Süt çay nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Sıcak sütlü çay yapın
• Yöntem 2 bir buzlu süt çay yapmak
• Yöntem 3 Diğer süt çayları türleri

Bu yazıda: Sıcak sütlü çay yapınBuzlu sütlü çay yapınDiğer süt çayları türleri5 Referanslar

Süt çayı, güçlü çayın hafif acı tadını, süt kremsi zenginliği ile birleştirir. Sıcak veya buzlu hazırlayabilirsiniz ve süt çayınıza daha fazla lezzet ve boyut kazandırmak için birçok varyasyon vardır.

aşamaları

Yöntem 1 Sıcak sütlü çay yapın

1. 
   

   
   Suyu kaynat. Suyu bir çaydanlıkta dökün ve sonuna kadar orta ateşte ısıtın.
   • Pek çok çay kaynar su kaynadığında ıslık çalıyor, bazıları yok. Bunun için dikkatli ol.
   • Ayrıca suyunuzu küçük bir tencerede veya elektrikli su ısıtıcısında kaynatın.
   • Mikrodalgada suyu da kaynatabileceğinizi, ancak aşırı ısınmayı önlemek için 1 veya 2 dakikalık aralıklarla ısıtmanız gerekeceğini unutmayın. Ayrıca, ısınırken suya tahta bir çubuk veya başka bir mikrodalga dostu kap yerleştirdiğinizden emin olmalısınız.

2. 
   

   
   Çay yapraklarını ve suyu demlik içine yerleştirin. Gevşek yapraklarınızı demlik içine koyun ve üzerine kaynar su dökün.
   • Bu tür bir çay için, uzun boylu çay ideal bir çeşitlilik olma eğilimindedir. Yeşil çay veya siyah çay da kullanabilirsiniz, ancak beyaz çaylar çok açık olacaktır.
   • Enfes bir lezzet için, geleneksel olmasa da, bu karışımı bitki çayı ile de hazırlayabilirsiniz. Pembe gibi çiçek infüzyonları özellikle iyi adapte edilmiştir. 2 çay kaşığı bitki çayı ekleyin.
   • Tadı daha belirgin bir tada sahip olan bir çayı tercih ederseniz, çayı daha uzun süre demlemek yerine daha fazla yaprak ekleyin.
   • Bir demlik yoksa, yaprakları doğrudan kaynar su kabına koyabilirsiniz. Yaprakları suya koyarken ısıyı kapat.

3. 
   

   
   
   
   Demlensin. Çaydanlıkların üzerini örtün ve çay yapraklarının 1 ila 5 dakika demlenmesini sağlayın.
   • Yeşil çay yaklaşık 1 dakika demlenirken siyah çay 2 ila 3 dakika demlenmelidir. Bu tür çayları daha uzun süre demlemek, acı bir tat verebilir.
   • Oonlong çayları ideal olarak 3 dakika demlenmelidir, ancak çok uzun maserasyona daha uygundurlar ve yeşil ve siyah çayların gelişeceği acı bir tada vermezler.
   • Bitkisel çaylar 5-6 dakika demlenmeli ve daha uzun süre demlenmeye bırakılırsa acı acımayacaktır.

4. 
   

   
   Yavaş yavaş süt ekleyin. Her demekten sonra hafifçe karıştırarak, demleme sırasında süt çay ekleyin.
   • Tüm sütleri aynı anda eklemeyin. Çay uygun şekilde seyreltilmez.
   • Mümkünse, sütün 15 veya 16 ° C'ye kadar ısınmasına izin vermekten kaçının Süt çok fazla ısındığında, proteinlerin denatürasyonu hoş olmayan bir koku oluşturmasını sağlar.

5. 
   

   
   
   
   Çayı bir çay bardağı veya bardağa dökün. Çay, bir çay süzgecinden geçirilerek servis edilir.
   • Bir çay süzgeciniz yoksa, bir elek veya çok ince bir süzgeç de aynı şekilde çalışacaktır. Bununla birlikte, bazı süzgeçlere ihtiyaç duyulur, böylelikle yapraklar kabınıza düşmez.

6. 
   

   
   Şeker veya bal ekleyin ve tadını çıkarın. İstediğiniz tatlılığı, çayınıza, zevkinize göre yumuşatın. Hala sıcakken çayın tadını çıkarın.

Yöntem 2 bir buzlu süt çay yapmak

1. 
   

   
   Suyu kaynat. Bir çaydanlıktaki suyu, sonuna kadar orta ateşte ısıtın.
   • Çoğu çay kaynatıcısı su hazır olduğunda ıslık çalar, eğer sizinkinde böyle değilse, yakından izlemek zorunda kalacaksınız.
   • Çaydanlık yoksa, küçük bir tencere veya elektrikli su ısıtıcısı da kullanabilirsiniz.
   • Mikrodalgada suyu da kaynatabilirsiniz, ancak suyu fazla ısıtmamak için bazı önlemler almanız gerekecektir. Tahta bir çubuk gibi metalik olmayan bir nesneyi su ısıtırken suya koyun ve mikrodalga için yalnızca uygun bir kap kullanın. Suyu bir veya iki dakikadan uzun olmayan kısa aralıklarla ısıtın.

2. 
   

   
   Çay poşetlerini büyük bir bardağa koyun. Çay poşetlerini bardağa yerleştirdikten sonra, üzerine kaynar su dökün.
   • Siyah çay, bu yöntemle buzlu çay hazırlamak için en iyi seçimdir, ancak uzun süreli çay da iyi bir seçenektir. Seçtiğiniz çay her durumda oldukça güçlü olmalıdır.
   • Siyah çay yaprakları kullanıyorsanız, bir çeşit poşet yapmak için bunları çay demlik veya temiz bir naylon çorap içine yerleştirin. 2 ila 4 çay kaşığı gevşek yaprak kullanın.

3. 
   

   
   Çay demlensin. Paket talimatları farklı bir infüzyon süresi için tavsiyede bulunmadıkça, çay yaklaşık 2 dakika demlenmelidir.
   • Bu çay buzlanacağından, demlenmesine izin verirken soğuyacağından endişelenmenize gerek yoktur

4. 
   

   
   Yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Çay poşetlerini çıkarın ve yoğunlaştırılmış sütü çayın içine dökün. Kurulana kadar karıştırın.
   • Kişisel zevkinize göre eklenen konsantre süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
   • Yoğunlaştırılmış sütün çok tatlı olduğuna dikkat edin, bundan sonra şeker veya başka bir tatlandırıcı eklemeniz gerekmez.

5. 
   

   
   Bir bardak buz doldurun. Büyük bir bardağı buz küpleriyle veya en az yarısı dolana kadar buzlanmış buzla doldurun.
   • Bardağı buzla tamamen doldurduktan sonra çay, istenenden daha fazla sulanır, ancak çok az buz, çayın yeterince hızlı soğumasına izin vermez. Bardağın yarısı dörtte üçü buzla dolu olmalı.

6. 
   

   
   Çayı buzun üzerine dökün ve tadını çıkarın. Çay bardağın içine döküldüğü bardağa dökün. Derhal yudumla.

Yöntem 3 Diğer süt çayları türleri

1. 
   

   
   Süt çayının basitleştirilmiş bir versiyonunu yapın. Paketteki talimatları izleyerek en sevdiğiniz siyah çayın bir paketini hazırlayın. Su torbasını çıkardıktan sonra, zevkinize göre süt tozu ve şekeri ekleyin.

2. 
   

   
   Çin sütü çayı hazırlayın. Geleneksel Çin lezzetleri için, daha zengin bir tat elde etmek için çayı 30 dakika boyunca kaynatın. Çayı fincanınıza döktükten sonra, tam yerine süt yerine soğuk şekerli yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

3. 
   

   
   Elmalı sütlü bir fincan çayın tadını çıkarın. Bu tatlı, meyveli çay, elma dilimleri, şeker, süt, hazırlanan siyah çay ve buzun karıştırılmasıyla hazırlanır ve yumuşak bir bulamaç oluşturur.

4. 
   

   
   Bir kabarcık çay hazırlayın. Kabarcık çayı çiğneme tapyoka incileri içeren özel bir süt çayı türüdür veya boba. Bu çay tatlıdır ve genellikle kremayla yapılır.
   • Badem sütü çayını farklı bir şeyler için deneyin. Şafak sütü belirli bir "kabarcık çayı" türüdür, bu yüzden tapyoka inciler de içerir. İdeal olarak, bu çay ev yapımı badem sütünden hazırlanır, ancak mağazadan alınan badem sütü kabul edilebilir bir alternatiftir.

5. 
   

   
   Baharatlı ve zengin mahzeni deneyin. masala chai Hindistan ve Pakistan'dan bir içecektir ve siyah çay, süt, bal, vanilya, karanfil, tarçın ve kakule tohumu ile yapılabilir. Bu çay sıcak veya soğuk yenir.
   • Bir fincan zencefil çayı yapmayı düşünün. Zencefil çayı, şaraphanenin bir çeşididir. Geleneksel şarap imalathanesinin lezzetlerine ek olarak, çay taze zencefil ile demlenir.

6. 
   

   
   Klasik bir İngiliz çayı yapın. Genellikle bir süt çayı olarak düşünülmese de, İngiliz çayı geleneksel olarak geleneksel olarak bir süt veya krema bulutu ile servis edilir.
   • Vanilyalı süt çayı yaparak bir şeyler hazırlayın. Vanilyalı krema çayı, İngiliz çayına benzer, ancak şeker eklemek yerine, biraz vanilya özü ekleyin.