İçerik
Bu yazıda: Yemek pişirme ile Yemek pişirme olmadanReferanslar
Japon restoranlarında servis edilen teriyaki sosunun lezzetini ve lezzetini seviyorsanız, belki kendiniz hazırlamayı düşündünüz mü? Bunun için hiçbir şey kolay değildir, çünkü çeşitlilik sonsuzluğa düşebilir: turp, makarna sosu, tavuk, balık veya basit sos. Baharatı zevkinize göre ayarlayın. Leziz bir teriyaki sosu hazırlamak için, pişirmeli veya pişirmesiz iki yöntem sunuyoruz.
aşamaları
Yöntem 1 Pişirme ile
-
Ağır dipli bir tencereye 2/3 bardak Japon tatlı pirinç likörü koyun. Kaynamaya bırakın, ardından kısın ve kısık ateşte 10 ila 12 dakika pişirin. -
1 bardak soya sosu içinde karıştırın. 1/3 bardak toz şeker, 4 çay kaşığı pirinç sirkesi ve 1 çay kaşığı susam yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. -
İnce, altı veya yedi diş sarımsak. 1 yemek kaşığı taze zencefil rendeleyin. Sıcak karışıma sarımsak ve zencefil ekleyin. -
Taze çekilmiş karabiber ekleyin. Baharatlı bir sos için bir tutam kırmızı biber gevreği ekleyin. Teriyaki sosu beş dakika daha kaynatılır. -
Teriyaki sosunu hava geçirmez bir kapta koyun. Kullanana kadar buzdolabında saklayın. -
Afiyet olsun!
Yöntem 2 Pişirmeden
-
Büyük bir kaba 1 bardak bal dökün. 1 bardak soya sosu ve 1 bardak kuru beyaz şarap, pirinç likörü veya Japon aşkına karıştırın. -
Karışıma 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendeleyin. Birkaç diş kıyılmış sarımsak veya toz sarımsak eksikliği ekleyin. İsterseniz iki taze portakal suyunu sıkın. Karıştırınız. -
Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Teriyaki sosunu açık bir kaba koyun. -
Sosu dondurucuda tutun. 7 gün içinde kullanın. -
Hazır!