Starbucks gibi bir kahve nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Bölüm 1 Starbucks Altın Kurallarını Anlamak
• Bölüm 2 Bir infüzyon yöntemi seçme
• Bölüm 3 Kahveyi servis edin

Bu makalede: Kahvelere Hizmet Veren Bir İnfüzyon Yöntemi Seçme Starbucks'un Altın Kurallarını Anlama 10 Referanslar

Starbucks kahvesinin hayranıysanız, evde çoğaltmayı hayal ediyor olabilirsiniz. Sadece mutfakta zaten var olan malzemelere ihtiyacınız var. Ünlü markanın bir kafesinde olduğunuz izlenimini vermek için birkaç basit adım yeterli.

aşamaları

Bölüm 1 Starbucks Altın Kurallarını Anlamak

1. 
   

   
   Doğru oranlara saygı gösterin. Starbucks, her zaman 175 ml su için iki yemek kaşığı veya 10 gram öğütülmüş kahve kullanır.
   • Zincirdeki çalışanların eğitiminden sorumlu bir kişi şöyle açıklıyor: “Çok az öğütülmüş kahve kullanırsanız, içecek çok fazla demlenir veya acı olur. Çok fazla kullanırsanız, içecek yeterince demlenmez ve eziyetin tüm tatlarını içermez. "

2. 
   

   
   Bir dereceye kadar taşlama seçin. Bu, tahılları kendiniz öğütmeniz gerektiği anlamına gelir. Kahvenizin Strarbucks ile tamamen aynı tada sahip olmasını istiyorsanız, zaten öğütülmüş kahve almayın. Fasulyeyi içeceğiniz maksimum tazeliğe hazırlamadan önce kalıplayın.
   • Öğütme, kullandığınız demleme yöntemine bağlı olarak az veya çok iyi olmalıdır (makalenin ikinci bölümüne bakın). Bir filtre kullanıyorsanız, toz iyi olmalıdır (pudra şekeri gibi). Geleneksel bir süzücü orta bir öğütme gerektirir (deniz tuzu gibi). Bir kahve makinesi pistonu için kaba bir öğütme gerektirir.
   • Çok fazla demlenmiş kahve, çok demlenmiş kahveden çok daha rahatsız edicidir. Şüphe durumunda, kaba bir öğütme tercih edin.
   • Starbucks kahvenin tadına varmak için, tabelada satılık tahılların kullanılması tavsiye edilir.

3. 
   

   
   
   
   Uygun su kullanın. Sizin için önemsiz görünebilir. Sonuçta, su nötr bir bileşendir ve herhangi birinin uygun olduğunu düşünebilirsiniz, ancak değildir. Kahve Starbucks ile aynı kalitede yapmak için, kirleri çıkarmak için her zaman filtrelenmiş tatlı su kullanın. Kaynama noktasının hemen altındaki 90-95 ° C'de kullanın.

4. 
   

   
   Taze bir öğütme kullanın. İkinci adımda açıklandığı gibi, çekilmiş kahvenin taze olması önemlidir. Bu, içeceği hazırlamadan hemen önce kendiniz öğütmeniz gerektiği anlamına gelir. Tahılları hava geçirmez bir kapta tuttuğunuzdan da emin olun.
   • Tahılları saklamayın veya buzdolabında ya da dondurucuda, hava geçirmez bir kapta bile saklamayın. Starbucks'tan bir diğer antrenör bize bu cihazların arkadaş değil, kahve düşmanı olduğunu söylüyor. Aslında, ikisi de tahılların tadını bozan nem içerir.

Bölüm 2 Bir infüzyon yöntemi seçme

1. 
   

   
   
   
   Bir yöntem seçin. Hangisinin sizin için en uygun olduğuna karar verin. Dört altın kuralı anladıktan sonra, bir infüzyon tekniği seçmelisiniz. Starbucks'ta üç temel yöntem var (dördü kesin olmakla birlikte, ikisi aynı yöntemin varyantlarıdır). Bir kahve makinesi, bir kahve makinesi (bir süzücü) veya basit bir filtre (içecek daha sonra sıcak veya buzlu olarak servis edilebilir) kullanabilirsiniz.

2. 
   

   
   Bir kahve makinesi kullanın. Kahve severlerin çoğunluğu tarafından önerilen yöntem budur, çünkü onu en etkili ve tahılların en lezzetini koruyan yöntem olarak kabul ederler.
   • Bu yöntem için, öğütme kaba olmalıdır. Tahılları öğütürken, kıvamsız bir kıvılcım elde etmelisiniz.
   • Kahve makinesine gerekli miktarda kahveyi dökün ve ardından tozun tamamen doygun olduğundan emin olarak sıcak su ekleyin (çok kaynamayan).
   • Pistonu kabın içine koyun, ancak indirmeden önce kahvenin demlenmeye vakti olacak şekilde 4 dakika bekleyin. Sonra, dalgıçlığı indirin ve taze demlenmiş içeceğin tadını çıkarın.

3. 
   

   
   Bir süzgeç kullanın. Bu muhtemelen kahve yapmanın en kolay yoludur. Bir seferde birçok insan için yeterince yapabilirsiniz ve işlem hızlı. Uygun bir öğütme, kaliteli fasulye ve taze, tatlı su ile, bir kahve makinesi kullanmışsınız gibi lezzetli bir içecek alabilirsiniz.
   • Cihaz düz tabanlı bir filtre tutucusuna sahipse, pistonlu kahve makinesinde olduğu gibi deniz tuzu kıvamında orta büyüklükte bir kahve seçin. Filtre tutucusu konik ise, daha ince bir öğütülmüş pudra şekeri ile öğütmek gerekir.
   • Çekirdekleri doğru şekilde öğütdükten sonra elde edilen tozu (175 ml su için 10 g) dolayın, kahve makinesine koyun ve cihazı açmak için düğmeye basın.
   • Daha sonraları çok miktarda hazırlamak cazip gelse de, Starbucks ile aynı kaliteyi elde etmek istiyorsanız, hemen içeceğiniz kahveyi hazırlayın. Eğer ısıtırsanız, tadı daha az belirgin olacaktır.

4. 
   

   
   Bir filtre dene. Bu, Starbucks'ta kullanılan daha az bilinen fakat aynı derecede etkili bir yöntemdir. Bir filtre ile sıcak veya soğuk kahve servis edebilirsiniz. Sadece bir bardak için yeterince yapabilirsiniz, ancak içki lezzetli olacak.
   • Biraz su kaynat. Yukarıda belirtilen oranları düşünün, ancak filtreyi nemlendirmek için biraz daha su planlayın.
   • Suyu kaynattıktan ve filtreyi nemlendirdikten sonra, konik bir filtre tutuculu bir kahve makinesi için gerektiği gibi ince toz haline getirilmiş taneleri biçimlendirin. Bir pudra şekeri kıvamına sahip olmalısınız.
   • Kahveyi dozlayın ve filtreye dökün. Öğütücünün üzerine sıcak su dökün, ancak filtreyi yarıya kadar doldurduktan sonra durun. Bu şekilde, kahve eşit şekilde doyurulacak ve bu da tüm tatlarının çıkmasına yardımcı olacaktır.
   • Duraklattıktan sonra, sıvının eşit şekilde dağılmasını sağlamak için küçük daireler çizerek öğütme suyunun geri kalan kısmını dökün. İçkinizin hazır olması yaklaşık 3 dakika sürer.
   • Buzlu kahve yapmak için içeceği buz küplerine dökün, soğumaya bırakın ve için.

Bölüm 3 Kahveyi servis edin

1. 
   

   
   Kahveyi dökün. Demlenmeyi tamamladığınızda, elbette, Starbucks'ın temel kurallarına uyarak ve zincirleme yöntemlerinden birini kullanarak, içeceğe servis yapın.Bir bardağa dökebilirsiniz, ancak daha özgün bir deneyim için, bir Starbucks karton bardak alın ve adınızı yazın ve yazım hatası yapın!

2. 
   

   
   Tatları seç. Zevkinize bağlı olarak, içeceğe aromalı şurup ve / veya doğal veya sentetik tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Karıştırmak için malzemeleri karıştırın. Eğer gerçekten Starbucks ürünlerinin tadına kavuşmak istiyorsanız, zincirdeki tesislerden birini ziyaret ettiğinizde birkaç torba tatlandırıcı alın ve kahvenizi tatlandırmak için bunları kullanın.
   • Siyah kahveyi seviyorsanız ekleyeceğiniz hiçbir şey yok.

3. 
   

   
   Süt ekleyin. Kahveye süt veya krema dökün ve malzemeyi karıştırın. Ne kadar ürün ekleyeceğinize dair bir fikir edinmek için içeceğin rengine bakın.
   • Devam etmek için iyi bir yol yok çünkü Starbucks kahvesi hazırlamanın bu aşaması size göre, bir barista veya sizin tarafınızdan hazırlanmış olsun.

4. 
   

   
   Kahveyi iç. Hafifçe soğumasını ve tadını çıkarmasını sağlayın.