İçerik
Bu yazıda: Yağ ve sirkeHerbsMix
İtalyan Pansumanı, süpermarkette bulabileceğiniz restoranlarda kullanılan standart bir salata. Ancak biraz para biriktirebilir ve kendi İtalyan pansumanınızı yaparak mutfak hayal gücünüzün konuşmasına izin verebilirsiniz! Nasıl olduğunu öğrenmek için bu makaleyi okuyun.
aşamaları
Bölüm 1 Yağ ve sirke
-
Bir kaseye 10 ila 15 cl sızma zeytinyağı koyun. -
3 cl beyaz sirke veya balzamik sirke ekleyin. -
3 cl taze limon suyu ekleyin. Limon suyunuz yoksa, iki çorba kaşığı sirke ekleyin.- Sirke yağı oranı tercihlerinize bağlıdır. Bazı tarifler 2 sirke için 3 parça zeytinyağı, diğerleri 1 için 2 parça kullanılmasını önermektedir.
Bölüm 2 Otlar
-
İki yemek kaşığı maydanoz doğrayın. Veya herhangi bir masrafınız yoksa bir çay kaşığı maydanoz kullanın. -
İki yemek kaşığı taze fesleğen doğrayın. Veya kurutulmuş fesleğen bir çorba kaşığı kullanın. -
İki diş sarımsak. -
Bir çay kaşığı taze dorigan veya çeyrek kaşık kurutulmuş dorigan ekleyin. -
Aşağıdaki içeriklerden birini veya daha fazlasını da ekleyebilirsiniz: 1 çay kaşığı mercanköşk, yarım çay kaşığı doğranmış biber veya bir tutam kekik.
Bölüm 3 Mix
-
Hafif tatlı bir salata sosu istiyorsanız yarım çorba kaşığı bal veya şeker ekleyin. -
Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. -
Yağ ve sirke iyice karışana kadar tüm malzemeyi iyice karıştırın. Tatlı salata sosu yaptıysanız, şekerin çözünmesi için daha uzun süre karıştırmanız gerekecektir. -
Salata ve sebzelerinize eşlik edin. -
Kalan vinaigrette mantarlı bir şişeye yerleştirin. Vinaigrette iki hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce karıştırın.