İçerik
Bu yazıda: Gözünüzün altındaki bir bira dondurunBir bira dondurun ve tadını çıkarın
Bira severler, sıcak günlerde, iyi bir soğuk biradan daha iyi bir şey olmadığını bilir. Ancak, pek çok insan sadece birkaç saniyede soğuk bir birayı buz bloğuna dönüştürmenin mümkün olduğunu bilmiyor. Bu harika numarayı başarmanız için tek ihtiyacınız olan bir şişe kapalı bira (veya başka içecekler), dondurucu ve beton zeminler veya fayanslar gibi sert ve sağlam bir yüzey.
aşamaları
Yöntem 1 Bir bira gözünüz altında dondurun
-
Dondurucuya birkaç kapalı bira (veya diğer şişeli alkolsüz içecekler) koyun. Bu içecekleri neredeyse donuncaya kadar dondurucuya koyun, ancak% 100 sıvı alın. Donduruculardan çıkarken içeceğiniz çok soğuk olmalı ve katı veya buz içermemelidir. Dondurucunuzun gücüne bağlı olarak bu işlem 30 dakika ile birkaç saat arasında sürebilir. Şişenin içinde donmadığından emin olmak için biranızı sık sık kontrol edin.- Şişelerinizi dondurucuda çok uzun süre bırakırsanız, içindeki sıvı donacak ve katılaşacaktır. Su donarken yer kapladığından, şişede bir çatlamaya veya kırılmaya neden olabilir. Bu nedenle, birkaç şişe kullanılması önerilir. Birini kaybederseniz, başka birini kullanabilirsiniz.
- Şeffaf şişeler bu numara için en iyisidir, çünkü içerdeki sıvıyı görmenizi sağlar.
-
Şişelerinizi dondurucudan çıkarın ve sert, sağlam bir yüzeye götürün. Çalışmak için, bu numara sağlam bir yüzey gerektirir. Döşeme mükemmel olur, ancak evinizde bir tane yoksa, beton veya taş zemin veya başka bir benzer yüzey kullanabilirsiniz. Kolayca çizilebilecek, kırılabilecek veya kırılabilecek bir yüzey kullanmamalısınız. Ahşap ve yumuşak metallerden kaçının.- Tamamen donmuş şişeleri bir kenara koyun.
-
Şişeyi bileziğinden tutup sert yüzeyinizin üzerinde tutun. Şişeniz üzerinde sağlam bir tutuş olmalı, ancak çok yoğun olmamalısınız. Şişeyi seçtiğiniz katı yüzeyden birkaç santim yukarıda tutun. -
Şişeye yavaşça yüzeye vurun. Amacınız şişede kabarcıklar oluşturmaktır. Belli ki kırmaktan kaçınmalıdır. Atışların sert olmalı ama şiddet içermemelidir. Şüpheniz varsa, dikkatli olun. Şişe, ayar çatalı ile benzer bir gürültü yapabilir. -
Buzun gözlerinizin altındaki sıvıyla yayılmasını izleyin! Bu deneyi doğru yaptıysanız, şişenin yüzeye çarpması sonucu oluşan kabarcıklar derhal donmalıdır. Daha sonra buz, tüm sıvının birkaç saniye içerisinde dondurulmasıyla, şişelerdeki kabarcıklardan yayılmalıdır.- Bu numarayı yapmakta zorlanıyorsanız, sıvınız yeterince soğuk olmayabilir. Şişenizi tekrar dondurucuya koyun ve daha sonra tekrar deneyin.
- Şişeyi, toprağa çarpmadan hemen önce açmayı da deneyebilirsiniz, çünkü bu kabarcıkların üretimini teşvik edebilir.
-
Bu hilenin arkasındaki bilimsel yönleri keşfedin. Bu inanılmaz numara ilkesine göre çalışır aşırı soğuma. Aslında, biranızı uzun süre dondurucuda bıraktığınızda, sıcaklık katılaşma sıcaklığının altına düşer. Bununla birlikte, şişenin içi tamamen pürüzsüz olduğundan, buz kristalleri oluşmaz ve bira aşırı soğutulmuş bir sıvı olarak kalır. Şişeye sert yüzeyinize dokunduğunuzda, tüm meşrubatlarda olduğu gibi kabarcıklar oluşur. Bu kabarcıklar buz kristallerine moleküler seviyede yapışacakları bir şey verir. Yakından bakarsanız, buzun kabarcıklardan ve tüm sıvının içinden yayıldığını görmelisiniz.- Artık bu numara nasıl çalıştığını bildiğinize göre, arkadaşlarınızı şaşırtmak için kullanabilirsiniz! Eğer bir bardaysanız, galeriyle eğlenme ve bardak koyma fırsatını yakalayın!
Yöntem 2 Bir bira soğutun ve tadını çıkarın
-
Tuzlu buzlu su kullanın. Yukarıda belirtilen numarayla pek ilgilenmiyorsanız ve bir akşam için son dakikada biralarınızı nasıl serinleyeceğinizi bilmek istiyorsanız, içeceklerinizi buz, su ve tuz. Kullandığınız her yarım kilo dondurma için yaklaşık bir bardak tuz kullanın. İçeceklerinizin mümkün olduğunca çabuk soğumasını istiyorsanız, bol miktarda dondurma kullanın ve karışımı sıvı halde tutmak için yeterli su eklemeyi unutmayın. Su, buz parçaları gibi bir kaç parçayı soğutmak yerine, şişenin tüm yüzeyi ile doğrudan temas edebilir. Bu yöntem soğutma için gereken süreyi önemli ölçüde azaltır.- Tuz, soğutma işlemi için gereken süreyi azaltır. Tuz suda çözündüğünde, sodyum ve klorür gibi bileşenleri ayrıdır. Bu, suyun sıcaklığında önemli bir düşüşe neden olur.
- İçeceğiniz içecekleri soğutacağınız konteyner ne kadar kalın ve yalıtılırsa, o kadar iyidir.
-
Nemli bir kağıt havlu kullanın. İçeceklerinizi hızlı bir şekilde soğutmanın bir başka yolu, her bir şişeyi veya kutuyu ıslak bir kağıt havluya sarmak ve içeceği dondurucuya koymaktır. Su havadan daha iyi bir ısı iletkenidir. Bu nedenle, kağıt havluların içindeki su soğuduğunda, içeceği ısıyı dondurucudaki soğuk havadan daha hızlı serbest bırakacaktır. Ek olarak, suyun havludan buharlaşması, içecek üzerinde bir soğutma etkisine sahip olacaktır.- Dondurucudaki biralarını unutma! Şişelerinizi veya kutularınızı dondurucuda çok uzun bırakırsanız, patlayabilirler.
-
Soğuk gözlük kullanın. Muhtemelen bunu barlarda gördünüz. Bir içeceği hızlıca soğutmanın bir yolu, soğuk bir bardağa dökmektir. Hızlı ve kullanışlı olmasına rağmen, bu yöntemin bazı dezavantajları vardır. Bu makalede belirtilen diğer yöntemlerin yanı sıra içkinizi soğutmaz. Ek olarak, bu yöntem yalnızca kullandığınız ilk cam için etkilidir. Bu aynı zamanda, buzdolabında çok fazla alan yoksa buzdolabında bir bardak rezerv bulundurmayı da gerektirir.- Dondurucudaki bardakları soğutmak cazip gelebilir, ancak dikkatli olun. Sıcaklıktaki hızlı düşüşler bardaklarda kırılma veya çatlamalara neden olabilir. Dondurucuda soğutmak için özel olarak tasarlanmış plastik bardakların kullanılması en iyisidir. Bu camlar genellikle uzun süreli soğutma için bir dondurma sıvısı tabakası içerir.