Fırında, tavada, ızgarada ve mangalda bar nasıl pişirilir

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Izgarada pişirin.
• Yöntem 2 Barbeküde pişirin.
• Yöntem 3 Tavada pişirin
• Yöntem 4 Fırında

Bu yazıda: Izgara altında pişirin Izgarada pişirin Tavada pişirin Fırında pişirin

Diyetinize soğuk su eklemek sağlığınız için çok iyi olabilir. Örneğin, çubuk, kalp hastalıklarını önlemeye ve kolesterol ve kan basıncını azaltmaya yardımcı olan omega 3 yağ asitlerini içerir. Bar, serbest radikallere karşı savaşmanıza, iyi bir görüşe sahip olmanıza ve daha iyi bir bağışıklık sistemine sahip olmanıza yardımcı olan A ve D vitaminlerinin iyi bir ırkıdır. Bu balık, ince bir tadı olan, kompakt bir ure ve yüksek yağ içeriği olan popüler bir soğuk su balığıdır. Bazı deniz mahsulleri oldukça pahalı olsa da, bar ucuz ve hazırlaması kolay bir seçenektir. Her zevke uygun birçok şekilde pişirebilirsiniz.

aşamaları

Yöntem 1 Izgarada pişirin.

1. Izgarayı ısıtın.

2. 
   

   
   Fırın rafını ızgaradan 10 cm aşağıya yerleştirin.

3. 
   

   
   Bir tabak yağ fırınını kaplayın ve çubuk filetolarını yerleştirin.

4. 
   

   
   Baharat hazırlayın. Bir çay kaşığı doğranmış dail, bir çorba kaşığı limon suyu ve çeyrek çay kaşığı Provence otunu küçük bir kapta karıştırın.

5. 
   

   
   
   
   Filetoları bu karışımla serpin.

6. 
   

   
   Biber balıklarını tadınıza göre baharatlayın.

7. 
   

   
   Cook. Çubuğu ızgara altında yaklaşık dokuz dakika veya fileto tamamen opak olana kadar pişirin. Çubuğun yemeye hazır olup olmadığını görmek için her bir ağın ortasını açmak için bir bıçak kullanın.

Yöntem 2 Barbeküde pişirin.

1. 
   

   
   Barbekü hazırlayın. Kömürü balık pişirmeden önce yirmi beş ila otuz dakika hazırlayın. Düzenli bir kömür parçası tabakası balıklar için idealdir.

2. 
   

   
   
   
   Balık durulayın. Balıkları taze akan suyla durulayın ve kurumaya bırakın.

3. 
   

   
   Küçük bir kaseye 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Yağ çubuğu filetolarının her iki tarafını hafifçe kaplayın.

4. 
   

   
   Balıkları baharatlayın. Barınıza zevkinize göre tuz, karabiber ve istediğiniz bitki ve baharatları ekleyin.

5. 
   

   
   Cook. Balıkları her iki tarafta üç dakika veya filetolar opak olana kadar pişirin.

Yöntem 3 Tavada pişirin

1. 
   

   
   Fırını 95 ° C'ye ısıtın

2. 
   

   
   Ekmek kırıntılarını hazırla. Filetoları örtmek için 125 g unu orta bir salata kasesine tuz ve karabiberle karıştırın.

3. 
   

   
   Ağları kır. Her bir un filetosunu düzenli olarak kaplayın ve fazla un çıkarmak için hafifçe sallayın.

4. 
   

   
   Yağı ısıtın. 30 g tereyağı ve iki yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavaya koyun ve orta ateşte ısıtın.

5. 
   

   
   Filetoları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.

6. 
   

   
   Balıkları pişirin. Balıkları kızarana kadar çatalı sallayarak ve üç dakika kadar çevirerek çubuğu pişirin.

7. 
   

   
   İplikleri ters çevirin ve diğer tarafta tekrarlayın.

8. 
   

   
   Filetoları tavadan çıkarın ve bir fırın kabına koyun. Balığı, yemeyi beklerken sıcak tutmak için ısıtılmış fırına koyun.

9. 
   

   
   Tavaya 250 ml kuru beyaz şarap dökün. Tavada hala yüksek ateşte ısındığından emin olun.

10. 
    

    
    Şarabı ısıt. Şarabı, orijinal hacminin üçte biri azalana kadar ısıtın.

11. 
    

    
    Şarap sosunu çubuk filetoların üzerine dökün ve servis yapın.

Yöntem 4 Fırında

1. 
   

   
   Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın

2. 
   

   
   Alüminyum hazırlayın. Filetolar için yeterince büyük alüminyum folyoyu yırtın ve her bir alüminyum parçasının ortasını zeytinyağıyla yağlayın.

3. 
   

   
   Bir limon suyunu ve eritilmiş tereyağı çorbasını küçük bir kapta karıştırın.

4. 
   

   
   Balıkları hazırla. Her bir balık filetosunu alüminyum folyoya koyun ve barı tuz ve karabiberle tatlandırın.

5. 
   

   
   Filetoları tereyağı ve limon suyuyla kaplayın.

6. 
   

   
   Balık sarın. Folyo kenarlarını filetoların etrafına katlayarak gevşek bir şekilde kilitleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

7. 
   

   
   On beş dakika pişirin.

• Bir fırın kabı
• yağ
• Çubuk fileto
• Bir çay kaşığı kıyılmış dail
• Bir çorba kaşığı limon suyu
• Provence otların bir çay kaşığı çeyrek
• Küçük bir kase
• biber
• Bir zamanlayıcı
• Bir bıçak
• Bir pişirme ızgarası
• kömür
• Bir ila iki yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir pasta fırçası
• tuz
• baharatlar
• 125 g un
• Ortalama bir salata kasesi
• 30 g tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Büyük yapışmaz tava
• Bir spatula
• Bir fırın kabı
• 250 ml kuru beyaz şarap
• Alüminyum folyo
• Bir limon
• Bir çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
• Bir ocak