İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları isimsiz 18 kişi, basımına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.
2 Biber ve tuzu karıştırın. Susam yağınız varsa hemen tuz ve karabiber ekleyin.
3 Suyu bir dakika daha kaynamaya bırakın. Bir dakika sonra alevi söndürün. Et suyunu ısıtmayı keserek yumurtaların ipeksi kıvamını alabilirsiniz.
4 Yumurtaları karıştırın. Çırpılmış yumurtaları yavaşça et suyuna dökün.
- Dövülmüş yumurtalara son yıpranmış görünümlerini vermek için, sıcak suyu diğer elinizle karıştırırken, onları çubuklara veya tava üzerine yerleştirilmiş bir çatala yavaşça dökmelisiniz. Çubukları ya da çatalı tavanın kabının üzerine 20 ila 25 cm üstüne yerleştirin.
- Yumurtaların parçalanmak yerine kurdele gibi görünmesi için, suyu yavaş, sabit, kontrollü bir hareketle saat yönünde karıştırın. Zaten tavada bulunan yumurta ile çok fazla temas etmekten kaçınınız, yoksa tuhaf lastik parçalarına sahip olursunuz.
5 Top ekle. Yumurtaları dökmeyi bitirdikten sonra, çorbayı dilimlenmiş soğanla veya yemek için makarna ile süsleyebilirsiniz. Bunu sadece yumurtalar pişirilip şekillendiğinde yapın. Sıcak çorbanızı misafirlerinize servis edin ve denetlemeden tadını çıkarın! reklâm
danışma
- Çırpılmış yumurtaları ekleyerek suyu hızlıca karıştırsanız bile, hareketiniz hafif olmalı ve eşit olmalı, aksi halde çorbanızda kabarmaya başlayacaksınız.
- Daha kalın bir çorba almak istiyorsanız, bazen restoranlarda servis edildiğinden, bunu yapın: 2 ila 3 çorba kaşığı mısır nişastasını bir kaseye koyun ve 1/2 bardak su ekleyin ve karıştırın. Isıyı kapatmadan önce bu preparatı et suyuna ekleyin.
- Çorbayı yumuşatmak için öğütülmüş beyaz biberi aynı miktarda pudra şekeri ile değiştirin.
- Renk eklemek ve genel tada başka bir şey eklemek için, çorbaya tuz ve karabiber ilave ettikten sonra 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye ekleyin. Isınması için 2 dakika daha bekleyin ve bir sonraki adıma geçin. Havuç kesimini küçük zarlara koymak da mümkündür, ancak bunları çorbanıza eklemeden önce tamamen pişirmeniz gerekir.
Gerekli unsurlar
- Bir tencere veya bir wok
- Bir çatal (veya bir çift Çinli çubuk)
- Yumurtaları yenecek bir kase