İçerik
Bu makalede: Kuru buzu güvenli bir şekilde kullanın. Yiyecekleri soğuk tutmak için kuru buzu kullanın19 Referanslar
Kuru buz donmuş karbondioksittir. -78.5 ° C sıcaklıkta çok soğuk Elektrik kesintisi veya nakliye sırasında yiyecekleri soğuk tutmak ve filmler için özel efektler oluşturmak gibi çeşitli amaçlar için kullanabilirsiniz. Çok soğuk olduğundan, kimyasalın kendisi hakkında yeterli koruma ve bilgi olmadan güvenle kullanamazsınız.
aşamaları
Bölüm 1 Güvenli Kuru Buz Kolu
-
Kuru buz kullanmanın tehlikelerini bilin. Aşırı soğuk nedeniyle kuru buzu tutmak tehlikelidir, bu da doku hasarına ve donmaya neden olabilir. Karbondioksit buharları havalandırılmayan bir alanda da zehirlidir.- Uzun süre kuru buza maruz kaldıysanız, etkilenen bölgeyi ovalamayın. Deride donmamış giysileri çıkarın ve etkilenen kısmı ılık su banyosuna yerleştirin. Doğrudan ve kuru sıcaklıktan kaçının.
-
kendinizi koruyun. Bunu yapmak için uzun kollu gömlekler, pantolonlar ve kapalı ayakkabılar giyin. Kuru buzla çalışırken yeterli koruma şarttır. Daha iyi koruma için, vücudunuzla temas edebilecek tüm bölgelerini örtün. Gözlerinizi ve ellerinizi yaralanmadan korumak için eldivenler ve gözlükler çok önemlidir. -
Cımbızla kuru buz alın. Asla çıplak elle dokunmayın. Mümkünse, kuru buz parçalarını bir yerden bir yere taşırken metal cımbız kullanın. Elinizde bu alet yoksa, mutfak eldiveni kullanın veya bir havlu kullanın.- Tırtıklı kenarlı metal cımbız yapacak.
-
Bloğun daha küçük parçalarını ayırmak için bir keski kullanın. Bir kuru buz bloğu satın aldıysanız ve daha küçük parçalara ihtiyacınız varsa, kesmek için keski kullanırken dikkatli olun. Keskiyi istenen yere yerleştirerek ve bir tokmak ile hafifçe vurarak buz parçalarını kırın.- Keskilerin uçmasını ve gözlerinize girmesini önlemek için keski kullanırken daima koruyucu gözlük kullanın.
-
İyi havalandırılan bir alanda kuru buz kullanın. Donmuş karbondioksitten oluşur. Siz ısıtırken, sıvıya dönüşmeden süblime olur ve gaz halini alır. Kendinizi gaz halinde büyük miktarlarda karbondioksite maruz bırakırsanız, sağlığınız için tehlikelidir ve boğulma veya bilinç kaybına neden olabilir.- İyi havalandırılan bir odada veya açık bir pencerede çalışmak, tehlikeli bir gaz birikimini önleyebilir ve güvende kalmanıza izin verebilir.
- Aşırı karbondioksit soluma belirtileri baş dönmesi, baş ağrısı ve hızlı kalp atışıdır.
-
Kuru buzu yalıtımlı ve hermetik olmayan bir kapta saklayın. Kuru buz çok hızlı bir şekilde süblime olur, ancak polistiren soğutucu gibi yalıtımlı bir kapta saklayarak raf ömrünü uzatabilirsiniz. Karbondioksit birikmesini önlemek için kabın kapalı olduğundan emin olun.- Hava geçirmez bir kapta çok fazla gaz patlamaya neden olabilir.
-
Buzu erit. Sıcak su dökerek kullanmayı tamamladığınızda bunu yapın. Karbon karı ne kadar sıcak olursa, o kadar hızlı yüceltilir. Ondan kurtulmak için ya sıcak bir yerde bırakabilir ya da buharlaşana kadar sıcak su dökebilirsiniz.- Çocukları ürünün yanında gözetimsiz bırakmayın.
- Boruya zarar vereceğinden, tuvalete veya lavaboya dökmekten kaçının.
- Ayrıca çöpe atmamaya dikkat edin.
- Havalandırması iyi olmayan küçük bir odada buharlaşmasına izin vermeyin. Karbondioksit birikimi boğulmaya veya bilinç kaybına neden olabilir.
Bölüm 2 Yiyecekleri soğuk tutmak için kuru buzu kullanma
-
Kuru buzu tutarken koruyucu eldiven kullanın. Çok üşüyor ve asla çıplak ellerle dokunulmamalıdır. Yalıtımlı koruyucu eldiven veya deri eldiven giymelisiniz. Cildinizi korumak için bir havlu veya mutfak eldiveni de kullanabilirsiniz.- Kuru buzla uzun süreli doğrudan temas, cilt hücrelerini dondurabilir ve yanık benzeri lezyonlara neden olabilir.
- Mümkün olduğunda kuru buzu bir yerden bir yere taşımak için cımbız kullanın.
-
Yiyeceklerle kullanım için onaylı kuru buz kullanın. Kuru buzları blok veya granül şeklinde satın alabilirsiniz. Üretim sırasında sağlığınızı etkileyebilecek birçok potansiyel zararlı kirletici ile temas eder. Birçok uygulama için, bu maddeler tehlikeli değildir, çünkü buzu kuru tutarak soğuk tutan öğeler tüketilmeyecektir.- Yiyeceklerinizi soğuk tutmak için kuru buz kullanıyorsanız, yiyecek için güvenli olan ve kirlenmemiş olanları kullanın.
- Doğrudan temas eden yiyecekler tamamen güvenlidir ve sorunsuz bir şekilde tüketilebilir. Buz ısındığında doğrudan gaz halini alır. Karbon dioksit, bir soda ışıltısını yapan şeydir ve bu küçük miktarlar için tamamen güvenlidir.
- Boğazınıza ve ağzınıza ciddi yanıklara neden olabileceğinden, doğrudan tüketeceğiniz içeceklerin veya yiyeceklerin üzerine dökmeyin.
-
Kuru buz ve yiyecek arasına bir karton parçası yerleştirin. Buzdolabının veya dondurucunun sıcaklığından çok daha soğuktur. Özellikle buzdolabında, yiyecek ve yiyecek arasında doğrudan temastan kaçının. Kuru buzu gazeteye sardığınızda aynı zamanda bloğun daha uzun süre dayanmasını sağlayacak ekstra bir yalıtım katmanı sağlar.- Doğrudan temasta olduğu yiyecekleri dondurur.
-
Kuru buzu buzdolabında nereye yerleştireceğinizi bilin. Elektrik kesintisi varsa ve buzdolabınızda yiyecek kaybetmek istemiyorsanız, kuru buz bozulmaması için en iyi yoldur. Birkaç gün boyunca gücünüz olmayacağını biliyorsanız özellikle yararlıdır. Konumu önemlidir: Dondurucuda, yiyeceğe ve buzdolabına yerleştirin, tüm bloklar ünitenin altında saklanmalıdır.- Çalışan bir buzdolabına veya dondurucuya kuru buz koymayın. Bu cihazlardaki sıcaklıklardan daha soğuk olduğu için onların tükenmesine yol açabilir.
- Donmasına ve çatlamasına ya da çatlamasına neden olabileceğinden cam ya da plastik kapların yanına koymaktan kaçının.
-
Kapaklı kaplar kullanın. Gevşek olduklarından ve kapalı olmadıklarından emin olun. Dondurulmuş karbon dioksit, sıvı bir form almadan doğrudan gaz haline gider. Bunun için kuru buz, gazın kaçabileceği bir soğutucu, buzdolabı veya dondurucuda saklanmalıdır. Hava geçirmez bir kapta saklanması, tehlikeli gazların birikmesine ve patlama riskine neden olabilir.