İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.Kırmızı şarabın azaltılması, kırmızı şarabın, et suyunun ve aromatik sebzelerin yaptığı bir sosdur. Biftek ve kızartma etlerine eşlik etmek için yapılır. Bu azaltılmış sos, yemeklere lezzet ve zenginlik katar ve endişelenmeyin: pişirme sırasında tüm alkoller buharlaşır.
aşamaları
- 9 Tuz ve karabiber. Kırmızı şarabın azaltılmasını bitirmek için zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. İstediğiniz et ile sosu servis edin. reklâm
Gerekli unsurlar
- Büyük bir tava
- 2 doğranmış sarımsak karanfil
- Keski yarım ognon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 ml sığır eti suyu
- 250 ml kırmızı şarap (tercihen merlot)
- Zevkinize göre tuz ve karabiber