İçerik
Bu yazıda: Figürü tanıma Taze incir yeme Kuru incir yeme6 Referanslar
İncirler hafif tatlı bir tada ve belirgin şekilde tatlı bir aromaya sahiptir. Genellikle kuru yenir, ancak taze incirleri de yemek zevklidir. İncir genellikle kendi başına takdir edilir, fakat aynı zamanda diğer tatlar ve yiyeceklerle iyi karışır.
aşamaları
Yöntem 1 İncir biliyor
-
Taze veya kuru incir yiyin. İncir soğuk havaya karşı hassastır ve taşınması zordur, özellikle yazın dışından soğuk iklimlerde taze incir bulmak zor olabilir. Bununla birlikte, yıl boyunca çoğu bakkallarda kuru incir bulunur.- Rakamlar sizin için iyidir, nasıl tükettiğiniz önemli değil. Her 100 g incir için 74 kalori sağlar ve aynı miktar ortalama 2.90 g lif, 230 mg potasyum, 0.12 mg manganez ve 0.12 mg B6 vitamini verir.
-
Tüketim için olgun incir seçin. Olgun bir incirin kesin büyüklüğü ve rengi çeşitliliğe bağlı olarak değişir, ancak tüm çeşitler olgun olduklarında tatlıdır. Olgun bir incirin çok güçlü ve tatlı bir kokusu olur.- Sert incirlerden veya derin yırtık veya çatlaklardan kaçının. Meyvenin tadını veya kalitesini etkilemeyeceğinden bazı hafif çizikler kabul edilebilir.
- Ayrıca küf veya ekşi veya çürümüş bir kokuya sahip olan incirlerden de kaçının.
- Olgun incir yeşil, kahverengi, sarı veya koyu mor olabilir.
- İncirleri olabildiğince taze kullanmalısın. Hasattan sonraki 2 veya 3 gün buzdolabında saklanabilirler, ancak bu noktadan sonra bozulmaya başlayacaklar.
-
Taze incirleri yemeden önce temizleyin. İncirleri soğuk suyla yıkayın ve temiz kağıt havlularla kurulamak için hafifçe silin.- İncirler çok hassas olduklarından, onları asla bir sebze fırçasıyla ovalamamalısınız. Gördüğünüz pislikleri parmaklarınızla hafifçe ovalayarak temizleyin.
- Incirleri yıkarken sapları parmaklarınızla çıkarmak için hafifçe döndürerek çıkarın.
-
Tüm şeker kristallerini çıkarın. Şeker kristalleri, 1/2 fincan incir içeriğinin 1 çay kaşığı (5 mi) suyla püskürtülmesi ve 1 dakika boyunca tam güçte mikrodalga yapılmasıyla giderilebilir.- Olgun incir genellikle yüzeyde kristalleşebilen bir şeker şurubu sızar. Bu incirler yemek için hala iyidir, fakat sunum amacıyla veya ilaçlarını korumak için bu kristaller genellikle uzaklaştırılır.
Yöntem 2 Taze incir yiyin
-
Hepsini ye. Rakamlar hafif tatlı bir tada sahiptir ve sade bir şekilde taze tadılabilir.- İncirin derisi yenilebilir. Sonuç olarak, incirleri yemeden önce hareket ettirmenize gerek yoktur. Sadece gövdeyi çıkarın ve cildi ve bütün incirleri yiyin.
- Cildin rahatlığını sevmiyorsanız, incir yemeden önce onu çıkarabilirsiniz. Sapı çıkardıktan sonra, cildinizi açıkta yukarı doğru soymak için parmaklarınızı kullanın.
- Cildi çıkarmadan iç mekanın tadını çıkarmak için, inciri ikiye bölün. İnciri bir elinizle yavaşça tutun ve yarıya indirmek için keskin bir bıçak kullanın. Bu, tatlı iç mekanı açığa çıkarır, tadın yediğiniz anda hemen çıkmasını sağlar.
-
Incir'i baharatlı peynirle servis edin. Taze incir tüketmenin yaygın bir yolu, üzerlerinde taze peynirle çiğ olarak tüketmektir. Taze peynir, rafine değil tatlı ve baharatlı olmalıdır.- İncirleri ikiye bölün ve her iki yarısına bir krem peynir dolgusu yerleştirin. Sade veya aromalı krem peynir kullanabilirsiniz. Bu bir aperatif olarak veya basit bir aperatif olarak servis edilebilir.
- İncirde bir parça mavi peynir eritin. Sapları çıkarın ve incirin üstünde küçük bir "x" kesin. Bunları biraz mavi peynirle doldurun ve fırında 10 dakika 200 cookC'de pişirin.
- Mascarpone ve crème fraiche gibi zengin süt ürünleri de incirlerin tadını alır.
-
Poach incir. İncir ocakta ya da yavaş bir ocakta haşlanabilir. 8 incir için yaklaşık 2 bardak (500 mi) sıvı kullanın.- Tarçın, karanfil veya yıldızlı baharatlar gibi sıcak baharatlarla karıştırılmış bir likör şarabı veya şarabı kullanabilirsiniz. Ayrıca meyve suyu veya balzamik sirke gibi aromalı sirke kullanabilirsiniz.
- İncirleri 10 ila 15 dakika pişirin.
- Yavaş pişirilirken incirleri düşük ateşte 23 saat pişirin.
- Haşlanmış incirlere genellikle yoğurt, zengin süt ürünleri veya dondurulmuş tatlılar servis edilir.
-
Reçel yap. Bir tencerede 450 g doğranmış incir ile 1 bardak şekeri karıştırın. Kalın bir reçel elde edilinceye kadar düşük ateşte 30 dakika pişirin. -
Bunları pişmiş mallarda kullanın. İncir ekmekler, kekler, kekler ve diğer unlu un ürünlerinde kullanılabilir.- Diğer meyvelerle karıştırın. Örneğin, en sevdiğiniz şeftalili pasta tarifine doğranmış incirleri ekleyebilir veya ahududu, limon, portakal veya turtalara ve aromalı tatlılara incir ekleyebilirsiniz.
- İncirinizi ilgi merkezinize sokun. Bunları diğer meyvelerle birleştirmek yerine, tamamen incirin lezzetine güvenen pişmiş ürünler de yapabilirsiniz. Bir incir turtası yapabilir ya da bir yoğurt pastasına ya da pastasına doğranmış incir koyabilirsiniz.
- Onları garnitür olarak kullanın. Yarım veya dörtte kesilen incir, türün kekleri ve tatlıları için çekici bir garnitür yapar. Özellikle krem peynir pudrası, ceviz veya bademli kekler gibi zengin icinglerle yapılan keklerle iyi bir şekilde birleşiyorlar.
Yöntem 3 Kuru incir yiyin
-
Onları oldukları gibi tadın. Kuru incir, üzüm veya diğer kuru meyveler gibi düz olarak yenebilir. Meyvenin bir aperatif olarak tadını çıkarmanın en basit yollarından biridir. -
İncir rehidrate. Yemek tarifleri için kuru incir kullanıldığında, onları daha sulu ve lezzetli hale getirmek için onları rehidrate etmenin faydası olabilir.- Kuru incirleri bir gecede suya veya meyve suyuna batırabilirsiniz.
- İncirleri rehidrate etmenin daha teknik bir yöntemi su veya meyve suyunda birkaç dakika kaynamalarını sağlamaktır.
- Bu yöntemi kullanıyorsanız, incir katmanını örtecek kadar sıvı ekleyin.
-
Bunları unlu mamullerde kullanın. Hem kurutulmuş hem de rehidlenmiş incirler iyi ekmek tariflerinde kullanılabilir.- Ekmekler, kekler, kekler, kurabiyeler ve turtalar ve tartlar için gidin. Kuru incirleri pişirmeden önce bu unlu un hamurunda karıştırın.
- Diğer kuru meyveleri kuru incir ile değiştirin. Kuru üzümlü yulaflı kurabiye yapmak yerine, incirle hazırlayın. Bir çörek hamuruna kurutulmuş ekşi kiraz eklemek yerine, kuru incir ekleyin.
-
Yulaf gevreği veya yulaf lapası ekleyin. Kuru incirin tadını çıkarmanın bir başka kolay yolu, kahvaltı gevreklerini biraz serpmektir. İncir biraz tatlı ve lezzetli bir destek katacaktır. -
Süzme peynir veya yoğurt ile biraz karıştırın. Hafif bir öğle yemeği için, bir avuç kuru inciri bir porsiyon peynir veya yoğurtla karıştırabilirsiniz. Bu zengin ve ekşi süt ürünleri, incirlerin tadını ideal bir şekilde tamamlar.