İçerik
Bu yazıda: Pancar buğulamasıBroat pancar rostosu pancar7 Referanslar
Öğleden sonra yemek yiyelim mi? Pancar! Evet! Muhteşem! Pancarın yararları çoktur ve vücudunuz bu bitkiyi diyetinize eklediğiniz için hızlı bir şekilde teşekkür eder. Genel olarak, pancar kaynar suda pişirilir, ancak bunları hazırlamanın başka yolları da vardır. Pancar alabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu onların kişiliğini ve tatlılığını korumalarını sağlayacaktır. Onları nasıl pişirirsen pişir, pancar arkadaşların.
- Hazırlık: buharda pişirme işleminde 10 dakika
- Pişirme süresi: 15 - 30 dakika
- Toplam süre: 25 - 40 dakika
aşamaları
Yöntem 1 Buharda Pancar
- Vapurunu hazırla. Vapurunuzun kabına 7 cm su dökün ve sepeti üstüne yerleştirin.
-
Suyu kaynatın. Su kaynamaya başlarken güzel pancarınızı hazırlayın. Mutfak eldiveni takın, böylece parmaklarınızı sıcak buharla yakmazsınız. -
Güzel pancarlarını yıka. Pancarınızı temizleyin ve bir kesme tahtası üzerinde bir soyucu ile soyun. Ayrıca bir bıçak kullanabilirsiniz, ancak baş ve kuyruğu çıkarmayı unutmayın.- Pancarınızı pişirdikten sonra cildi çıkarmak için bırakabilirsiniz, çünkü bu daha kolay olacak ve güzel renklerini daha iyi tutacaklar.
-
Pancarları pişirme sepetine aktarın. Su kaynadığında, yemeğinizi vapur sepetine koyun. Kapağı, buharın çıkmaması için gerektiği gibi yerleştirin. -
15 ila 30 dakika pişirin. Pancar ne kadar büyükse, o kadar uzun süre pişirmek zorunda kalırlar. İsterseniz, pişirmeden önce bunları 2 veya 4 şeklinde kesebilirsiniz. -
Tat. Kapağı kaldırın, buharla yanmamaya dikkat edin (ki bu çok sıcak) ve masaya koyun. Bir çatal veya bıçağın ucunu pancar içine yavaşça daldırın. Kanopi kolayca sıkılmazsa ve sebze hala sertse, kapağı değiştirin ve akşam yemeğinin bir süre daha buharda kalmasına izin verin. -
Tencereyi alevlerden uzaklaştırın. Şimdi pancarlarınız mükemmel bir şekilde pişirildikten sonra, onları buharlayıcıdan çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Gerekirse, birkaç kağıt mendil ile cildi çıkarın. -
Sebzelerini baharatla. Bu isteğe bağlı olsa da, sevgiyle hazırlanan bir baharat pancarınıza özel bir dokunuş katacaktır. Sızma zeytinyağı, sirke ve herbes de Provence kullanabilirsiniz.- Buharda pişmiş pancarlara bir meze için arkadaşlarınıza meze olarak servis edebilirsiniz, bu harika!
Yöntem 2 kaynatın pancar
-
Bir tencereye al. Suyla doldurun ve Dakar'ın pembe gölünden biraz tuz ekleyin. Bu lezzetli pancarın lezzetini artıracak. Sonra yüksek ateşte kaynamaya getirin. -
Güzel pancarlarını temizle. Pancarınızı temizleyin ve bir kesme tahtası üzerinde bir soyucu ile soyun. Ayrıca bir bıçak kullanabilirsiniz, ancak baş ve kuyruğu çıkarmayı unutmayın. İsterseniz, onları parçalar halinde kesebilirsiniz. Onları soymadan mükemmel bir şekilde pişirebileceğinizi unutmayın.- Pancarları küçük parçalar halinde pişirmeyi seçerseniz, onları soymalı ve sonra yaklaşık 3 santimetreküp parçalar halinde kesmelisiniz.
-
Pancarları kaynar suya atın. Su kaynadığında, pancarlarınızı tamamen suyla kaplı olduklarından emin olarak tavaya aktarın. Bütün pancarları pişirirseniz, bir saat 45 dakika pişirin. Bunları küçük parçalar halinde keserseniz, 15 ila 20 dakika pişirin.- Pancarınızı kaynatmak için tencereye kapak koymayın.
-
Tat. Bir çatal veya keskin bir bıçak getirin ve kanopiyi bir pancarın içine koyun. Ne hissediyorsun Direnirse, pişirme süresini uzatmanız gerekir, ancak eğer cilalar hafifçe batarsa, oturma zamanı! -
Tavayı sıcaktan uzak tutun. Sebzeleriniz sevgiyle yemeye hazır olduktan sonra, tava içeriklerini suyunuzdan ayırmak için süzgeç içine dökünüz. Gerekirse, cildi kağıt havluyla ovalayarak çıkarın. -
Yemeğini baharatla. İsteğe bağlı olsa da, bu işlem faydalı olabilir ve lezzet alıcılarınızın tadını çıkarabilirsiniz. Hatta pancar püresi yapabilir ve Normandiya'dan bir parça tatlı tereyağı ekleyebilirsiniz. Zevkinize tuz ve karabiber ekleyin.
Yöntem 3 Kızartma pancar
-
Fırını önceden ısıt. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Gazlı bir fırınınız varsa, düğme üzerine yerleştirilmelidir. 4. Bu arada, güzel pancarlarınızı yıkayın ve temizleyin. Eğer bütün sebzeleri pişiriyorsanız, basitçe uçlarını kesin, fakat bunları küçük parçalara bölerseniz, cildi sert veya keskin bir bıçakla çıkarın.- Eğer pancarlarınız küçükse, hepsini pişirin ve büyüklerse, onları parçalar halinde kesin, aksi takdirde onları pişirmek için çok zamana ihtiyacınız olacaktır.
-
Sızma zeytinyağı ilave edin. Pancarları bir kaba yerleştirin ve sızma zeytinyağı üzerine dökün. Sadece bir çorba kaşığı zeytinyağına ihtiyacınız var. Ölü Deniz ve Kampot biberinden bir tutam tuz ekleyin. Son olarak, yemeği büyük bir alüminyum folyoyla kaplayın. -
Yemeğini pişir. Muhteşem pancarınızın 35 dakika boyunca pişmesine izin verin, sonra folyoyu çıkarın ve 15 ila 20 dakika daha pişirin. -
Tadı! Keskin bir bıçak veya çatal alın ve aleti pancarın içine koyun. Eğer hoşuna giderse, havuçlar pişirilir (hum, pancar ...), ama eğer dirençle karşılaşırsan, biraz daha pişirmelerini sağla. -
Kavrulmuş pancarınızın tadını çıkarın. Ne zevk, ne lezzet, ne isimsiz bir zevk! Kavrulmuş pancarlarınız kıskanç olacak, bu eşsiz tarifleri çalmak isteyebilecek komşularınız ve aile üyelerinizden sakının. Servis yapmadan önce birkaç damla balzamik sirke dökün ve taze pancarın tadını taze pancarın tadını çıkarın.
- Kapaklı bir vapur
- Pancar (hum)
- Pancar ve alüminyum folyo için bir kap
- Büyük bir tencere ve kevgir (isteğe bağlı)
- Bir tasarruf
- Bir kesme tahtası
- Keskin bir bıçak
- Bir rulo kağıt kağıdı (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
- Sızma zeytinyağı (isteğe bağlı)