerle karşılaştırın. Dereotu hafif asitli topraklarda en iyi şekilde yetişir. İdeal pH 5.8 ila 6.5'tir. Gerekirse ayarlayın.- Toprak çok asitli ise, pH'ı arttırmak için toz kalker ekleyin.
- Toprak çok bazikse, daha asidik hale getirmek için alüminyum sülfat ekleyin.
-
İyi yaşlı kompost ekleyin. Dereotu ekmeden önce toprağa karıştırın. Bu bitki en iyi şekilde süzülmüş topraklarda yetişir. Kompost, suyun kaçmasına yardımcı olabilir. Evde toprak çok iyi değilse, önemli değil. Dereotu, kumlu ve besleyici-fakir ortamları zengin topraklara tercih etme eğilimindedir.- Artık yemeklerinizle kompost yapabilirsiniz veya bir bahçe merkezinde ya da tarımsal ürün dükkanında satın alabilirsiniz.
-
Tohumlarını ek. Nisan ve Mayıs ayları arasında onları doğrudan toprağa ekilir. Ekimden önce don tehlikesi olmayana kadar beklemeniz önerilir. Yaklaşık 5 mm derinlikte ekilerek onları 40 ila 50 cm boşluk bırakın. Onları tırmıkla örtün.- Ekim dereotu için en uygun zaman hava koşullarına ve evdeki son don tarihine bağlıdır.
- Dereotu iyi nakil değil. Bu nedenle tohumları doğrudan bitki yetiştirmek istediğiniz toprağa ekmeniz önerilir.
- Fazla yeriniz yoksa veya bu bitkileri iç mekanlarda büyütmek istiyorsanız, tohumları doğrudan en az 30 cm'lik bir tencereye ekin. Dereotu günde en az 5 ila 6 saat boyunca tam güneşte kalacak bir yere koyun.
-
Tohumlama yenilemek. Sürekli olarak taze dereotu toplamak için her 3-4 haftada bir diğer tohumları ekin. Bütün yaz ve sonbahar boyunca bu taze otu yemek isterseniz, ilk donadan yaklaşık 90 gün önce durdurarak birkaç haftada bir yeni tohum ekmeye devam edebilirsiniz.- Aynı anda çok fazla dereotu kullanmayı düşünmüyorsanız, ilk önce sadece birkaç tohum, sonra birkaç hafta sonra birkaç tohum ekin, vb.Bu şekilde, bir kerede çok fazla hasat olmaz.
Bölüm 2 Bitkilerin Bakımı
-
Fazla sulamayın. Dereotu sulamadan önce toprağın kurumasını bekleyin, çünkü fazla su almayı sevmiyor. Bununla birlikte, toprağın tamamen kurumasını sağlarsanız, bitki ölecektir. Her gün, durumunu kontrol etmek için parmaklarınızın arasına biraz kir sürün. Dokunmaya kurumaya başladığında, onu sulayın.- Dereotu çok fazla serpin, sarıya dönebilir.
-
Fideleri inceltin. Ortaya çıktıktan yaklaşık 2 hafta sonra yapın. Tohumların ekilmesinden sonra, filizlerin ortaya çıkmaya başlaması yaklaşık 10 ila 14 gün sürer. Buradan, 10 ila 14 gün daha bekledikten sonra fideleri inceltin, böylece 30 ila 45 cm aralıklı olacaklar. En kuvvetli bitkileri saklayın ve kırılgan veya hasar görmüş olanları koparın.- Bu uygulama, yetişmek için yeterli alana sahip olacağınız bitkileri sağlayacaktır.
- Fideler elle kolayca yırtılacak.
-
Bitkileri kesin. 20 cm yüksekliğe ulaşana kadar bekleyin. Daha sonra, besinlerini yukarı yönlendirmek yerine aşağı doğru yönlendirmek için üstlerini yaklaşık 5 ila 7 cm kesin. V Daha fazla beslenecek ve daha fazla yaprak üreteceklerdir.- Bu büyüklük aynı zamanda dereotu o kadar ağırlaşmasını önleyebilir ki artık kendi ağırlığını desteklemeyecek.
-
Gübre uygulayın. Emps sonunda bir kez yapın. Dereotu için en iyi gübre,% 15 azot,% 5 fosfor ve% 10 potasyum içeren 15-5-10 formüllü bir üründür. Bahçede 10 m toprak için 500 g kullanın.- Bu tür gübreleri çoğu bahçe merkezinden alabilirsiniz.
-
İlk çiçekleri çıkar. Bu, yaprak üretimini uzatacaktır. Çiçeklenmeden önce dereotu en iyi tada sahiptir. Bitkilerin mümkün olduğunca uzun süre tadına varmak için ilk çiçekleri göründüklerinde çıkarın.- Hassas çiçekleri parmaklarınızla kolayca seçebilirsiniz, ancak tercih ederseniz, küçük makaslarla kesebilirsiniz.
-
Zararlıları ortadan kaldırın. Bunları elle çıkarın. Dereotu hastalığa dayanıklıdır, ancak tırtıl veya domates sfenks tırtılları tarafından saldırıya uğrayabilir. Onları bitkilerde görürseniz, basitçe elle kaldırın.- Bu tırtıllar ısırmazlar, ancak onlara çıplaklığınızla dokunmak istemezseniz, önceden bahçe eldivenleri takabilirsiniz.
- Kereviz kelebek tırtılları yeşil, sarı ve siyah çizgili ve lekelidir. Küçük turuncu veya sarı boynuzları olabilir.
- Domates sfenks tırtıllarının, emme elemanlarına benzer şekilde birkaç bölüme ve ayağa bölünmüş yeşil bir gövdesi vardır.
-
Alanın ot. Büyüyen yabancı otları ayırın. Hayatta kalmak için ihtiyaç duydukları temel besin öğelerini derhal mahrum edebilirler. Bitkileri her suladığınızda, yeni yabani otların büyümesini ve elle çıkarılmasını ya da küçük bir aletle kazmasını izleyin. -
Bitkiler. Dereotu bükülmeye başlarsa veya kuvvetli rüzgar varsa, kazıkları takın. Bu bitki desteklenmediğinde kırılma ihtimali olan uzun ve ince gövdelere sahiptir. Çok sağlam görünmüyorlarsa veya kötü hava bekleniyorsa, bunları tellerle bağlayınız.- Bir riskiniz yoksa, küçük çubukları özel öğretmen olarak kullanabilirsiniz.
- Büyüdükçe bitkilerin tepesine bağlantılar eklemek gerekli olabilir.
- İç mekanlarda saksıda yetişen dereotu daha az ışık aldığından, daha da kaybolur ve bir vasi'nin çökmemesi gerekebilir.
Bölüm 3 Hasat ve mağaza dereotu
-
Taze yaprakları kesin. İhtiyacınız olduğunda, büyüdükleri zaman toplayın. En iyi lezzeti elde etmek için, tohumları ektikten sonra 90 günden fazla seçmeyin. Ancak, dereotu yaprakları ortaya çıkar çıkmaz hasat edebilirsiniz. Bir tabak için ne zaman ihtiyacınız olursa, yaprakları makasla mümkün olduğu kadar köküne kesin.- Genel olarak, iç mekanlarda yetişen dereotu yaklaşık 8 hafta sonra hasat edilmeye hazırdır.
-
Tohumları topla Çiçeklenmeden yaklaşık 2 ila 3 hafta sonra bunları içeren kapsülleri alın. Tohumları dereotudan almak istiyorsan, çiçek açtıktan birkaç hafta sonra bitkilerin olgunlaşmasına izin ver. Daha sonra kapsülleri keserek hasat edin ve kağıt veya plastik torbalara koyun. Birkaç hafta kurumasını bekleyin. Tohumlar kullanıma hazır olduğunda, doğal olarak kapsüllerden düşerler.- Kurutulmuş dereotu tohumları, sirke, çorba veya soslarda depolanan yiyecekleri lezzetlendirmek için kullanılabilir.
-
Taze yaprakları soğutun. Onları bir hafta veya daha kısa bir süre buzdolabında saklayın. Lezzetlerini korumak için nemli kağıt havluya sarın ve plastik bir torbaya koyun. Maksimum tazelik ve lezzet tutmak için, çantayı buzdolabının keskin çekmecesine koyun.- Taze yaprakları hava geçirmez bir kapta dondurabilirsiniz. Bir yıl boyunca dondurucuda kalacaklar.
-
Dereotu kurutun. Kurutulmuş yaprakları ve tohumları hava geçirmez bir kapta saklayın. Kuru otlar (tohumları dahil) pratik olarak sonsuz bir süre saklanabilir. Ancak zamanla zevklerini kaybederler.- Kuru dereotu hava geçirmez torbalarda veya kutularda veya iyice sıkılan kapaklı kavanozlarda saklanabilir.